ENTRÉES

TEMPURA VÉGÉTALE, CRESSON, SAUCE NAN BAN, PURÉE DE COURGE

CHAMPIGNONS MARINÉS, OEUF PANÉ

AGNELOTTI TOPINAMBOURS, PARMESAN

PLATS

CHOU FARCI, SAUCE VERTE, PURÉE DE PERSIL TUBÉREUX

St PIERRE AU BBQ, CHOU KALE, PANAIS, FUMET AU MISO

AGNEAU DE LA FERME DE CLAVISY,PURÉE DE CELERI RAVE, CROSNE, JUS

SUPPLÉMENT

ASSIETTE DE FROMAGES, MIEL DE NOTRE FERME

DESSERTS

DOUGHNUT AU KIWI, CRÈME DE COCO

TARTE AU PETIT LAIT CARAMELISÉ, PRUNE DE NOTRE FERME, CHOCOLAT BLANC

entrée + plat : 52   /  entrée + plat + dessert : 64