Δραστηριότητα: «Φυλακές από πάγο»

Επιθυμητή η παρουσία ενός ενήλικα

Υλικά:

1. σπίρτα
2. αλάτι ψηλό
3. μια παγοθήκη
4. ένας καταψύκτης
5. νερό

Μέθοδος/Διαδικασία:

Αρχικά, γεμίζουμε με νερό την παγοθήκη και ακουμπάμε σε μια ή περισσότερες κυψέλες τα σπίρτα, τα οποία θα επιπλεύσουν πάνω στο νερό.

Έπειτα, βάζουμε την παγοθήκη στον καταψύκτη και περιμένουμε μέχρι να παγώσει το νερό.

Στη συνέχεια, βγάζουμε την παγοθήκη από τον καταψύκτη και παρατηρούμε ότι τα σπίρτα έχουν παγιδευτεί μέσα στον πάγο. Το ερώτημα είναι πως θα μπορέσουμε να τα αφαιρέσουμε χωρίς να περιμένουμε να λιώσει ο πάγος;

Η απάντηση είναι απλή, σκορπίζουμε λίγο αλάτι πάνω στην κυψέλη της παγοθήκης με το σπίρτο.

Παρατηρούμε ότι μετά από 30 δευτερόλεπτα θα κατορθώσουμε να βγάλουμε το σπίρτο χωρίς κόπο.

Ερμηνεία:

Αυτό που συνέβη στο πείραμά μας είναι ότι το αλάτι έλιωσε το επιφανειακό στρώμα του πάγου. Στην πραγματικότητα, ενώ το καθαρό νερό παγώνει στους 0οC, το αλμυρό νερό παγώνει στους -20οC.

Χρόνος: 15’-20’

Ηλικίες: 5-12

Πηγή: http://ekfechanion.eu/files/chemistry_lykeio/a_lykeiou/peiramata_apla.pdf

Υπεύθυνος Εκπαιδευτικός: Μιχαλόπουλος Μιχάλης - Περιβαλλοντολόγος