Skuta (2022)

1l nepasteriziranega svežega mleka

10g soli

Segrevaj do 90 stopinj (194farenheit)

Zmanjšaj ogenj. Dolij 25ml (bolj 35ml)jabolčnega kisa. Pusti 3 min. Potem mesaj 5min. Ugasni ogenj, pusti, da se ohladi na sobno temperaturo. Precedi

Babina mama-korenckova potica

Ker ni bilo orehov. Naribas korenje in ga prazis na suho. Normalno testo za pitico. V korenje verjetno dodas jajca in cuker. Zaviješ normalno.

Skofovski kruh iz kalinsek kuharice,p386

4 rumenjake

14dag sladkorja natepi, da naraste.

½ pomaramce lupinice

5dag pinjol

5dag mandljev v listicih sprazenih z žlico sladkorja

Sneg 4 beljakov.

12dag moke

5dag rozin

5dag vinskih jagodic

5dag cokolada na kocke

Borovničke od babi

Borovnice 1kg

Rum, vino, cuker, vanili, namocis za nekej ur. Skuhas? Skratka, poguglej, pravi babi

Ocvirkove pogače -oranzen flomaster na listku iz kuharice

½ kg moke

1 jajce

1dag kvasa

Mleko

3x vzhajas

½ prsta debelo (razvaljas), namazes