課程網頁與每週進度：
https://iychiang1809-home.blogspot.com/2023/01/spring-2023-organic-chemistry.html
使用課本：
有機化學（第三版） 出版日：2016/9/1 書號：B259e3 (新文京)
作者：曹文正 黃秉炘 呂卦南
ISBN：978-986-430-175-1 總頁數：286
線上朋友可以購買紙本書，參考阿原的教學影片，也歡迎來信討論。阿原不是專家，但會盡力回應，感謝您
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版權聲明
a. 阿原講解或自編教材，採用開放授權，歡迎使用。
b. 課程中所引用的他人的教學資料，在此主張著作權法 第 55 條之合理使用。
b. 課程中所引用的他人的教學資料，在此主張著作權法 第 55 條之合理使用。
1 | 2/15 | 開學週： 說明評分方式。登記買書 2021-11-03 第723集・觀看次數：3445次 植物肉的是非題 16m19s |
2 | 2/22 | 學務處輔導中心，分機 1560 網頁：課業輔導類 實體課程， 10 hr / $3,000 (給經濟困難的學生，要提供證明) 開南大學鼓勵學生考取國家考試暨專業證照獎學金實施辦法.pdf |
3 | 3/01 | molview.org 網頁上的立體分子圖 P34 丁烷 butane 結構 |
4 | 3/08 | 阿原在 3/03 周五下午快篩陽，衛保組說，最快要 3/09 才能進學校。因此這部份阿原採用線上上課，請大家見諒。
------------- 補充說明： 目前無法申請助教，因此我們考試改成兩次
這部份，關係著各位的畢業權益，因此要多家注意，尤其到了大三，要計算距離畢業，還差多少學分，該如何修課等。 |
5 | 3/15 | Molview.org 手畫 cyclopropane cyclobutane 看立體結構 環己烷 Cyclohexane 1,4-dibromocyclohexane （觀察兩個溴的位置） 1-bromo-4,5-dichloro-cyclohexane 1-bromo-4,5-dichloro-2-iodio-cyclohexane -------------- 第二次班會 請同學們填寫跨領域學分申請表 預計第二節課進行：簽到、填寫申請表 用五分鐘時間，開個簡短的班會，阿原會準備好跨領域學分學程（紙本的申請單），還沒申請的，可以填寫。阿原會準備兩種， 1. 是預先填好食品安全跨領域學分：這對我們系的負擔最少，只要選修六學分的國企系或觀光系的課程 2. 空白表格，讓不想選食品安全領域的同學可以填寫。 不用擔心，如果改變想法，未來可以修正或重新申請。 -------------------- 另外，同學提到，部份外系課程，可否當成通識一樣的帶入，這部份，我們密切注意，可以請系辦與主任出面協調時間（假設有多位同學想要修國企系的指定的學分，可以請主任與系辦，與國企系討論適當的時間，這樣對同學們比較方便） |
6 | 3/22 | |
7 | 3/29 | Kirkland Signature科克蘭 維生素E 350IU 300粒 軟膠囊 請問，這是天然的還是合成的維生素 E？ 小寫 d 小寫 l 大寫 DL 是什麼意思？ 小寫 dl 是什麼意思？ |
8 | 4/05 放假 | |
9 | 4/12 | 表訂期中考-我們是下週 ------------------------ 考試重點 p+++除了考古題 部份考古題的命名與畫出結構（不考來自考試院考畢試題） Ch01 p19: 單字與結構，會抽一部份來考 Ch02 p27: 單字--甲基、乙基 p29: 單字--字首一到六 p36: 1. 燃燒反應 2. 鹵化反應 5. 脫氫反應 p39: 習題3 Ch03 p45: 順反的觀念 p46 例題 3-2 p48 例題 3-4 p59 例題 3-8 p64 共軛雙鍵的觀念，如共軛亞麻油酸 Ch04 p80: 環烯類的加成反應 p81: 阿原補充苯環上兩個相對位置，鄰間對的觀念 p93: 甲苯被過錳酸鉀氧化反應 Ch05 p108: 例題，標出不對稱碳 p110: p116: 費雪投影式， Ch06 p121: 命名與結構 p126: 單字氰化物 本次不考補充講義（取自大二生化課本）
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10 | 4/19 | 多數人選擇第十周考試。 第一節上課， |
11 | 4/26 | 講解考題 |
12 | 5/03 | Prostaglandin 前列腺素，其前驅物是花生四烯酸 |
13 | 5/10 | Ch07 補充教材-- DDLD of glucose Ch08 |
14 | 5/17 | 課本進度到 Ch08, p190 補充資料，胺基酸，講完 A 類，nonpolar |
15 | 5/24 | 預計 1730 進行班會 |
16 | 5/31 | 6/01 預錄 6/07 https://en.wikipedia.org/wiki/Benzylpenicillin (兩個醯胺結構) https://en.wikipedia.org/wiki/Wax 蠟就是長碳鏈的酸與長碳鏈的醇形成的酯類 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/芳香味化合物 |
17 | 6/07 | 預計公布考試重點 --因為6/07 阿原個人重要事情需要處理，來不及趕回桃園上課，因此申請「補課」預計 6/03 周六上午，將以錄影的方式進行。將會有線上截圖當作點名的作法。 補課已經錄製完畢 請到播放清單，找出 20230607 A, B, C, D, E ,F 的影片，收看完畢， 1. 從 A, B, C, 影片截一張圖，回報，當成第一次點名。 2. 從 D, E, F, 影片截一張圖，回報，當成第二次點名。 預計6/07 20:00 關閉表單。 這是影片清單 https://www.youtube.com/playlist?list=PL3GupoHZyzp19fOHN-D64j77fLpth_78k 這是回報的問卷 https://forms.gle/ZNSEtNY6zNLFWNah7 考試重點：
B. 補充資料 胺基酸：(補充講義p2-4) a. 畫出化學式：R, C, W, M, V（五個挑兩個來考化學式，優先以補充講義的畫法為主） b. 從化學式，寫出英文全名、三字母縮寫、單字母縮寫 脂肪酸：(補充講義p5) 阿原給英文名，請畫出脂肪酸結構 (四選二：18:1, 18:2, 18:3, 20:4，皆為順式，請注意雙鍵的位置) 核酸的鹼基： 請畫出 ATCG and U 的結構（補充講義p10。 五選二。不用畫出核醣，不用畫出磷酸） 其他： 膽固醇之結構(補充講義p8)、alpha-葡萄糖之環狀結構（補充講義p16） ------------------ 考試過程不得交談，不得使用電子設備、課本或筆記等。回答的內容，無論是化學結構或是英文名稱，全對才給分。考題中專有名詞以英文為主，附上的中文專有名詞可能因翻譯版本而有所不同。（化學品之英文名稱，請以常用名/俗名為主，這會比 IUPCA命名更常見） A. 請寫出反應之生成物 (2分) B. 請寫出英文名稱及畫出化學結構 (單字2分，結構2分，共44分) C. 單字題（有機酸，也是TCA cycle 常見的中間物）（每項2分，共8分） D. 寫出胺基酸英文名或化學結構。1-單字母縮寫，2-三字母縮寫，3-英文全名（每項2分，共18分） E. 請寫出胺基酸之 1-單字母縮寫，2-三字母縮寫，3-英文全名（每項2分，共18分） F. 胺類物質不只存在生物體中，部份人體激素也屬於胺類化合物。請寫出英文名及畫出化學結構（每項2分，共8分） G.請畫出鹼基 OO and XX 的結構（每項2分，共4分） H. 請畫出生化分子結構。碳上的氫可不用寫出來（每項2分，共8分） |
18 | 6/14 | 表訂期末考 |