COSINAS FRESCAS DEL VERANO

Una docena de anchoas del Cantábrico, aove y pétalos

De cebolla morada

16€

Wok de fideos de arroz con langostinos,
seta shitake, salsa de ostras y teriyaki con verduritas

12€

Berenjena escalibada con Sobrasada,parmesano gratinado y tomate seco

14€

Croquetas cremosas de cecina

12€

Huevos rotos con patatas puerros ,setas salteadas y escalope de foie

16€

Canutillos de cecina rellenos de pimiento asado y lascas de parmesano

13,50€

Langostinos crujientes mayonesa de

Soja alga wakame

Y sésamo

14,50€

LATAS

Almejas al natural

4,90

Chipirones en aceite de oliva

6

TAKEAWAY

EXCLUSIVO

PARA LLEVAR

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Nachos con boloñesa casera ,mozzarella,
jalapeños, guacamole y cebolla morada

11,90€

Hamburguesa de carne a la parrilla

Con un pan brioche especial para hamburguesa queso cheddar fundido pepinillo, lechuga tierna , salsa carbón deluxe y patatas

6€


LO FRESCO DEL MAR

Zamburiñas a

La sartén con refritin de ajo

17€

Calamares guisados en su tinta con daditos de calamar salteado y brote de guisante

18€

Lomitos de bacalao frutos con Ali olí cítrico

18€

Lomo de bacalao confitado con patatina panadera y refritin

22€

Lomo de bacalao confitado con salsa romesco

22€

ALGO QUE NO TE PUEDES PERDER

Los callos de las 4 Pes

Pequeñinos, picantinos ,pegañosinos y pulcros

Una 14€

Media 8€

Sabadiego de noreña con patatas

4,90€

Tacos de Solomillo de vacuno mayor
setas salteadas y cremoso de patata

19,90€

Carrilleras de cerdo al

Vino tinto guisadas a fuego lento con cremoso de patata y romero

16€

FINAL FELIZ

Queso ahumado de pría
con dulce de manzana el gaitero

Media 6

Una 10


Queso cabrales la pandiella gran reserva con dulce el gaitero

Una 12

Media 6

Torrija de pan brioche caramelizada
con helado de café capuchino

5

Arroz con leche fresca casero requemao como el de güelita

5


Queso madurado de oveja

IDIAZABAL

Una 12

Media 6

Tarta cremosa de queso al horno
avellana y mermelada casera de fresa

5

MANGO

(Crema de yogur, dados de mango fresco, tejas de almendra y limón  y gel de mango )

5

Brownie de chocolate
con helado de frutos Rojos
y sopa de Choco blanco

5