Cretons de Michel Minville FB

 

Portions: 4 pots de 1 tasse (250 ml)

Ingrédients

2 lbs (1 kg) de porc haché

2 oignons hachés

2 tasse (500 ml) d'eau

2 c. a thé (cc) de sel (moi 1½ c. à  thé/cc)

1 c. à thé (cc) de poivre

2 gousses d'ail

1 tasse (250 ml) de lait

1/2 tasse (45 gr) de gruau (flocons d'avoine)

1/2 cuillère à thé (cc) de piment de la Jamaïque (omis)

Mélanger les 6 premiers ingrédients et mijoter environ 1 heure. Rajouter le lait et le gruau et cuire à feux doux environ 30 minutes.

Source: Michel Minville (groupe tous  à vos chaudrons FB)

Les plats cuisinés de Esther B