menú cena
夜のコース
17:30~21:30(ラストオーダー)
Aperitivos
おつきだしのタパス3種
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Primero
前菜
Tachiuo frito, salsa de tinta y zanahoria
太刀魚のフリット、イカ墨ソースと金時人参
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Pollo a la catalana
若鶏のカタルーニャ風煮込み
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Arroz
米料理
Arroz de setas con jamón de pato
鴨の生ハムとフランス産キノコのお米料理
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Pescado
魚介料理
All-I-pebre de pescado y bogavante
鮮魚のアリペブレ
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Carne
肉料理
Babilla de ternera con salsa de vino tinto
和牛内モモ肉の鉄板焼、赤ワインのソースとミガス
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Postre
デザート
Tarta de almendra con kinkan, sorbete de naranja y canela
キンカンとアーモンドのケーキ、シナモンオレンジアイス
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Petit four y cafe
小菓子、コーヒー
¥6500
A la carta
アラカルト
Jamón ibérico イベリコ豚生ハム ¥1650
Fuet. カタルーニャ産サラミ“フエ” ¥880
Quesos variados スペインチーズ盛り合わせ ¥770〜
Pa amb tomaquet パンコントマテ ¥550
Chorizó y sobrasada スペイン産チョリソとソブラサーダ ¥1540
Aceitunas marinado オリーブのマリネ ¥550
Canelón de conejo y pollo con bechamel de ceps 鶏とウサギのカネロニ、ポルチーニ茸のベシャメル¥1540
Croqueta de hoy 本日のコロッケ ¥880
Mousse de mejillones ahumados 自家製燻製ムール貝のムース ¥770
Ensalada de rusa ロシア風ポテトサラダ ¥880
Ensalada del día 本日のオススメサラダ ¥1210
Pollo escabechado 若鶏のカタルーニャ風 ¥1320
Marinado de salmón con ensalada rusa, aceituna y ajo negro
信州秋鮭のマリネ、とんぶりのサラダ仕立て ¥1540
“Shirako” meunière con caviar y romesco
白子のムニエルとロメスクソース ¥1320
Pescado del día 本日の魚料理 ¥1980〜
Pilota de celdo ibérico con puré de castaña
イベリコ豚ハンバーグとポテトピュレ ¥1870
Carillera de vaca con setas
牛ホホ肉とキノコの赤ワイン煮込み ¥4070
Babilla de ternera con salsa de vino tinto, migas y romesco
和牛内モモ肉の鉄板焼、赤ワインのソースとミガス ¥2200
Arroz de cabra de mar con sobrasada y karasumi
紅ズワイガニとソブラサーダのお米料理と自家製カラスミ ¥2200
Fideuá negara
イカ墨のフィデウア(パスタのパエリア) ¥1870