2019

Menu Saint Sylvestre 48€

Soirée  cotillons

Cocktail Surcouf,  huître et sa perle iodée

pulpe mangue, jus d’orange, jus d’ananas, rhum

Opéra de foie gras, crème de vinaigrette

aux cerises noires.

 

 

Bouchon de filet mignon de veau aux parfums de fève de Tonka et vanille Bourbon, crèmeux de citrouille au Comté, pommes de terre soufflées.

Duo de douceurs festives

Sous réservation au 02 40 79 01 22

Prix net et service compris