menú cena

夜のコース

17:30～21:30（ラストオーダー）

Aperitivos

おつきだしのタパス3種

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Primero

前菜

Tachiuo frito, salsa de tinta y zanahoria

太刀魚のフリット、イカ墨ソースと金時人参

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Pollo a la catalana

若鶏のカタルーニャ風煮込み

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Arroz

米料理

Arroz de setas con jamón de pato

鴨の生ハムとフランス産キノコのお米料理

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Pescado

魚介料理

All-I-pebre de pescado y bogavante

鮮魚のアリペブレ

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Carne

肉料理

Babilla de ternera con salsa de vino tinto

和牛内モモ肉の鉄板焼、赤ワインのソースとミガス 

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Postre

デザート

Tarta de almendra con kinkan, sorbete de naranja y canela

キンカンとアーモンドのケーキ、シナモンオレンジアイス

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Petit four y cafe

小菓子、コーヒー

¥6500

A la carta

アラカルト

Jamón ibérico イベリコ豚生ハム ¥1650

Fuet. カタルーニャ産サラミ“フエ” ¥880

Quesos variados  スペインチーズ盛り合わせ ¥770〜

Pa amb tomaquet パンコントマテ ¥550

Chorizó y sobrasada スペイン産チョリソとソブラサーダ ¥1540

Aceitunas marinado オリーブのマリネ ¥550

 Canelón de conejo y pollo con bechamel de ceps          鶏とウサギのカネロニ、ポルチーニ茸のベシャメル¥1540

Croqueta de hoy  本日のコロッケ ¥880

Mousse de mejillones ahumados 自家製燻製ムール貝のムース ¥770

Ensalada de rusa        ロシア風ポテトサラダ ¥880

Ensalada del día        本日のオススメサラダ ¥1210

Pollo escabechado  若鶏のカタルーニャ風 ¥1320

Marinado de salmón con ensalada rusa, aceituna y ajo negro

信州秋鮭のマリネ、とんぶりのサラダ仕立て ¥1540

“Shirako” meunière con caviar y romesco

白子のムニエルとロメスクソース ¥1320

Pescado del día       本日の魚料理 ¥1980〜

Pilota de celdo ibérico  con puré de castaña

イベリコ豚ハンバーグとポテトピュレ ¥1870

Carillera de vaca con setas

牛ホホ肉とキノコの赤ワイン煮込み ¥4070

Babilla de ternera con salsa de vino tinto, migas y romesco

和牛内モモ肉の鉄板焼、赤ワインのソースとミガス ¥2200

Arroz de cabra de mar con sobrasada y karasumi

紅ズワイガニとソブラサーダのお米料理と自家製カラスミ ¥2200

Fideuá negara

イカ墨のフィデウア(パスタのパエリア) ¥1870