WIJNKAART

WITTE WIJN

Belle Ivresse 'Chardonnay' Pays D'oc Frankrijk

Glas 15 cl / 50 cl / fles

6,50 / 19,00 / 30,00

Wit steenfruit, rijpe jongold, citrusaccenten in de neus. Zachte aanzet met frisse en aangename zuren,

harmonieus in de mond met een mooie balans.

RAM Z-Afrika Chenin blanc

Glas 15 cl / 50 cl / fles  

7,00 / 20,00 / 31,00

Blend van Chenin blanc, Viognier en Roussanne .Fruitig met citrus toetsen, ideaal als aperitief of aan tafel bij romige pasta, salades, schaaldieren en oosterse keuken.

Perfect evenwichtige wijn met een zalige balans tussen souplesse en stevigheid.                                                                                

        Valdivieso Chardonnay Reserva  Chili 48,00

Goudgele kleur, aroma's van marsepein en gedroogde sinaasappel, mooie harmonie tussen fruit en hout.

Plaisir de Merle Chardonnay 2019 Simonsberg-Stellenbosch Zuid-Afrika 48,00

Frisse citrus aroma’s afgerond door tropisch fruit. Stevige romige Bourgogne stijl met veel complexiteit en mineraliteit.

Pounamu Special selection Sauvignon Blanc Marlborough Nieuw-Zeeland 50,00

Lichtgeel van kleur. Aromatische, zachte Sauvignon met veel fruit zoals limoen, pompelmoes en kruisbessen en een ronde complexiteit met exotische toetsen zoals rozen en kamperfoelie. In de mond de levendige fruitsmaken , lange afdronk

Sancerre Pascal Jolivet Loire 56,00

100% sauvignon. Helder strogeel met een floraal boeket en opstuivend fris fruit: limoen,ananas, pompelmoes en appel.. Een sappige, fruitige smaak met een goed evenwicht tussen de zuren en de verdoken molligheid

Francis Coppola Director’s Chardonnay 2019 Sonoma County Californië 49,00

Droge rijke en zijdezachte wijn. Geuren van guave, perziken, kruidnagel. Smaken van lekker tropisch fruit, meloen, mandarijn en vanille. Rijping op Franse eiken vaatjes.

Quinta Apolonia "Belondrade Y Lurton" 100% Verdejo Castillo y León Spanje 52,00

Van dezelfde maker als de beroemde Belondrade y Lurton. De Apolonia wordt geassembleerd waarbij 30% van de grote broer de Beldondrade wordt gebruikt en 70% niet houtgelagerd Verdejo. Dit maakt deze prachtige Verdejo iets minder houterig en boterig en dus ook frisser.

Tegernseerhof Grüner Veltliner Dürnstein Federspiel Oostenrijk 48,00

Deze wijn blinkt uit in mineraliteit en fijne zuren, aroma's van groene appel en ananas. Veel fraîcheur in de mond. Subtiele en complexe afdronk.

Tegernseerhof Riesling Dürnstein Federspiel Oostenrijk 48,00

De minerale aspecten die je terugvindt in deze heerlijke wijn zijn het resultaat van de pure Riesling en zijn typische bodem. Complexe aroma's van exotisch fruit, vegetale impressies en citrus tinten vormen een mooi geheel. Lange afdronk

Ladoucette Pouilly Fumé 100% Sauvignon Blanc 58,00   
Uiterst verfijnde wijn. De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid. Een korte schilmaceratie en het bewaren van de wijn gedurende twee jaar op grote inox cuves zorgt voor een extra dimensie aan aroma’s.

 

Belondrade Y Lurton 100% Verdejo Spanje 90,00
Rijp fruit (witte abrikoos, peer), hooi en fijn geïntegreerd hout.  Een frisse, intense aanval van mooi verweven fruit met een exotische onderbouw. Aangename molligheid die eindigt in een grote finale die de typische karakteristieken van de verdejo naar boven haalt.

 

Meursault Bouchard Père et Fils 100% Chardonnay 95,00
In deze bekende witte wijn van Chardonnay is het effect van de malolactische gisting goed te proeven: "het botertje" is hier het gevolg van. In het bouquet zijn fruittonen en een impressie van bloemen. De smaak is rijk en rond, zonder zwaar te zijn.

 

Chassagne-Montrachet Bouchard Père et Fils 100% Chardonnay 110,00
De wijn heeft een mooie licht gouden kleur met groene tinten. Verrukkelijke aroma's van bloemen en fruit met een subtiele toets van eiken. De smaak is vol, rijk en droog met een lang aanhoudende afdronk. Een perfect huwelijk tussen kracht en elegantie

 

Puligny-Montrachet Joseph drouhin 100% Chardonnay 95,00                      
Puligny-Montrachet beroemd door zijn illustere wijngaarden die 's werelds beste witte wijnen voortbrengt. Wijn met grote finesse, mineraliteit en elegantie met een uitzonderlijke rijkdom aan smaken, zowel floraal als fruitig.

 

Cervaro Della Sala Chardonnay-Grechetto Umbria Italie 105,00
De top van de witte wijnen van Italië kan de strijd aan met de beste Bourgognes. Hij wordt gemaakt van 90% Chardonnay aangevuld met de lokale Grechetto. De Chardonnay rijpt op Franse eikenhouten vaten en is daardoor vol met de smaak van boter en vanille. De Grechetto rijpt op roestvrijstaal en is daarom fris met citroen en mineraliteit.

RODE WIJN

Belle Ivresse 'Merlot' Pays D'oc   Frankrijk

Glas 15 cl / 50 cl / fles

6,50 / 19,00 / 30,00

Rijp fruit zoals cassis en braambessen, kruidige accenten en licht mineraal.

Zachte aanzet met mooie en zachte tannines. Licht kruidige afdronk.

RAM Zuid-Afrikaanse blend van Syrah, Mourvedre, Grenache en Cinsault

Glas 15 cl / 50 cl / fles 

       7,00 / 20,00 / 32,00

Robijnrode kleur met meer tannines in het geheel. Kruidig en fruitig tegelijk. Perfect evenwichtige wijn met een zalige balans tussen souplesse en stevigheid.

Salbanello Cabernet Sauvignon-Malbec Venetië Italië

Glas 15 cl / 50 cl / fles

8,50 / 25,0 / 38,00

Verrassend frisse wijn om koud te drinken. Aangenaam fruitig, mooi evenwicht in de mond.

Laforet Pinot Noir 49,00

De druiven voor deze wijn worden geselecteerd uit verschillende percelen van Drouhin. Het idee hierachter is de diversiteit van de verschillende terroirs die de Drouhin-stijl aantonen. Een wijn vol charme, aangenaam fris en fruitig.

The Bean Coffee-Pinotage Mooiplaas Estate Zuid-Afrika 48,00

Donker pers kleur, die neus wys mocha en geroosterde koffieboon geur. Goede tannine struktuur in die wyn maar dit is 'n baie fyn en sagte tannine wat goed met eik geïntegreerd is. Die lang geconcentreerde smaak vult jouw pallet.

Plaisir de Merle Cabernet Sauvignon 2016 Franschhoek Zuid-Afrika 48,00

Robijnrode kleur, rijpe neus van zwart fruit en donkere chocolade. Smaken van cassis, braambessen met een doorweven aangename kruidigheid. Heerlijke wijn…

Valdivieso Carmenére Reserva Chili 48,00

Robuuste stijl met rijke molligheid. Diepe aroma's van donker rijp fruit, kruidigheid en leder toetsen.

Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel 2017 Californië 48,00

Violet rode kleur, solide structuur met rijpe tannines. Aroma’s en smaken van aardbeien, pruimen, zwarte woud bessen & kruidnagel.

Marquès de Murrieta Reserva Tinto Rioja Spanje 55,00

Intense aroma's met elegant rood fruit, lavendel en terracotta aroma's. Vlezige wijn, rood fruit, sinaasappel en een mooie houtimpressie.

EXCLUSIEVE RODE WIJNEN

Château de la Commanderie Lalande de Pomerol 2017 52,00 

Kanonkop Pinotage Stellenbosch Zuid-Afrika 2017 68,00

Deze top druiven groeien aan oude bos stokken op de hellingen van de Simonsberg. Diepe robijnrode pruimkleur met paarse rand. Intense aroma's van rode pruimen, rode bessen en donkere chocolade, vanille en aromatische zoete specerijen.

Château Baron de Brane Margaux 2010 75,00

Bramen | bosbessen | kruiden | elegante | koffie en cacao | sappige afdronk

Château Larivet de Haut Brion Pessac Léognan 2010 65,00

Enorme kracht in combinatie met verfijning | zwarte fruit | lange afdronk

Château Angelus N°3 Saint-Emilion 2010 95,00 

Volle aanzet met grote kracht | fijne tannine structuur | krachtige afdronk

Réserve da la Comtesse Pauillac 2009 85,00 

Rijp fruit | licht gerookte aroma's | romig zachte aanzet | fijne tannine

Château Prieuré Lichine Margaux Grand Cru Classé 2009 90,00

Aroma's van rijp rood fruit | fijn en precies | mooie concentratie | fluwelige afdronk

Château Giscours Margaux Grand Cru Classé 2009 98,00 

Aroma's van woudvruchten | bramen | kruiden | intense aanzet | krachtig en geconcentreerd

Château Gruaud La RoseSaint-Julien Grand Cru Classé 2010 90,00 

Intense smaak | rijp fruit | rijkelijk hout | intense finale | elegante afdronk

Château Brane-Cantenac Margaux 110,00 

Intense smaak | rijp fruit | rijkelijk hout | intense finale | elegante afdronk 2010 Aroma's van woudvruchten | bramen | kruiden | intense aanzet | krachtig en geconcentreerd

Château Léoville Poyferré Saint-Julien 2000 185,00 

Complete wijn | verbluffende aanzet | zacht mondgevoel | enorme finale

ROSÉ WIJNEN

RAM Rosé :  Languedoc/Roussillon Syrah-Cinsault

Glas / 50 cl / fles

7,00 / 18,00 / 29,00  
Mooi rood roze wijn met vrolijk geurenpalet: bessen, aardbei en met een goede aciditeit, en zoet rijp fruit.

Senequier – Saint-Tropez:  Chateau La Gordonne Syrah-Grenache 45,00
Een bleekroze, bijna oranje, heldere wijn met vette tranen nodigt uit en we genieten van florale accenten en citrus toetsen in de neus, maar ook wat kruidigheid en rode vruchten.

Pampelonne Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah, Carignan, Mourvèdre 48,00   
Je proeft zon, zee en zomer in deze verleidelijk lekkere rosé uit Saint-Tropez.                           

Ch. M de Minuty  Grenache, Cinsault en Syrah 42,00
Een perfecte terraswijn maar gastronomisch ook uitstekend bij salades, garnalen en spicy food.                                                                                                                                             

Ch. Minuty Prestige Hoofdzakelijk grenache aangevuld met Cinsault en Syrah 46,00
De Minuty Cuvée Prestige is gemaakt van de beste druiven met een zeer kleiner productie. De wijn wordt volledige biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen gebruik van kunstmest, pesticiden of andere chemicaliën.       

Ch. Minuty Rose et or Hoofdzakelijk grenache met een kleine hoeveelheid Syrah 48,00 
Rose et Or is de top rosé uitvoering van Chateau Minuty.  Het gewicht van de druiven is genoeg om een eerste natuurlijke persing te krijgen en geeft de rosé wijn de weelderige textuur en elegantie.                                                                                                                                                     

Ch. Miraval/ Ch. Miraval magnum 50,00/ 110.00  
Hoofdzakelijk grenache met een kleine hoeveelheid Cinsault en Syrah.De Miraval is een geweldig aperitief maar kan zeker ook uitstekend zijn bij kreeft, schelpdieren, witte pasta gerechten of een zalige salade.                                                                                  

Domaine Ott Cinsault-Grenache-Mourvedre 60,00      

Domaine Ott Magnum 125,00
Waarschijnlijk internationaal gezien de meest fameuze rosé. De druiven worden met de hand geplukt en streng geselecteerd bij binnenkomst in de kelders. Daarna volgt een langzame gisting. De wijn rijpt minimaal 8 maanden in eiken vaten, en dat maakt hem vol, ietwat kruidig en stijlvol van smaak. De “Top” uit de Provence

Ch. De La Marzelle  Bordeaux-Saint Emilion Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 48,00
Peer, Fruitig, Abrikozen, Aardbei, Perzik, Exotisch fruit

Ch. La Chapelle Gordonne 50.00
Zeer rijk, de mineraliteit van deze wijn wordt onthuld door tonen van roze grapefruit bloem en lindebloesem, in een poëtische suggestie van een zomerse dageraad in het Provençaalse kreupelhout. Verborgen parel uit de Provence!

BUBBELS & MORE

Cava  Brut Nature   7.5 / 29.00

Prosecco Brut Nature   7.50 / 32.00

 

CHAMPAGNE

Champagne: Vrancken brut  12.50 / 55.00

Veuve clicquot Brut  70.00

Deutz Brut Classic   75.00

Deutz Brut Rosé  85.00

Ruinart Brut   80.00

Ruinart Blanc de Blancs  110.00

Ruinart Rosé   115.00

Moët Ice Imperial  85.00

Moët Ice Imperial Rosé    95.00