Ingrédients
½ tasse (125 ml) d'huile
½ oignon haché fin
¼ c. à thé (cc) (moi 1 c. à soupe d'épices à steak)
1 c. à soupe de bovril au poulet
1 c. à soupe de sauce soya
¼ c. à thé (cc) de sauge
1½ c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé (cc) de moutarde préparée
2 feuilles de laurier
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à soupe de vinaigre de vin.
Bien mélanger et laisser mariner les pièces de boeuf de 20 à 24 heures.