Nos Vignerons

Champagnes

Les Hautes Noëlles

Domaine des Pies Blanches

Léonis

Domaine de Sentout

Château Mangot

Domaine des Bardes

Domaine de l’Envol

La Tour Boisée

Clot de L’Origine

Le Clos des Pères

Clos Romain

Le Vent des Jours

Plateau du Cascal

Alcools Vivant

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TARIFS DE LIVRAISON

DAMIEN GOULARD

HUGUES GODMÉ

Champagne Damien Goulard

Hugues Godmé

Loire Les Hautes Noëlles

Les Pies Blanches

Domaine des Frères

Beaujolais Léonis

Bordelais Domaine de Sentout

Château Mangot

Château Gombaude Guillot

Rhône Domaine des Bardes

Alsace Domaine de l’Envol

Languedoc & Roussillon La Tour Boisée

Clot de L’Origine

Clos des Pères

Clos Romain

Sud-Ouest Le Vent des Jours

Le Plateau du Cascal

Alcools Vivant

en partenariat avec Un Voyage en Champagne

DAMIEN GOULARD	conversion BIO	Massif de Saint-Thierry, Prouilly
C’est en 2012 que Damien rejoint le domaine familial, avec une profonde détermination : retrouver dans ses vins l’essence de son terroir. Chaque parcelle est ainsi minutieusement cultivée de façon différenciée et adaptée, pour des vins qui allient rondeur et minéralité.

⬤ La Sereine NM	dosage : 6gr	bois : 10%	rupture
30% Chardo, 43% Pinot Noir, 27% Meunier

⬤ La Charme NM	dosage : 6gr	bois : 100%	rupture
100% Meunier

⬤ Origine rosé NM	dosage : 0gr	bois : 0%	rupture
20% Pinot Noir, 80% Meunier, en soléra/perpétuelle
⬤ Côteaux Champenois “Pharamond”	dosage : 0gr	bois : 100%	rupture
100% Meunier

HUGUES GODMÉ	Montagne de Reims, Verzenay
Hugues est un grand vigneron, dont l’engagement et la détermination impressionnent. Depuis 2006, l’intégralité du vignoble est passée en bio et biodynamie. Depuis 2013, les vins sont certifiés AB.

⬤ 1er Cru - Réserve	dosage : 4gr	bois : 30%	rupture
33% Chardo, 34% Pinot Noir, 33% Meunier

⬤ 1er Cru - Blanc de Blancs	dosage : 0gr	bois : 50%	rupture
100% Chardonnay
⬤ Grand Cru - Blanc de Noirs	dosage : 0gr	bois : 40%	rupture
100% Pinot Noir

Juliane & Jean-Gabriel Tridon,
vigneron à Saint-Léger-les-Vignes, Loire Atlantique

Juliane & Jean-Gabriel reprennent en 2020 le domaine Les Hautes Noëlles après avoir baroudé bien des années à travers les mers du monde. Puis, ça été la rencontre avec la vigne, le vrai vin et quelques extra-terrestres entre chai et vigne.

Restant humbles et attentifs à chaque instant, à l’écoute de la nature, ils cisèlent des vins gourmands, précis et vifs, sans jamais sacrifier à la gourmandise ni à l’expression de leur terroir.


⬤ Méthode Traditionnelle “Perles des Noëlles” extra brut		75cl	7.80
70% Folle blanche, 30% Grolleau gris

⬤ Gros Plant du Pays Nantais “Le Long Chêne” 2020		75cl	4.70
Folle blanche

⬤ Muscadet “Parcelles” 2020		75cl	5.10
Melon blanc

⬤ Val de Loire “Florès” 2020		75cl	6,80
Grolleau gris

⬤ Muscadet Côtes de Grandlieu “Hautes Noëlles” 2018		75cl	10.50
Vignes centenaires de Melon blanc

⬤ Val de Loire “Erythra” 2020		75cl	9.50
Grolleau gris en macération pelliculaire

⬤ Voulez-vous Gamay avec moi ?	conversion Bio	75cl	5.50
Gamay

Pierre Pradelle, vigneron à Marçon, Sarthe

C’est avec l’idée un peu folle de faire du vin que le domaine des Pies Blanches a été créé en 2015. Grâce à une belle opportunité liée à l’entraide, au désir de transmission, et au soutien de sa compagne Nathalie Milet, le projet se lance avec une première récolte en 2016.

L’encépagement est typique de la région à savoir le pineau d’aunis en majorité avec des cépages accessoires tel que le gamay et le côt pour les rouges, et chenin pour le blanc.

Des vins aussi fous que leur créateur, pour notre plus grand plaisir !

Attention, quantités ultra limitées sur toutes les cuvées !

Raphaël & Cristelle Champier, vignerons à Villié-Morgon, Beaujolais

En 2015, Raphael & Cristelle restructurent le vignoble existant depuis 2011 et ils s’installent en propriété sur la commune de Villié-Morgon.

Le vignoble est principalement composé de vieilles vignes implantées sur des terroirs précis. Des vins uniques, juteux et poivrés.

Deux cœurs de lion qui se donnent le temps de faire vibrer leurs vins sous le signe de l’harmonie.


⬤ Beaujolais Villages “Lurons” 2019	75cl	6.40
Gamay

⬤ Beaujolais Villages “Buissonnante” 2019	75cl	7.10
Gamay Vieilles Vignes

⬤ Brouilly “Brulius” 2019	75cl	8.30
Gamay Vieilles Vignes

⬤ Unisson	75cl	8.50
Chardonnay

Nicolas & Karina Pons, vigneron à Lignan-de-Bordeaux

Nicolas & Karina incarnent la troisième génération à produire du vin au domaine de Sentout, poumon naturel qui se trouve aux portes de l’Entre deux Mers, entre vignes, prairies et forêt.

Une démarche de labellisation agriculture biologique (troisième année validée), la diversité géologique des sols (graves, sables, argile, calcaire), l’âge moyen des vignes (25 et 50 ans) permet à Nicolas & Karina de vinifier des vins authentiques, nature, portés sur le fruit, la fraîcheur et la souplesse.


⬤ Sentout Blanc 2018	75cl	6.15
Sauvignon, Sémillon

⬤ Sentout Rouge 2018	75cl	6.15
Merlot, Cabernet Sauvignon	MAG	14.20

⬤ Rock In Sentout 2018	75cl	7.20
Merlot, Cabernet Sauvignon	MAG	16.50

⬤ Elle te serre 2016					75cl	10,00
Merlot, Cabernet Sauvignon

Yann & Karl Todeschini, vignerons à Saint Emilion

“Un grand vin se fait avant tout à la vigne”. Quelques mots simples pour résumer toute la démarche des frères Todeschini, pour des vinifications le moins interventionnistes possible.

Des vins épurés, une démarche unique, la révolution bordelaise est en route !

Le domaine est certifié bio depuis 2020, et en conversion en Biodynamie (Biodyvin).


⬤ Côtes de Bordeaux Castillon “La Brande” 2016	75cl	6.60
Merlot, Cabernet France, Cabernet Sauvignon

⬤ Saint Emilion grand cru 2016	75cl	13.40
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

⬤ Saint Emilion “l’Autre” 2019	75cl	13.70
Cabernet Franc en amphore “sans soufre”

⬤ Saint Emilion grand cru “Quintessence” 2014					75cl	20.50
Merlot Vieilles Vignes			dispo à venir

Emmanuel Tracol, vigneron à Eclassan, Ardèche

Amoureux de la terre et la nature, Emmanuel crée en 2019 le Domaine des Bardes sur les terroirs de la ferme familiale développée par son arrière grand-père, entame la conversion bio et met en place les bases d’une agriculture biodynamique.

Sa première cuvée est une réussite incontestable, gourmande, fraîche et précise, posant les racines de savoureux millésimes à venir.

Catherine & Daniel Hirsinger & Raphaël Marchal,
vignerons à Ingersheim, Alsace

La famille Hirsinger et la Maison Jean Freudenreich, pionniers dans la vente en bouteilles, se sont unies en août 2016 pour donner naissance au Domaine de l’Envol dans l’ambition de produire des vins ancrés dans leurs terroirs, avec le minimum d’intrants à la vigne comme à la cave.


⬤ Trait d'Union 2019	75cl	5.80
Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer

⬤ Pinot Noir “Symbiose” 2019	75cl	6.70


⬤ Auxerrois Letzenberg 2018	75cl	6.80


⬤ Riesling Steinweg 2019	75cl	7.50


⬤ Riesling Florimont 2019	75cl	11.70


⬤ Assemblage Florimont 2018	75cl	13.80
⅓ Riesling, ⅓ Pinot Gris, ⅓ Gewurztraminer

⬤ Macération Gewurztraminer Letzenberg 2019	75cl	7.50


⬤ Crémant d'Alsace brut	75cl	6.50
70% Auxerrois, 30% Riesling

⬤ Gewurztraminer Vendanges Tardives 2017	75cl	13.20

Jean-Louis Poudou, vigneron à Laure-Minervois

Franc tireur du Minervois et amoureux de son terroir, Jean-Louis Poudou chouchoutte ses vignes depuis près de 40 ans et affirme ses convictions au travers de cuvées engagées, dans une recherche permanente de fraîcheur et d’authenticité.


⬤ Coteaux de Peyriac “Cab & Leon” 2019	75cl	3.70
70% Cabernet Franc, 30% Cabernet sauvignon	MAG	8.50

⬤ Plantation 1905 2017	75cl	6.40
23 cépages complantés en 1905 ! Aspiran, Aubun, Alicante Bouschet, Aramon, Varousset, Clairette, Morrastel Bouschet, Petit Bouschet, Carignan, Grenache noir, Cinsault, Terret noir, Terret Gris, Lladonner pellut, Bourboulenc, Inconnu n°1 : Noir, Inconnu n°2 : Noir, Inconnu n°3 : Noir, Inconnu n°4 : Noir raisins de Table, Cardinal, Alphonse Lavallée, Italia, Muscat de Hambourg.

⬤ Viognier 2019	75cl	5.20

⬤ Chardonnay 2019	75cl	5.20

⬤ Marselan 2019	75cl	5.20
Marselan

⬤⬤ Minervois “Histoire de Famille” rouge / rosé 2019	75cl	4.50
40% Syrah, 40% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 10% Carignan

⬤ Minervois “Histoire de Famille” blanc 2018	75cl	5.30
25% Grenache Blanc, 25% Marsanne, 15% Macabeu, 15% Roussanne, 15% Vermentino, 15% Muscat à petits grains

⬤ Minervois “Marielle & Frédérique” 2017	75cl	6.40
40% Syrah, 40% Grenache noir, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault

Marc Barriot, vigneron à Maury, Roussillon

Révolutionnaire dans l’âme, Marc emmène les 10 hectares de son domaine vers une approche pour le moins atypique depuis 2004.

Rouges juteux et épicés, blancs issus principalement de raisins rouges, sa patte est unique et inimitable.


⬤ Le Petit Barriot blanc 2019	75cl	7.50
Blanc de Syrah

⬤ L’Original 2019	75cl	9.50
Macabeu-Merlot

⬤ Les Quilles Libres blanc 2017	75cl	13.50
Grenaches blanc & gris

⬤ Le Trouble Fait 2019	75cl	9.50
Muscat, Syrah

⬤ Le Petit Barriot rouge 2018	75cl	7.50
Syrah

⬤ Soif de Plaisir 2017	75cl	9.50
Carignan, Syrah

⬤ Les Quilles Libres rouge 2018	75cl	13.50
Grenache, Syrah, Carignan

⬤ Maury rouge 2017	50cl	12.00
Grenache noir

⬤ Maury ambré 2015	50cl	15.00
Grenaches blanc & gris, Macabeu

Anne-Laure & Julien Gieules, vignerons à La Livinière, Hérault

“Le respect de la terre et de la vigne”, tel est le credo d’Anne-Laure et Julien. Ils concilient modernité et tradition, dans une approche résolument contemporaine des vinifications, pour des vins de terroirs aériens et plein de délicatesse.

Le domaine est certifié en biodynamie depuis 2020.


⬤ Le jardin des pères 2020	75cl	7.00
Grenache gris

⬤ Le Sens Sel 2020	75cl	6.10
Grenache noir

⬤ Vous avez Carte Blanche 2019	75cl	7.00
Carignan

⬤ Rouge des Vents 2018	75cl	9.90
Syrah, Grenache

Romain Cabanes, vigneron à Cabrières, Hérault

Chez Romain Cabanes, en pleine nature, oliviers et ceps se côtoient joyeusement.

Toujours en recherche de finesse, Romain cisèle des pépites charnues mais subtiles, parfois sanguines, révélatrices d’un climat où la faune et la flore s’expriment au naturel.


⬤ Soir d’Hiver 2018	75cl	6.00
Cinsault, Syrah, Grenache, en cuve inox

⬤ Deoteria	75cl	à venir
Syrah, Viognier, en cuve inox

⬤ Patience	75cl	à venir
Syrah, Grenache, en barrique

⬤ Phidias	75cl	à venir
Grenache, Syrah, en amphore

Laurent et Nathalie Marre, vignerons à Villesèque, Lot

Esthète du raisin, profondément ancré dans son terroir lotois, Laurent revient en 2019 sur ses terres avec sa compagne Nathalie pour y concrétiser l’aboutissement de son long parcours en tant que sommelier.

Des jus d’une pureté entêtante, profonds et vibrants, à la dangereuse buvabilité !


⬤ Un Jour ou Lot 2018	75cl	5.50
Malbec	MAG	11.80

⬤ Le Zef 2020	75cl	5.80
Merlot	MAG	11.80

⬤ Les Calades 2019	75cl	7.90
Malbec	MAG	15.80

⬤ Les Moutons 2019	75cl	11.90
Malbec	MAG	23.80

⬤ C’ Juste 2020	75cl	9.00
Sauvignon, Sémillon	MAG	17.80

Julien Veyret & Sofi, vignerons à Pomas, Aude

Créer un environnement favorable à la biodiversité dans les vignes (engrais verts, décoction de prêle, ...), vendanger manuellement en caissettes, vinifier au naturel grâce aux levures indigènes et sans intrants, et permettre à chaque cépage d’exprimer ses caractéristiques, tels est le credo de Julien et Sofi.

Pas ou peu de sulfite ajouté, pas de manipulation type filtration, osmose, ... aucun produit

chimique !


⬤ Chardonnay 2017 (oxydatif)	75cl	7.20


⬤ Chardonnay 2019	75cl	6.60


⬤ Rosé 2020	75cl	5.10
Merlot, Syrah

⬤ Cinsault 2018	75cl	10.20


⬤ Merlot 2018	75cl	5.40


⬤ Syrah 2019		75cl	6.60

David Mimoun, distillateur à Chalais, Charente

Des produits 100% bio, sourcés, certifiés, contrôlés, un encouragement des producteurs alentour à la conversion bio, un refus total des additifs, des emballages respectueux : voilà résumé en quelques mots les inébranlables convictions et engagements de David Mimoun.

Résultat ? des alcools purs, digestes, ensorcelants, dans lesquels s’expriment la personnalité de leur auteur de manière surprenante.

La révolution est en marche !

Whisky Goupil 40%	70cl	27,70

Rhum Triton 40%	70cl	27.83

Gin Machaon 40%	70cl	28.37

Whisky Silène single malt 41.2%	70cl	29.76

Single Malt Ange 40%	70cl	31,04

Rhum ambré Gino 42.2%	70cl	28.53

Rhum doré Lola 40%	70cl	28.63

Gin Decroix 45%	70cl	25,47

Cognac Decroix XO vieille réserve 40%	70cl	40,01
	50cl	31,41
Cognac Decroix VSOP 45%	70cl	34,90

Panachage possible par 3 bouteilles (par multiple de 6)
Prix droits & accises inclus
Picking : +3€ par bouteille

TARIFS DE LIVRAISON

	PARIS :	PETITE COURONNE :
jusqu’à 48 bouteilles	Forfait 40€	Forfait 45€
49 à 90	70 cts/btl	80 cts/btl
91 à 120	60 cts/btl	70 cts/btl
121 à 240	50 cts/btl	60 cts/btl
241 et plus	40 cts/btl	50 cts/btl


Règlement à 30 jours fin de mois

Les commandes sont facturées par Terroirs Vivants.

CONDITIONS GENERALES DE VENTE :

CLAUSE LIEE AU RETARD DE PAIEMENT : Loi 92.1442 du 31/12/92 - Tout retard de paiement sera majoré au taux de l’intérêt légal de 8,4%. En cas de non-paiement dans un délai de deux mois, il sera demandé des dommages et intérêts afférents aux dites marchandises sont transférés à l’acheteur dès la livraison. En cas de litige, seul le Tribunal de Commerce de Paris sera compétent. En cas de non-respect par l’acquéreur de son obligation contractuelle, le vendeur pourra au terme du présent article mettre en œuvre la résolution du contrat.

CLAUSE DE RESERVE DE PROPRIETE : En application de la loi 80-335 du 12 mai 1980, modifiée par la loi n° 94.475 du 10 juin 1994, les marchandises restent la propriété du vendeur jusqu’au paiement intégral de leur prix. Les risques afférents aux dites marchandises sont transférés à l’acheteur dès la livraison. En cas de litige, seul le Tribunal de Commerce de Paris sera compétent.

Par le seul fait de nous passer commande, nos acheteurs renoncent expressément au bénéfice de l'article 1587 du Code Civil.

Siège : 1, rue Jules Hetzel. 92190 Meudon

SIRET : 900 148 966 00014. RCS Nanterre

TERROIRS VIVANTS ● NOVEMBRE 2021

⬤ Pipelette 2020

2/3 Pineau d’Aunis, 1/3 Gamay

⬤ Petites Cahouètes de Zeus 2020

80% Chenin, 10% Gamay de Bouze, 10% Grolleau