Pension Klokočí, Kadov 79, 592 03

+420 561 110 584, www.pension-klokoci.cz

        pension@pension-klokoci.cz


Ročníková Vína z Moravy 0,75l:

○0Ryzlink rýnský, pozdní sběr, 2019, Zámecké vinařství Bzenec Zlatá medaile, Salon vín ČR 2021

Víno s projevem zralých meruněk a lipového květu. V chuti uhlazené, vrstevnaté, s křupavou kyselinkou a dlouhou dochutí. Suché.                                        380,- Kč

○6Müller Thurgau, pozdní sběr, 2020, Moravíno Valtice

Zlatá medaile Salon vín ČR 2022

Barva světle zlatá. Květinové aroma s jemnými muškátovými tóny. Chuť ovocná s projevem bílých broskví a bezinkového sirupu.                                         340,- Kč

○3Pálava, polosladké, výběr z hroznů, 2020, Moravíno Valtice

Zlatavá barva. Vůně bílých růží a zralých citrusových plodů. Chuť nasládlá po rozinkách, mandarince a sladkém koření.                                                                 320,- Kč

○0Ryzlink Vlašský, pozdní sběr 2020, Znovín Znojmo

Ryzlink vlašský ročníku 2020 vzešel z malebných a věkem úcty hodných vinic na lokalitě Šobes. Výjimečnost místa i k přírodě šetrné hospodaření na této viniční trati, dává vínu punc vinařského klenotu, který ležením bude dále získávat na lesku. Ve vůni objevíte příjemné tóny po letním ovoci, lipovém květu a bylinkách. V ústech potěší svou svěžestí, čistotou a délkou chuťového projevu. Příjemná je příchuť po rynglích, citrusových plodech i typická minerálnost.                                                                         380,- Kč

●3Frankovka, pozdní sběr 2015 barrique, Moravíno Valtice,

Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2016

Barva sytě červená. Tato frankovka voní exotickým kořením a skořicí, s nádechem vanilky a tabákových listů. V chuti najdeme vyzrálé třísloviny, sušené ovoce, kávu a čokoládu. příjemná živá a mírně svírající tříslovina tvoří závěr chuti, dochuť je dlouhá, kořenitá a doznívá po višních a čokoládě.                                                340,- Kč

●3Modrý portugal, pozdní sběr 2017, Patria Kobylí,

Barva vína je tmavě červená. Vůně vína je plná, mohutná. Technologie řízeného kvašení a následného zrání v dubových sudech vytváří ovocný a zároveň i jemně dřevitý buket s příjemně vyváženými tóny, jemnými tříslovinami a dlouhou, svůdnou, karamelovou dochutí.                                                                                        320,- Kč

 ●0André - výběr z hroznů 2021, Znovín Znojmo

Krásné víno z tradiční domácí odrůdy André, které již při prvním přivonění pohladí noblesními tóny po kvalitní kávě, hořké čokoládě i nasládlém karamelu a svou vůní navnadí očekávání něčeho velkého a výjimečného. V každém doušku objevíte dokonalou čistotu a harmonii chutí, sametovou hebkost měkkých tříslovin i nekonečně dlouhou dochuť s tóny po vyzrálém lesním ovoci, tmavých třešních, kakaových bobech a lékořici. Téměř 40 let staré keře na Kamenném vrchu daly vínu ušlechtilost a jakousi životní moudrost,                                                                                        340,- Kč

   

●4Rulandské modré, výběr z hroznů 2019, Znovín Znojmo

ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy v Praze, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin.                                        320,- Kč

Zahraniční Ročníková Vína 0,75l:

● 3Haut-Médoc Cru Bourgeois, Francie 2013, vinařství Château Aney

Vznešené granátově červené víno, ve kterém je důrazně přítomen Cabernet Sauvignon. Hrozny, které daly Bordeaux na mapu vinařské oblasti, dává tomuto Cru Bourgeois krásnou strukturu a charakteristické aroma černého rybízu, pepře a vanilky. Merlot přidává květinové tóny, třešně a kousek čokolády. Cabernet Franc přináší maliny a dodává tomuto vínu extra sílu, barvu a hloubku. Hladké a šťavnaté na patře s dalším košíkem plným lahodného lesního ovoce, jako je černý rybíz, orámované elegantními tóny cedru. Měkké taniny poskytují fenomenální strukturu. Elegantní a neodolatelné!                                                                                                        450,- Kč

 2Sylvaner Alsace AOC, Francie 2019, vinařství Armand Schreyer

Suché, svěží a jemné bílé víno s květinovou vůní a světle zelenožlutou barvou. Svěží květinová a kořeněná vůně s dojmy z čerstvých zelených jablek. Suchá, velmi svěží chuť s plností a opět dojem z čerstvých jablek. Silný, svěží závěr s příjemnou, mírnou hořkostí na konci.

Skutečný přítel, který umí příjemně uhasit žízeň. To jsou nejlepší vlastnosti Sylvánského z Alsaska. Sylvaner se v jiných zemích a oblastech nazývá Silvaner a je nejméně známou odrůdou Alsaska, ale ne méně kvalitní. V Alsasku vědí, jak s ním zacházet a vyrábět ta nejlepší vína. Cave Vinacole de Hunawihr přináší to nejlepší ze Sylvánského a výsledkem je nekomplikované víno s jedinečně hladkou, jemnou a svěží chutí.                                                                                                390,-Kč

○0Sauvignon Blanc, Nový Zéland – Marlborough, vinařství Jeffrey's Bay

Posledních 20 let prožívá Nový Zéland vinařský boom a jeho vína jsou objevována po celém světě.  Králem vín Nového Zélandu je expresivní a aromatický Sauvignon Blanc, jenž řada milovníků této odrůdy považuje za nejlepší na světě. Tento 100% Sauvignon Blanc je světle žluté barvy se svěžím nazelenalým odleskem. Intenzivní vůně citrusů, růžového grepu, zelených bylinek a lýčí. Šťavnatá, suchá a ovocná chuť s tóny citrusů, zimostrázy, mučenky a zralé karamboly.  Toto víno pochází z vinic v údolí Marlborough – nejlepších na Novém Zélandu.                                                                400,- Kč

●1 DOCG Chianti Riserva, Itálie 2018, vinařství   Cala de Poeti

Chianti plné charakteru a šarmu: šťavnaté, jemné a také pevné v chuti, bohaté na ovoce, italské bylinky a čokoládu. Skvělé k italským pokrmům.

Barva je zářivá, teplá, sytá granátovo červená. Atraktivní vůně se sladkými třešněmi, fialkami, kakaem a vanilkou. Šťavnatá, jemná a pevná chuť je bohatá na červené třešně, borůvky, višněa italské bylinky, s nádechem čokolády. Pěkné a živé s vynikající rovnováhou. Svůdná Chianti Riserva s tělem, z bohatého ročníku. Zrálo 24 měsíců na dubu.                                                                                                                                                                                                        370,-Kč

● 5Cariñena GranReserva, Španělsko 2015,

vinařství   Don Caron

Vitální sytě tmavě červená. Lákavá kytice sladkého černého lesního ovoce, cassis a kouřového dubu se špetkou černého pepře. Silná a zároveň máslově jemná chuť plná třešní, borůvek, kakaa a vanilky. Bohatě vrstvená Gran Reserva z top ročníku. Zraje 20 měsíců v sudech z amerického dubu. 50 % Syrah, 40 % Merlot, 10 % Cariñena (=Carignan)

Překvapivě krásná nová směs se skládá z výběru nejlepších hroznů Syrah, Merlot a Cariñena z roku 2015, výsledkem je tato působivě krásná Gran Reserva 2015.                                                                                                                350,-Kč

●  0Tempranillo, Španělsko 2019,  vinařství   La Cova Negra

Tohle nádherné autentické Tempranillo, bylo vyrobeno v osmdesát let starém vinařství a nevytvořil nikdo jiný než Juan J. Ayuso. Tento odborník pomáhá s výrobou vína několika španělským vinařstvím, včetně ikonického Bodegas Vina Sastre a stejně prestižního Abadia de Acon.

                        Víno je intenzivní, výrazné a komplexní, se spoustou ovoce, lékořice, vanilky, dřeva a jemným kouřem v pozadí. Také na patře chuť zralého ovoce jako jsou švestky, černé třešně a bobule, které tvoří vyváženou kompozici.                                                                                                                        350,-Kč