SPEISEN

nach alter Manier          
und doch anders!

                             

Vorspeisen & Gebäck

BEEF TATAR aus 90g Rindfleisch, dazu Butter und Toastbrot

14,90

HAUSGEBEIZTER LACHS auf Erdäpfelpuffer mit Spargelsalat

SPARGEL

9,50

DREIERLEI vom WALDVIERTLER SCHAFSKÄSE auf Blattsalat

4,90

GEBÄCK Kaisersemmel, BIO Kornspitz, glutenfreies Gebäck

gf +0,40

1,30

Suppen

SPARGELCREMESUPPE

SPARGEL

4,90

FRITTATENSUPPE / NUDELSUPPE mit Gemüse

3,80

LEBERKNÖDELSUPPE

4,20

SUPPENTELLER mit Rindfleisch, Gemüse, Leberknödel, Frittaten, Nudeln

7,90

Vegetarisches

SPARGEL mit Sauce Hollandaise, dazu Petersilerdäpfel

SPARGEL

15,90

SPARGEL mit Bärlauch Sauce, dazu Petersilerdäpfel

SPARGEL

15,90

SPARGEL mit mit Butterbrösel, dazu Petersilerdäpfel

SPARGEL

15,90

KÄSESPÄTZLE herzhaft duftend, mit Blattsalat

12,90

EIERNOCKERL mit Blattsalat

9,90

GEBACKENER KÄSE mit Sauce Tartare

10,90

Schmankerl vom Rind

BEIRIEDSCHNITTE rosa, Spargel & Petersilerdäpfel, dazu Bärlauch Sauce

SPARGEL

27,90

WIENER SCHNITZEL vom Kalb, gebacken, mit Petersilerdäpfel

19,90

TAFELSPITZ Gekochtes Rindfleisch (Tafelspitz) in der Rindsuppe mit Wurzelgemüse, dazu Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce

19,90

ZWIEBELROSTBRATEN von der Beiried, medium, mit Braterdäpfel, Zwiebelsauce und Röstzwiebel sowie Fächergurkerl

20,90

FIAKER GULASCH Rindsgulasch mit Serviettenknödel, Würstl und Spiegelei sowie Fächergurkerl

14,90

Schmankerl vom Schwein

SCHNITZEL gebacken, mit Erdäpfelsalat

10,90

CORDON BLEU gebacken, mit Schinken und Käse gefüllt, gemischter Salat

14,90

LEBER gebacken, mit Erdäpfelsalat

10,90

BÄCKER-PFANDL Schweinsfilet vom Grill, Nockerl, dazu Champignonsauce

15,90

HOLZHACKER Naturschnitzel, mit Speck und Zwiebel, Pommes, Spiegelei

14,90

SPARGEL CORDON BLEU gebacken, dazu Sauce Tartare

SPARGEL

15,90

Schmankerl vom Huhn

BACKHENDL ausgelöst mit Haut, in der Kürbiskernpanier gebacken,
auf Erdäpfelsalat mit Käferbohnen und Kürbiskernöl

15,90

HÜHNERBRUST vom Grill mit Gemüse und Reis, dazu Kräuterbutter

14,90

HÜHNERSCHNITZEL gebacken, mit gemischtem Salat

 13,90

Schmankerl vom Fisch

KARPFENFILET gebacken, mit Erdäpfelsalat

19,90

KARPFENFILET mit GRAUMOHN gebacken, dazu Erdäpfelsalat

19,90

ZANDERFILET SERBISCH gegrillt, Paprika und Knoblauch, Petersilerdäpfel

17,90

ZANDERFILET vom Grill, mit Spargel und Petersilerdäpfel, Sauce Bérnaise

SPARGEL

24,90

Beilagen & Zusätzliches

SALATE: Blattsalat, Erdäpfel (nicht vegetarisch), Erdäpfel-Gurke, Gemischt, Gurke, Kraut, Karotten, Tomaten            BEILAGEN: Erdäpfel, Braterdäpfel, Petersilerdäpfel, Pommes, Reis, Rösti, Grillgemüse

ab 3,50

Ketchup, Senf, Mayonnaise, Sauce Tartare, Apfelkren, Schnittlauchsauce

bis 2,80

Nachspeisen & Geeistes

CREME BRULEE mit marinierten Erdbeeren

ERDBEERE

6,90

ERDBEEREN mit VANILLERAHM

ERDBEERE

5,90

KAISERSCHMARRN mit Zwetschkenröster

10,90

MOHNNUDELN Graumohn, Kaffee und Rum, dazu Zwetschkenröster

7,90

“MORE” IM HEMD, vorurteilsfreies, mit Schokoladesauce und Schlagobers

6,90

NUSSNUDELN mit gerösteten Nüssen und Apfelmus

7,90

TOPFENSOUFFLÈ mit Beerenragout

6,90

SCHOKOLADEMOUSSE mit Beerenragout

6,90

WEIßMOHN-APFEL TORTE mit Schlagobers

4,20

WALDVIERTLER PALATSCHINKE Powidl, dazu Graumohn und Sauerrahm

4,20

MARMELADEPALATSCHINKE, per Stück

2,50

GRAUMOHNPARFAIT im Glas, mit Schokoladesauce und Beerenragout

6,90

HEISSE LIEBE mit Vanilleeis, heißen Himbeeren, Schlagobers

6,90

GEMISCHTES EIS mit Schlagobers (Erdbeere (vegan), Schokolade, Vanille)

5,50

Allergene? 
wir helfen!

Gasthaus Möslinger
www.gasthausmoeslinger.at


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