Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич.ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергети. ценность, Ккал

_1_ неделя     _1_ рацион

Завтрак

Каша жидкая молочная рисовая

150

4,8

3,7

23,1

172,9

200

6,5

4,9

30,8

230,6

Кондитерские изделия

30

2,2

3,5

22,3

130,8

40

3

4,7

29,8

174,4

Чай с молоком

150

3,6

2,9

10,8

85,4

200

4,8

3,9

14,4

113,8

Обед

Салат из белокочанной капусты с морковью

40

0,8

2,1

2,9

33,5

50

1

2,6

3,6

41,9

Борщ с картофелем

150

1,2

2,3

8,4

64,6

200

1,6

3,1

11,2

86,2

Сметана в борщ

3

0,1

0,8

0,1

9,9

4

0,1

0,6

0,1

7,4

Макаронные изделия отварные

100

3,4

0,8

21

141

130

4,4

1,1

27,3

183,2

Биточки детские/ Кнели из свинины

50

8,4

20,6

6,5

245,8

70

9,8

24

7,6

286,7

Компот из смеси сухофруктов

150

1,3

0,3

8,3

41,5

200

1,8

0,4

11,1

55,3

Хлеб ржаной*

20

1,3

0,2

6,8

36,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Полдник

Рулет из рыбы/ Котлеты рыбные

50

5,9

11,2

49,1

322,8

70

6,8

13

57,3

376,6

Картофель отварной

100

2,1

2,7

13,7

97,8

130

2,7

3,5

17,9

127,2

Хлеб ржаной*

20

1,3

0,2

6,8

36,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Какао с молоком

150

3,7

2,6

13,7

94,7

200

5

3,5

18,2

126,3

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

26

30,5

130,6

904,3

 

41,3

42,9

176,6

1276

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергети. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергети. ценность, Ккал

_1_ неделя     _2_ рацион

Завтрак

Запеканка из творога

120

21,4

15,7

16,7

304,8

140

24,9

18,3

19,5

355,7

Соус

40

0

0

1

0

50

0

0

1,2

0

Кофейный напиток с молоком

150

3,7

2,6

12,7

89,9

200

4,9

3,4

16,9

119,9

Хлеб пшеничный

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Обед

Салат картофельный с зеленым горошком

40

0,5

2,9

2,5

49,3

50

0,7

3,6

3,1

61,6

Суп картофельный с горохом

150

1,1

2,5

7,3

69,3

200

1,5

3,3

9,7

92,4

Каша вязкая гречневая

100

3,1

1

15,3

102,1

130

4

1,3

19,8

132,8

Колбаски по-могилевски/ Рулет из свинины

50

12,8

19,1

2,4

232,9

70

17

25,5

3,2

310,5

Сок

150

1,5

0

52,5

49,5

200

2

0

70

66

Хлеб ржаной*

20

1,3

0,2

6,8

36,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Полдник

Омлет

50

1,2

4,2

1

121,8

70

1,8

6

1,4

174

Свекла, тушенная в сметанном соусе

100

2

6,1

10,8

109,3

130

2,6

7,9

14

142,1

Хлеб ржаной*

20

1,3

0,2

6,8

36,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Чай с лимоном

150

1,2

0,2

7,3

37,6

200

1,6

0,3

9,7

50,2

Хлеб пшеничный*

15

1,1

0,1

7

34,7

30

2,3

0,3

14

69,3

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

26,8

30,5

135,4

985,2

 

42,4

45,2

175,4

1252,1

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

_1_ неделя     _3_ рацион

Завтрак

Суп молочный с макаронными изделиями

150

4,7

3,9

14,5

123,6

200

6,3

5,2

19,4

164,8

Чай с сахаром

150

1,1

0,2

6,6

33,2

200

1,4

0,3

8,8

44,2

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Масло (порциями)

4

0

0,2

0

22,4

5

0

0,4

0

37,4

Обед

Огурец консервированный (порциями)

40

4,3

8,9

1,5

117,7

50

5,4

11,1

1,9

147,1

Рассольник ленинградский

150

1,4

3,3

9,7

79,6

200

1,9

4,4

13

106,1

Сметана в рассольник

3

0,1

0,8

0,1

9,9

4

0,1

0,6

0,1

7,4

Сложный гарнир (картофельное пюре с капустой тушеной)

100

2,4

3,1

11,6

89,1

130

3,1

4

15,1

115,7

Шницель рыбный натуральный/ Суфле рыбное

50

5,2

13,3

46,4

331

70

6

15,5

54,2

386,2

Компот из свежих плодов

150

1,8

0,5

13,1

64,5

200

2,3

0,6

17,4

86

Хлеб ржаной*

40

2,6

0,5

13,7

72,4

50

3,3

0,6

17,1

90,5

Полдник

Каша вязкая перловая

100

2

0,5

14,5

89,7

130

2,7

0,6

18,9

116,6

Колбаса отварная

50

5,8

11,4

0

125,8

50

5,8

11,4

0

125,8

Какао с молоком

150

3,7

2,6

13,7

94,7

200

5

3,5

18,2

126,3

Хлеб пшеничный*

15

1,1

0,1

7

34,7

25

1,9

0,2

11,7

57,8

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

28,1

30,9

131,5

979,5

 

41

42,2

169,5

1239,7

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

_1_ неделя     _4_ рацион

Завтрак

Каша жидкая  молочная манная

150

5,6

3,7

22,3

172,5

200

7,4

4,9

29,7

230

Кофейный напиток с молоком

150

3,7

2,6

12,7

89,9

200

4,9

3,4

16,9

119,9

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Масло (порциями)

4

0

0,2

0

22,4

5

0

0,4

0

37,4

Обед

Салат «Розовый»

40

1

3,1

3,4

49,2

50

1,3

3,9

4,2

61,5

Суп картофельный

150

1,4

1,6

11,2

65,9

200

1,9

2,2

14,9

87,8

Котлеты рубленые из цыплят-бройлеров

60

9,6

10,8

9,5

158,4

70

11,2

12,6

11

184,8

Рагу из овощей

100

2,2

9,2

11,8

138,3

130

2,9

11,9

15,3

179,7

Сок

150

1,5

0

52,5

49,5

200

2

0

70

66

Хлеб ржаной*

40

2,6

0,5

13,7

72,4

30

2

0,4

10,3

54,3

Полдник

Вареники ленивые

110

16,5

8,1

14,8

211,2

140

20,9

10,3

18,8

268,8

Соус

40

1,8

1,5

6,2

56,8

50

2,3

1,8

7,8

71

Йогурт

150

7,5

8,1

12,8

91,7

200

10

10,8

17

122,3

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

26,8

30,2

139,3

900,6

 

41,9

43,7

172,6

1275,6

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

_1_ неделя     _5_ рацион

Завтрак

Каша жидкая молочная пшенная

150

6,4

4,3

25,9

196,8

200

8,6

5,7

34,5

262,4

Чай с молоком

150

3,6

2,9

10,8

85,4

200

4,8

3,9

14,4

113,8

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Масло (порциями)

4

0

0,2

0

22,4

5

0

0,4

0

37,4

Обед

Салат «Осенний»

40

0,8

4,2

3,4

56,6

50

1

5,3

4,2

70,8

Суп картофельный с мясными фрикадельками

150/15

3,8

7,2

9,8

122,7

200/20

5

9,6

13,1

163,6

Картофель отварной

100

1,9

2,5

15,2

99,4

130

2,4

3,3

19,8

129,2

Шницель из свинины/ Тефтели из свинины

50

8,3

18,9

10,1

244,6

70

9,7

22

11,7

285,4

Компот из смеси сухофруктов

150

1,3

0,3

8,3

41,5

200

1,8

0,4

11,1

55,3

Хлеб ржаной*

40

2,6

0,5

13,7

72,4

60

4

0,7

20,5

108,6

Полдник

Яблоки с сахаром

50

0,5

0,2

5,8

27,8

60

0,6

0,3

7,3

34,8

Блины

100

4,2

3,5

19,6

144,7

110

4,9

4,1

22,9

168,9

Повидло

8

0

0

5,2

20

10

0

0

6,5

25

Молоко кипяченое

150

4,4

4,7

7,4

91,8

200

5,9

6,3

9,9

122,4

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

28,3

29,6

134,5

972,3

 

41

42,3

172,9

1246,9

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

_2__ неделя     _6_ рацион

Завтрак

Каша жидкая молочная «Геркулес»

150

5,7

4,8

18,4

167,4

200

7,6

6,4

24,5

223,2

Кондитерские изделия

35

1,1

1

28

122,5

35

1,1

1

28

122,5

Кофейный напиток с молоком

150

3,7

2,6

12,7

89,9

200

4,9

3,4

16,9

119,9

Обед

Салат «Ассорти»

40

0,3

2

1

24,4

50

0,4

2,5

1,2

30,5

Суп картофельный с горохом

150

1,1

2,5

7,3

69,3

200

1,5

3,3

9,7

92,4

Котлета «Здоровье»/ Биточки аппетитные

50

7,4

18,6

5,3

225,8

70

8,7

21,7

6,2

263,5

Пюре картофельное / Пюре овощное

100

2

2,2

12,7

81,7

130

2,5

2,8

16,5

106,2

Компот лимонный

150

1,7

0,3

10,4

53,5

200

2,3

0,5

13,8

71,3

Хлеб ржаной*

20

1,3

0,2

6,8

36,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Полдник

Капуста тушеная (белокочанная свежая)

100

2,7

3,5

9,5

81

130

3,6

4,6

12,3

105,3

Рыбник/ Фрикадельки рыбные

60

3,8

4,9

31,8

212,9

70

4,4

5,7

37,1

248,4

Хлеб ржаной*

15

1

0,2

5,1

27,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Чай с молоком

150

3,6

2,9

10,8

85,4

200

4,8

3,9

14,4

113,8

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

27,3

29,5

138,9

900,8

 

48,6

50,8

177,9

1270,8

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

_2_ неделя     _7_ рацион

Завтрак

Запеканка из творога

110

21,1

15,2

17,1

301,4

130

24,6

17,8

20

351,6

Соус

40

0

0

1

0

50

0

0

1,2

0

Какао с молоком

150

3,7

2,6

13,7

94,7

200

5

3,5

18,2

126,3

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Масло (порциями)

4

0

0,2

0

22,4

5

0

0,4

0

37,4

Обед

Салат из свеклы с маслом растительным

40

2,1

4,9

2,9

64,4

50

2,7

6,2

3,6

80,5

Суп картофельный с макаронными изделиями

150

1,5

1,2

10,8

61

200

1,9

1,5

14,4

81,3

Жаркое по-домашнему/

Гуляш из свинины и Пюре

150

10,6

26,7

17,4

337,1

200

14,2

35,5

23,2

449,5

Сок

150

1,5

0

52,5

49,5

200

2

0

70

66

Хлеб ржаной*

40

2,6

0,5

13,7

72,4

30

2

0,4

10,3

54,3

Полдник

Каша жидкая молочная рисовая

150

4,8

3,7

23,1

172,9

200

6,5

4,9

30,8

230,6

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Йогурт

150

7,5

8,1

12,8

91,7

200

10

10,8

17

122,3

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

29,4

30

133,5

970,6

 

42,6

41,4

179,5

1289,5

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

_2_ неделя     _8_ рацион

Завтрак

Каша жидкая молочная «Дружба»

150

5,7

4,1

22,8

180,3

200

7,6

5,4

30,4

240,3

Кофейный напиток с молоком

150

3,7

2,6

12,7

89,9

200

4,9

3,4

16,9

119,9

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Масло (порциями)

4

0

0,2

0

22,4

5

0

0,4

0

37,4

Сыр (порциями)

0

0

0

0

0

15

3,9

4

0

52,5

Обед

Салат «Заря»

40

0,7

3,4

3,2

52,9

50

0,9

4,2

4,1

66,1

Рассольник домашний

150

1,5

4,3

10,2

77,6

200

2

5,7

13,6

103,5

Сметана в рассольник

3

0,1

0,8

0,1

9,9

4

0,1

0,6

0,1

7,4

Пюре картофельное

100

2,1

2,7

13,7

97,8

130

2,7

3,5

17,9

127,2

Рыба, запеченная в сметане с морковью /

Рыба, тушенная в сметане

50

5

14,8

44,7

338,8

70

5,8

17,3

52,1

395,3

Компот из плодов сушеных

150

1,1

0,2

7,6

41

200

1,5

0,3

10,1

54,6

Хлеб ржаной*

40

2,6

0,5

13,7

72,4

60

4

0,7

20,5

108,6

Полдник

Сырники из творога

110

19,2

13

19,5

282,1

130

22,7

15,4

23,1

333,3

Соус

40

0

0

0

0

50

0

0

0

0

Чай с молоком

150

3,6

2,9

10,8

85,4

200

4,8

3,9

14,4

113,8

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

28,7

30,3

137,4

987,9

 

41

45,9

173,9

1257

Наименование блюда

ясли 10,5

сад 10,5

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

Выход, гр.

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетич. ценность, Ккал

_2_ неделя     _9_ рацион

Завтрак

Затирка с молоком

150

4,7

3,5

16,3

132

200

6,3

4,7

21,7

176

Чай с сахаром

150

1,1

0,2

6,6

33,2

200

1,4

0,3

8,8

44,2

Хлеб пшеничный*

20

1,5

0,2

9,3

46,2

30

2,3

0,3

14

69,3

Масло (порциями)

4

0

0,2

0

22,4

5

0

0,4

0

37,4

Обед

Салат овощной с яйцом

40

0,9

4,2

3,9

65,9

50

1,1

5,2

4,9

82,4

Суп крестьянский с крупой рисовой  

150

1,3

2,7

9

75,1

200

1,8

3,6

12

100,1

Сметана в суп

3

0,1

0,8

0,1

9,9

4

0,1

0,6

0,1

7,4

Биточки куриные с сыром

60

10

13,1

8,7

179,8

70

11,6

15,3

10,1

209,8

Макаронные изделия отварные

100

3,6

0,6

23,7

138,8

130

4,6

0,8

30,8

180,5

Сок

150

1,5

0

52,5

49,5

200

2

0

70

66

Хлеб ржаной*

20

1,3

0,2

6,8

36,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Полдник

Салат из морской и белокочанной капусты

40

0,9

2,1

3,4

40

50

1,2

2,6

4,3

50

Омлет с картофелем (запеченный)

100

2

7,4

8

166,8

120

2,4

8,9

9,6

200,2

Хлеб ржаной*

20

1,3

0,2

6,8

36,2

30

2

0,4

10,3

54,3

Какао с молоком

150

3,7

2,6

13,7

94,7

200

5

3,5

18,2

126,3

Хлеб пшеничный*

15

1,1

0,1

7

34,7

25

1,9

0,2

11,7

57,8

Фрукты

100

0,4

0,4

9,8

45

130

0,5

0,5

12,7

58,5

ВСЕГО ЗА РАЦИОН

 

29,4

34,5

135,6

906,4

 

48,7

49,2

176,8

1216