ENTRÉES

Oeufs mayonnaise

6€

Tartare de thon germon

Mûres, maïs, oignons pickles et coriandre

16€

Labné maison

Légumes en saumure et pickles, zaatar (mélange d'épices à base d'origan)

12€

PLATS 

Aïoli Provençal

Pavé de morue, fruits de mer, œuf, légumes vapeurs, sauce aïoli

28€

Pêche du moment

Graines de millet, légumes confits et shot pimenté

30€

Tataki de faux-filet Aubrac

Haricots au beurre, condiments sésame noir et pastèque

30€

La salade de César

Suprême de volaille, Mesclun, Grana Padano AOP, Poitrine tranchée, croûtons  et sauce César (anchois, oeufs, vinaigre de xérès, jus de volaille, Grana padano AOP)

23€

L'assiette Burrata, tomates, pestou 🌱

Burrata di Buffala, tomates paysannes, pistou et sauce vierge

20€

DESSERTS

Fromage frais au zaatar

        9€

Le café gourmand

12€

Cheesecake basque accompagné d'une figue confite

12€

Crème brûlée Grand Marnier

10€

Ganache montée, crumble cacao, agrumes

10€

Menu enfant                                                                                                                      

Suprême de volaille, grenailles au four

14€

Boissons  

Eaux Vittel ou San Pellegrino  75cl

Café

Thé Noailles (Grand Earl Grey Thé noir Bergamonte, Darjealing FOP Thé noir, Ceylan OP Thé noir, Ceylan OP Thé noir, Gunpowder Thé vert, Thé des oasis, Thé vert menthe, Connivence, Thé vert fruiys rouges )

Café crème

Cappuccino

Café crème lait végétal

Orange pressée

7€

2,2€

4€

4€

4,80€

5€

6€

Le Petit Déjeuner

Tous les matins de 7h à 10h

13€

PETIT DÉJEUNER CONTINENTAL

CONTINENTAL BREAKFAST

Un verre de jus d’orange pressée et une boisson chaude

A glass of fresh orange juice & hot drink

Viennoiserie, tartines, cake et confitures

The basket of pastries, bread & jam

Les verrines de fromage blanc et salade de fruits

The small glasses of white cheese and fruits salad

A LA CARTE

Œufs durs, brouillés, au plat

Boiled or scrambled egg

Bacon

Viennoiserie

Pastries

1/3 de baguette beurre & confiture

Half baguette butter & jam

Salade de fruits

Fruit salad

Fromage Blanc

White cheese

5€

3€ 

2€

2€

4€

4€

Charcutaille

Charcuterie selon arrivage, beurre & cornichon, tomate séchée

Fromages & confiture de Figues

Fromages selon arrivage

Sardine Bio « La Bonne Mer »

Sardines sauvages à l’huile d’olive vierge extra Bio, beurre, citron & tomate séchée

10€

15€

9€

Certaines assiettes nécessitent la présence du cuisinier, nous vous remercions de votre compréhension

Chers clients, Le Chef travaille uniquement avec des produits frais et fait maison à la carte du midi.

toutes nos viandes sont certifiées et d’origine française ou europeene

N’hésitez pas à demander à notre équipe le descriptif des allergènes présent dans notre carte. VOIR ICI

Règlements espèces, Carte bancaire 20€ minimum (visa, mastercard), Ticket Restaurant par carte. Prix nets service compris

Le Banoffee

Fraise Pays et Rhubarbe

Fraise Pays et Rhubarbe

Le café gourmand