Pension Klokočí, Kadov 79, 592 03

+420 561 110 584, www.pension-klokoci.cz

        pension@pension-klokoci.cz


Ročníková Vína z Moravy 0,75l:

○Rulandské bílé 2020, p.s. 2020, Zámecké vinařství Bzenec,

Zlatá medaile Prague Wine Trophy 2021

Víno citronové barvy. Vůně připomíná košík plný zralého ovoce. Chuť šťavnatá, citrusová, na patře s projevem zralých broskví a lískooříškovou dochutí.                        280,- Kč

○Chardonnay, pozdní sběr, 2019, Moravíno Valtice

Zlatá medaile Salon vín ČR 2021

Zlato žlutá barva. Vůně exotického ovoce – ananasu a papáji. Chuť plná, harmonická, po zralých meruňkách a melounu, s tóny ušlechtilého dřeva.                                 340,- Kč

○Pálava, pozdní sběr, 2019, Moravíno Valtice

Zlatá medaile Salon vín ČR 2021

Zlatá barva. Citrusová vůně akátového květu. Vyvážená chuť s projevem medu a sladkého koření.                                                                        .                 380,- Kč

○Ryzlink Vlašský, výběr z hroznů 2018, Znovín Znojmo

Ušlechtilost a noblesa, to je Ryzlink vlašský 2018 z našich vinic na Hustopečsku. Od prvního do posledního přivonění a doušku vás bude toto víno těšit. Po přivonění objevíte bohatou vůni po medu, rozinkách, vanilce a zahradním ovoci. V ústech je krásně svěží a zároveň dokonale harmonické a hladké. Přivítáte líbivé příchutě po rynglích a meruňkách.                                                                                                 320,- Kč

●Frankovka, pozdní sběr 2015 barrique, Moravíno Valtice,

Zlatá medaile Valtické vinné trhy 2016

Barva sytě červená. Tato frankovka voní exotickým kořením a skořicí, s nádechem vanilky a tabákových listů. V chuti najdeme vyzrálé třísloviny, sušené ovoce, kávu a čokoládu. příjemná živá a mírně svírající tříslovina tvoří závěr chuti, dochuť je dlouhá, kořenitá a doznívá po višních a čokoládě.                                                340,- Kč

●Modrý portugal, výběr z hroznů 2016, Patria Kobylí,

Barva vína je tmavě červená. Vůně vína je plná, mohutná. Technologie řízeného kvašení a následného zrání v dubových sudech vytváří ovocný a zároveň i jemně dřevitý buket s příjemně vyváženými tóny, jemnými tříslovinami a dlouhou, svůdnou, karamelovou dochutí.                                                                                        320,- Kč

 Zweigeltrebe - pozdní sběr 2017, Znovín Znojmo

Ochutnejte mohutné Zweigeltrebe z nádherné viniční tratě U tří dubů a vyzrálého ročníku 2017. Po přivonění oceníte intenzitu a ušlechtilost vůně připomínající čokoládu, tabák nebo lékořici. V ústech zaujme svou čistotou, bohatostí a délkou chuťového projevu. Vedle příjemné třísloviny zaznamenáte atraktivní příchuť po lesních ostružinách, malinách nebo vyzrálém černém jeřábu                                                                        340,- Kč

   

●Rulandské modré, výběr z hroznů 2017, Znovín Znojmo

ZNOVÍN ZNOJMO, jako neúnavný inovátor ve vinařství, a Matematicko-fyzikální fakulta Univerzity Karlovy v Praze, jedna z nejproduktivnějších vědeckých institucí v ČR, spolupracovaly při vývoji chuťově zakulacených pinotů, které inspirovalo iracionální Ludolfovo číslo ~ 3,14. V průběhu cryomacerace hroznů před lisováním se odstopkované bobule nejprve zchladí na teplotu 3,14 °C, a teprve následně kvasí. Tento proces probíhá v nejmodernějším zařízení Znovínu ve sklepě v Jaroslavicích u Znojma. Díky tomu se rodí plná, hebká a zakulacená vína, klouzající po jazyku s tóny kulatého červeného ovoce jako například třešní, višní, brusinek či malin a ostružin.                                        320,- Kč

Zahraniční Ročníková Vína 0,75l:

● Alceño 12 Meses DO Jumilla, Španělsko Jumilla,

vinařství Bodegas Pedro Luis Martinez

Zlatá medaile Berliner Wein Trophy

Krásné barikové španělské červené víno. Je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů z nejstarších vinic. Tmavě třešňově červená barva a intenzivní vůně zralého červeného ovoce a vanilky. Elegantní a plná chuť s nádechem ostružin, koření, se špetkou pepře a vanilky. Dlouhý svůdný závěr je ovocný s nádechem vanilky.                        450,- Kč

 Pinot Grigio Terre Siciliane, Sicílie 2020, vinařství San Luccardi

Toto lákavě svěží Pinot Grigio si vychutnáte s rodinou nebo dobrými přáteli nebo jen tak během chvilky pro sebe. Vinaři ze San Luccardi vás přenesou krásnou chutí jablek, hrušek, švestek a lehkou mineralitou na sluncem zalité pobřeží jihozápadní Sicílie, kde osvěžující mořský vánek zavane do vaší sklenice kapku citrusů.

Osvěžující překvapení ze sicilských vinic, které vklouzne do sklenice ve slámově žluté barvě se zářivými zelenými odlesky. Intenzivní a ovocné víno s živou vůní křupavého jablka, hrušky a plátku limetky. Ve vůni se také objevuje náznak zralého, lehce sladkého melounu. Šťavnaté a osvěžující ovoce rezonuje i v chuti a je doprovázeno v závěru jemným nádechem minerality. Osvěžující a jiskřivě čisté Pinot Grigio.                                                                                                                350,-Kč

○Sauvignon Blanc, Nový Zéland – Marlborough, vinařství Jeffrey's Bay

Posledních 20 let prožívá Nový Zéland vinařský boom a jeho vína jsou objevována po celém světě.  Králem vín Nového Zélandu je expresivní a aromatický Sauvignon Blanc, jenž řada milovníků této odrůdy považuje za nejlepší na světě. Tento 100% Sauvignon Blanc je světle žluté barvy se svěžím nazelenalým odleskem. Intenzivní vůně citrusů, růžového grepu, zelených bylinek a lýčí. Šťavnatá, suchá a ovocná chuť s tóny citrusů, zimostrázy, mučenky a zralé karamboly.  Toto víno pochází z vinic v údolí Marlborough – nejlepších na Novém Zélandu.                                                                400,- Kč

●La Bestia Governo All 'Uso Toscano Rosso Toscano, Toskánsko 2020, vinařství All Uso

Pevná červeně purpurová barva s černým jádrem. Svůdná vůně mátového dubu, cedru, čokolády, vanilky, švestek a třešní. Chuť je vrstevnatá a komplexní, s výrazným červeným ovocem (rybíz, třešně), černým rybízem, s nádechem opečeného dubu, křupavými bobulemi, vanilkou a kořením. Silné ovocné Rosso s tělem a bohatostí.

Hrozny jsou zpracovány tradiční toskánskou metodou Governo all' Uso Toscano, která je více než 700 let stará. Metoda byla po mnoho let mírně v zapomnění a teprve nedávno ji vinaři v Toskánsku znovu objevili. Podobně jako u metody Ripasso, která se používá pro benátské Amarone, se hrozny suší pod horkým toskánským sluncem po dobu několika týdnů. Sušené hrozny dávají koncentrovaný mošt, který dává vínu komplexnost a plnost. Metoda Governo je příznivá pro vína Sangiovese, u kterých se často objevuje charakteristická mírná ovocná kyselinka. Středověká metoda Governo odstraní značnou část této kyselinky, čímž vznikají intenzivní a lahodná vína.

                                                                                        450,-Kč

●Manieri Aglianico Puglia IGT, Itálie 2020, vinařství   Manieri

Vína Aglianico jsou známá svou silou, intenzitou a bohatým tmavým ovocem s teplým charakterem. Díky tomu se jim také říká „Barolo“ jihu. Barva je hustá purpurově červenočerná. Široce vonící buket z tmavého lesního ovoce, třešní a malin s nádechem nové kůže. Chuť je šťavnatá a svůdná, plná sladkých borůvek, červených a černých třešní, s vynikající koncentrací, mastnou strukturou a příjemnou svěžestí.                                                                                                                         370,-Kč

●Peter Flemming Estates Merlot, Kalifornie 2019,

Tento jemný a komplexní Merlot je jedním z nejlepších zástupců kalifornského vinařského průmyslu. Lákavá ovocná vůně černého rybízu, třešní a bezinek. Plná, bohatá a intenzivní chuť s tóny zralého červeného ovoce a s jemnými náznaky cedru a kůže. Dlouhý, plný závěr s nádhernými tóny lískových ořechů a bylin.                                                                                                                                                 370,-Kč

●Château Peynaud-Bagnac Bordeaux AOP,  Francie 2018

Víno ze špičkového ročníku. Přesto, že je toto krásné Bordeaux relativně mladé, chuť je prvotřídní. Barva je sytá, rubínově červená. Víno pochází z Entre-Deux-Mers, vinařské oblasti známé krásnými ovocnými víny. Ve víně opravdu objevíte hodně zralého tmavého ovoce, jako jsou ostružiny, černý rybíz a šťavnaté tmavé švestky. A chuť nabízí mnohem více. Tmavou čokoládu a kořeněné tóny jako je lékořice a bobkový list. To vše dává relativně mladému a silnému Bordeaux, které má dokonalou chuť, příjemně měkký okraj.                                                                                                450,-Kč

○Anne de K Pinot Blanc Alsace AOC, Francie 2019,

Dokonalý Pinot Blanc z Alsaska se pozná podle krásných zaoblených a krémových ovocných tónů. Naše Anne de K, vyrobená v srdci Alsaska, ráda šíří svoji svůdnou vůni. Jemná, svěží a vyvážená. Pinot Blanc nejvyšší kvality, který odráží jedinečný terroir údolí Kientzheim-Kaysersberg na úpatí Vogéz. Plně vyjadřuje bohatství a hojnost této vinařské oblasti, ve které jdou prastaré techniky ruku v ruce s moderními.

Ovocné a křupavé svěží víno s jasnou světle žlutou barvou. Požádejte Annu de K o tanec a překvapí vás krásnou vůní žlutého jablka, hrušky a banánu. Jemnou, a přitom tak svůdně krémovou. A stejně tak, jako tančí ve sklenici, tančí i na vašem jazyku. Svěží a šťavnatá chuť s tóny žlutého jablka, hrušky, manga a banánu. Vyvážená, s jemnou sladkostí a příjemnou kulatostí, dělá z tohoto Pinotu Blanc obzvláště příjemné víno..

                                                                        420,- Kč