Ugens Menu


Uge 38        2019

        

Mandag

Kartoffelsuppe med rugbrøds bacon

Kalkunbryst med kartofler og svampesauce

Bagt squash og blomkål med feta og persille

Quinoa med bagte gulerødder og springløg

Tomatsalat.

 

                    Tirsdag          Tema: Hotdogs

                          * Pulled pork, coleslaw og agurksalat

                          * Chilipølse, grønt, peanutbutterdressing og koriander

                          * Veggie Pølse, romesco, marineret kål og syltede løg

                          * Pølse, guacamole, majs salsa, jalapeños og nachos

                          * Den klassiske.

Onsdag

Ærte/blomkålssuppe med soya ristede græskarkerner

Bønnedeller med grove fritter og basillikum mayo

Bagt græskar vendt med rucola

Rødkålssalat med æbler og tranebær

Kikærtesalat med peberfrugt, løg, grønkål og chili marinade.

Torsdag                

Røget laks med urter, salt bagte kartofler med aioli

Cæsarsalat

Blomkålssalat        Månedens opskrift:

Majskolber med persillesmør

Grøn salat med grønne bønner, nektariner og solsikkekerner.

Fredag

Pandekager med oksekødsfyld

Wok med oksekød og grøntsager

Spidskål salat med blåbær og agurk

Rødgrød med fløde.

Fødevareallergi og intolerance:
Inden du tager mad og drikkevarer, kan du spørge kantinepersonalet til råds om
indhold af allergener i vores menu.

                  Menu of the Week

Week 38        2019

Monday

                          Potato soup with rye bread bacon

                          Turkey breast with potatoes and mushroom sauce

                          Baked squash and cauliflower with feta and parsley

                          Quinoa with baked carrots and spring onions

                          Tomato salad.

Tuesday     Theme Hotdogs

Wednesday

Pea /cauliflower soup with pumpkin seeds fried with soy

Bean balls with french fries and basil mayo

Baked pumpkin turned with arugula

Red cabbage salad with apples and cranberries

Chickpea salad with pepper, onion, kale and chili marinade.

                       

Thursday    

                          Smoked salmon with herbs, salt baked potatoes with aioli

Caesar salad

Cauliflower salad         (Months. recipe)

Corn cobs with parsley butter

Green salad with green beans, nectarines and sunflower seeds

Friday

Pancakes with beef stuffing

Wok with beef and vegetables

Cabbage salad with blueberries and cucumber

Old danish national dessert: Rødgrød med fløde

(Red Porridge with cream)

Food and intolerance:

Before taking food and drinks, ask the canteen staff for advice on

Allergies and allergens content in our food