Brera Restaurant

B A R C E L O N A

*  *  *

GNOCCHI BAR

Entrantes - Entrants - Starters

***

Panzanella “Brera”   5€

pan crujiente, tomate cherry, cebolla roja, salsa de albahaca, vinagre balsámico

pa cruixent, tomàquet cherry, ceba vermella, salsa d'alfàbrega, vinagre balsàmic

crusty bread, cherry tomato, red onion, basil sauce, balsamic vinegar

Parmigiana   7€

berenjena, salsa de tomate (receta secreta), albahaca, queso parmigiano

albergínia, salsa de tomàquet (recepta secreta), alfàbrega, formatge parmesà

eggplant, tomato sauce (secret recipe), basil, parmesan cheese

Burrata   6€

queso burrata, aceite, sal maldon, verdura de temporada

burrata, oli, sal maldon, verdura de temporada

burrata cheese,  oil, maldon salt, seasonal vegetables

Frico   6€

patatas, cebolla, queso

patates, ceba, formatge

potatoes, onion, cheese

Lengua de Ternera, salsa de Atún   5€

lengua de ternera, atún, alcaparras

llengua de vedella, tonyina, tàperes

beef tongue, tuna, capers

SUGERENCIAS DEL CHEF...

Burrata y Frico   10€

Entrante Especial   6€

(según disponibilidad)

(segons disponibilitat)

(according to availability)

Gnocchi

***

Gnocchi a la Carbonara   10€

gnocchi hecho a mano, huevos, queso pecorino, guanciale, pimienta

gnocchi fet a mà, ous, formatge pecorino, guanciale, pebre

handmade gnocchi, eggs, pecorino cheese, guanciale, pepper

***

Gnocchi, Salsa Tomate   10€

gnocchi hecho a mano, salsa de tomate (receta secreta), albahaca

gnocchi fet a mà, salsa de tomàquet (recepta secreta), alfàbrega

handmade gnocchi, tomato sauce (secret recipe), basil

***

Gnocchi al Ragù   10€

gnocchi hecho a mano, ternera, sofrito (ajo, cebolla, zanahoria, apio)

gnocchi fet a mà, vedella, sofregit (all, ceba, pastanaga, api)

handmade gnocchi, veal, sofrito (garlic, onion, carrot, celery)

***

Gnocchi al Pesto    10€

gnocchi hecho a mano, albahaca, piñones, queso parmigiano, aceite evo

gnocchi fet a mà, alfàbrega, pinyons, formatge parmesà, oli

handmade gnocchi, basil, pine nuts, parmesan cheese, evo oil

***

SUGERENCIAS DE LA SEMANA DEL CHEF…    10€

gnocchi hechos a mano con...preguntar al Staff

gnocchi fets a mà amb ... preguntar al Staff

handmade gnocchi with ... ask the Staff

***