menú cena

夜のコース

17:30～22:00（ラストオーダー）

Aperitivos

おつきだしのタパス3種

◆

Primero

前菜

Trintxat con jamón de pato y ostras

自家製鴨の生ハムとキャベツのソテー、カキのマリネ添え

◆

Caballa asmaris con migas

軽く炙ったサバのマリネ、アズマリスソース

(白インゲン豆、レーズン、赤ワインのソース)

◆

Arroz

米料理

Arroz de butifarra ibérica, setas y gambas

エビとキノコ、自家製ソーセージのお米料理

◆

Pescado

魚介料理

Lomo de bacalao con espinacas y all-I-oil gratinado

根室産タラとほうれん草、アリオリ風味のグラタン仕立て

◆

Carne

肉料理

Costilla de ciervo, tupinambo y arándano encurtidos

エゾシカロース、キクイモのピュレとブルーベリーのソース

◆

Postre

デザート

Torrija especiada con helado de frutos rojos y albahaca

スパイスの効いたスペイン風フレンチトースト、ベリーとバジルのアイス

◆

Petit four y cafe

小菓子、コーヒー

¥5,000

A la carta

アラカルト

Jamón ibérico イベリコ豚生ハム ¥1500

Fuet. カタルーニャ産サラミ“フエ” ¥800

Quesos variados  スペインチーズ盛り合わせ ¥850〜

Pa amb tomaquet パンコントマテ ¥400

Chorizó y sobrasada スペイン産チョリソとソブラサーダ ¥1400

Aceitunas marinado オリーブのマリネ ¥400

Callos mar y montaña 牛ハチノスとヒヨコ豆の煮込み ¥600

Croqueta de hoy  本日のコロッケ ¥600

Berenjenas bravas ナスのピリ辛フリット ¥600

Ensalada de tomate トマトサラダ ¥1200

Ensalada de queso Cabra ヤギチーズのミックスサラダ ¥1600

Pollo escabechada.                若鶏のエスカベチェ ¥1200

Revuelto de sobrasada ソブラサーダのスクランブルエッグ ¥1200

Tartareta de puerro y ibericos

白ネギとイベリコ豚のキッシュ ¥1000

Pescado del día 本日の魚料理 ¥2500〜

Pilota ibérica mar y montaña

イベリコ豚ミートボール 魚介とひよこ豆のソース ¥2500

Cerdo ibérica con sanfaina

イベリコ豚鉄板焼きと野菜の煮込み ¥2500

Carillera de vaca con setas

牛ホホ肉とキノコの赤ワイン煮込み ¥3500

Fricando de cordero

仔羊のカタルーニャ風煮込み ¥3000

Falda de vaca con setas y romesco

アンガス牛カイノミの鉄板焼きとロメスクソース ¥3500

Arroz con costilla y chipirones

豚スペアリブと大羽イワシのお米料理 ¥2500

Fideuá de pimentos y ibéricos

イベリコ豚と魚介のフィデウア(パスタのパエリア) ¥2500