QUIMICA 3º ELECTRICIDAD

ESCUELA TÉCNICA N°1 ING OTTO KRAUSE PROGRAMA DE CONTENIDOS PARA LAS UNIDADES CURRICULARES		Página de
CAMPO DE LA FORMACIÓN	CIENTÍFICO TECNOLÓGICO	Resolución Nro.
UNIDAD CURRICULAR	QUÍMICA	4151/2012
Ciclo/especialidad:	ELECTRICIDAD	Año: 3º
Hs. Semanales:	3 hs. cátedra

CONTENIDOS MÍNIMOS

Materia. Propiedades de la materia y sustancias. Grados de división de la materia. Estados físicos.
Cambio de estado. Sustancias simples y compuestas. Sustancias inorgánicas y orgánicas. Teoría molecular y teoría cinética de la materia. Generalidades sobre el átomo y su estructura.
Sistemas homogéneos y heterogéneos. Sustancias puras. Mezclas. Separación de los componentes de una mezcla. Sistemas dispersos. Soluciones. Clasificación. Límite de solubilidad. Cristalización.
Dispersiones. Sistemas coloidales. Fenómenos físicos y químicos. Combinación.
Elemento químico. Alotrópica. Nomenclatura. Clasificación. Metales y no metales. Clasificación periódica de los elementos. Estado de oxidación. Atomicidad. Fórmulas químicas. Ecuaciones químicas.
Reacciones reversibles e irreversibles. Reacciones exotérmicas y endotérmicas.
Principios fundamentales de la química. Principio de la Conservación de la Materia de Lavoisier. Ley de la Composición Constante de Proust. Ley de las Proporciones Múltiples de Dalton. Ley de las
Proporciones Recíprocas de Richter.
Peso atómico. Átomo-gramo. Peso molecular. Molécula-gramo o mol. Leyes volumétricas de Gay
Lussac. Hipótesis de Avogadro y Ampère. Volumen de la molécula-gramo. Número de Avogadro.
Funciones de la química inorgánicas. Nomenclatura general. Óxidos e Hidróxidos. Fórmulas globales y desarrolladas. Nomenclatura. Equilibrio de ecuaciones.
Ácidos. Clasificación. Fórmulas globales y desarrolladas. Nomenclatura. Radicales inorgánicos. Sales.
Fórmulas globales y desarrolladas. Nomenclatura. Neutralización. Pesos equivalentes.
Sustancias orgánicas. Propiedades generales. Síntesis orgánica. Especies de química. Principio inmediato.
El carbono en la molécula orgánica. Funciones de la química orgánica. Grupos funcionales. Radicales orgánicos. Función de hidrocarburos: clasificación, fórmulas globales, estructurales y desarrolladas.
Nomenclatura. Funciones oxigenadas: alcohol, aldehído, cetona y ácido. Fórmulas globales, estructurales y desarrolladas. Nomenclatura. Funciones oxigenadas obtenidas a partir de las anteriores: anhídrido, éter y éster. Fórmulas y nomenclaturas. Funciones nitrogenadas: amina, amida y nitrida. Fórmulas y nomenclatura. Isomería. Isomería plana. Metamería. Tantomería. Estereoisometría. Polimería.
Glúcidos. Estado natural. Clasificación. Glucosa. Sacarosa. Polisacáridos. Lípidos; características diferenciales. Saponificación. Jabones. Glicerol. Prótidos: importancia biológica. Constitución.
Aminoácidos. Estado coloidal. Vitaminas.