REGULAMENTO DO CONCURSO GASTRONÔMICO DO ABACAXI

OBJETIVO

O concurso de gastronomia em questão é uma das programações do evento “Festa do Abacaxi” em Brejo dos Patos – Marataízes-ES, e visa a valorização do produto local.

O concurso acontecerá no dia 24 de agosto de 2019 durante a festa oficial do Abacaxi. A ação promovida pela Administração Municipal e a Associação dos Moradores e Agricultores Familiares de Brejo dos Patos-AMBREPA, tem como objetivo promover, valorizar e divulgar a gastronomia da cidade, representando uma oportunidade de oferecer aos munícipes e turistas a degustação de pratos desenvolvidos com a fruta símbolo da cidade, o abacaxi.

1 - O         CONCURSO GASTRONÔMICO DO ABACAXI

O concurso vai premiar a melhor receita de um prato principal obrigatoriamente utilizando da fruta abacaxi como ingrediente na criação e desenvolvimento da receita inscrita, que deverá permanecer no cardápio durante todo o evento. As receitas terão avaliações e premiações e o concurso consagrará três destaques. Cada inscrito poderá participar com uma única receita, doce ou salgada. Vale ressaltar que não serão aceitas as receitas que utilizarem o abacaxi somente como decoração.

2 - QUEM         PODE PARTICIPAR

Podem participar produtores rurais e pessoas físicas (CPF) residentes no município de Marataízes.

3 - COMO         PARTICIPAR

Para participar, o candidato deverá preencher a ficha de inscrição (anexo 1) e a ficha técnica da receita (anexo 2), que estará disponível no site https://www.marataizes.es.gov.br/ e no Núcleo de Atendimento ao Cliente (NAC) de Marataízes e Brejo dos Patos. Todos os campos da ficha de inscrição e da ficha técnica da receita deverão ser preenchidos e em seguida entregue nas unidades acima relacionadas.

As inscrições estarão abertas no período de 09 de julho a 16 de agosto e só serão consideradas as receitas enviadas até as 18h do dia 16 de agosto.

4. DA REALIZAÇÃO

As receitas serão apresentadas por seus criadores no dia 24 de agosto de 2019, a partir das 19h, no estande da Festa do Abacaxi na localidade de Brejo dos Patos Marataízes-ES, com a presença da comissão julgadora.

Cada participante trará sua receita já confeccionada.

A comissão julgadora será composta por três jurados.

Cada participante deverá confeccionar a sua receita para três jurados e para fotografia.

Os critérios de avaliação das receitas serão: apresentação, sabor, originalidade e relação ao tema (abacaxi). Cada critério receberá nota entre 05 (cinco) e 10 (dez) pontos. A receita com maior pontuação será a vencedora do concurso.

Em caso de empate, o voto do presidente do júri definirá a receita vencedora.

Tal decisão será soberana e irrecorrível.

5 - RESULTADO E DIVULGAÇÃO

O resultado final do concurso será divulgado após a apresentação de todos os pratos aos jurados e contagem dos pontos dados a cada receita na noite do dia 24 de agosto, durante a Festa do Abacaxi.

6 -  INFORMAÇÕES GERAIS

Esta ação é estritamente promocional e não está atrelada a nenhum pagamento de taxa de inscrição. A participação é gratuita.

Os inscritos se responsabilizam integralmente pela autoria das receitas.

Cabe a organizadora do evento, ceder apenas as instalações e mesas para a exposição das receitas.

É de         responsabilidade do participante trazer os insumos para uma boa         apresentação de rua receita.

Os inscritos comprometem-se a ceder seus nomes, fotos, entrevistas e receitas de forma integralmente gratuita, com vistas à divulgação em qualquer veículo de comunicação oficial.

Este regulamento estará disponível durante todo o período de inscrição, em:

https://www.marataizes.es.gov.br/

Ao se inscrever no concurso, o participante deve estar ciente e concordar com todas as condições deste regulamento.

ANEXO 1

CONCURSO GASTRONÔMICO DO ABACAXI -FICHA DE INSCRIÇÃO

Dados do participante:

Nome completo: __________________________________________________

Sexo: F________ M_______ Idade ______ Natural de: ___________________

RG: _____________        Numero de matrícula: _______________

Endereço: _______________________________________________________

Número: ___ Complemento: ______________ Bairro: ____________________

CEP: ____________ Cidade: ____________________________ Estado: ____

Telefone: _________________ E-mail: ________________________________

ANEXO 2

CONCURSO GASTRONÔMICO DO ABACAXI-FICHA TÉCNICA

Nome do participante:

Nome da receita:

        

INGREDIENTES

QUANTIDADE

MODO DE PREPARO