VOORGERECHTEN

Rundscarpaccio/roquettesla/parmezaanschilfers €16,50

Vitello Tonnato €17,50

Garnaalkroketten €15,50

Parmesankroketten €12,50

Mergpijp/toast/gremolata/bouillon €14,50

HOOFDGERECHTEN

GROOTMOEDERSGERECHTEN

Kalfsniertjes/Tierentyn/geambeerd met Filliers €24,50

Vlaamse stoverij/varkenswangen/appelmoes €22,50

Vol-au-vent van Mechelse koekoek €24,50

+ Supplement zwezerik  €33,50

VIS

Brandade/handgepelde garnalen/gepocheerd ei/mousseline €27,00

Skrei op vel gebakken/bloemkool/kokkels/beurre noisette/geprakte aardappelen €31,00

SALADES

Thai beef salad €28,50

VLEES

Handgesneden rundstartaar ‘klaargemaakt door ons’ €22,50

Rib-eye ‘Angus beef’/saus naar keuze €28,50

Ierse ossehaas/saus naar keuze €32,50

Côte à l’os ‘Simmental’/saus naar keuze (2pers) €35,50 pp

Côte à l’os Txogitxu ‘Galician Ciderhouse’ (2pers) €39,50 pp

Sauzen : Béarnaise - Peperroom - Choron - Kruidenboter

SIDE DISHES

Gegrilde groenten €9,00

Gebakken champignons : natuur of met room €5,00

Witloof slaatje  €6,00

Supplement frietjes €2,50