YOUR LUNCH FOR TODAY

SHARING

Bruschetta/vijgen salsa/stracciatella (4st)

Selectie Mediterraanse charcuterie

Pata negra Ibérico paleta ‘Cebo de campo’ 80gr

Gepekelde entrecote “Txogitxu”/grissini/ricotta salata/piparras

Artisjok/mosterd vinaigrette/groene kruiden

Gegrilde wilde gamba’s/romescosaus (4st)

Oesters

Zeeuwse platte °°°° / Oosterschelde creusen

VOORGERECHTEN

Rundscarpaccio “Txogitxu”/oude parmezaan/rucola

Garnaalkroketten

Kaaskroketten ‘Pas de rouge’

HOOFDGERECHTEN

Thai beef salad

Kabeljauwhaas/witloof/Dijonaise/puree

Noordzeetong (2st) “Meunière”/salade/frietjes

Handgesneden rundstartaar ‘klaargemaakt door ons’

Stoverij varkenswangen/appelmoes/frietjes

Kalfsniertjes/Tierenteyn mosterd/jenever Filliers/sla/frietjes

Vol-au-vent van Mechelse koekoek

Contre filet “Txogitxu” european ciderhouse (700gr) (2cts)

Filet pur “Txogitxu” premium selection (250gr)

salade/frietjes/pepersaus, béarnaise, choron of kruidenboter

DESSERTEN

Dame blanche

Café glacé

Chocolade taart/gezouten karamel

Crème brûlée

Meringue glacé met citrusvruchten

Coupe Colonel