Tarte brownies

Ingrédients

2 œufs

1 tasse (200 gr) de sucre

½ tasse (120 gr) de beurre fondu

1 c. à thé (cc) de vanille

½ tasse (70 gr) de farine tout-usage

1/3 tasse (27 gr) de cacao

¼ c. à thé (cc) de sel

½ tasse (55 gr) de noix (Grenoble pour moi)

Battre les oeufs ajouter le sucre le beurre la vanille .Dans un petit bol mêler la farine, le cacao, le sel , ajouter graduellement aux œufs, bien mêler. Ajouter les noix. Verser dans l'assiette beurrée de 8 pouces (20 cm).

Cuire à 350 °F (180 °C), 30-35 minutes, refroidir. Pour servir couper en pointes, mettre une boule de crème ou yogourt glacé aux cerises et un peu de sauce au fudge chaud dessus.

Sauce au fudge

¾ tasse (150 gr) de sucre

½ tasse (40 gr) de cacao

2/3 tasse (160 ml) de lait évaporé (de type Carnation)

⅓ tasse (80 ml) sirop de maïs (glucose)

1/3 tasse (80 gr) de beurre

1 c. à thé (cc) de vanille

Dans une moyenne casserole mêler sucre, cacao, lait et sirop de maïs. Amener à ébullition, bouillir 1 minute, enlever du feu. Ajouter beurre et vanille. Brasser. Servir un peu chaude sur crème glacée et la tarte brownies.

Source : Marribelle

Les plats cuisinés de Esther B