Frische Pfälzer Forellen von der Forellenzucht Hans

Eußerthal und Elmsteiner Tal

 

Wir bieten die folgenden Zubereitungen als Filet an.

 

kleine Portion Forelle, mit Knoblauch gebraten, Baguette       13.50

 

Müllerin Art gebraten, Kartoffel, kleine 13.50 normale Port.     16.50

 

Gebraten, mit Mandelbutter, Kartoffel   kleine 14.-- ; normale 17.--

 

Gebraten, mit Kapernbutter, Kartoffel    kleine 14.--; normale  17.--

 

Mit Kräuterbutter  gedünstet, Kartoffel  kleine 14.--; normale  17.--

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Forelle gedünstet, mit Waldpilzen,  Reis      18.--

oder kleine Portion, Reis  15.00

Die obenstehenden Forellengerichte sind glutenfrei

Baguette und Crouton sind mit Weizenmehl hergestellt

 

     

Fischsuppe mit Rouille (pikante Würzsauce mit Ei)

Bitte erfragen Sie die Zubereitungszeit!

Als Hauptgericht für eine Person oder als kleines Gericht für 2 Personen

filetierter Seefisch, Muschel, Crevette und Tintenfisch          23.50

mit Weizen-Crouton und Baguette

 022020 Preise gültig ab März 2020

 

Burgschänke-Rittersberg Hambacher Schloss 19 67434 Neustadt

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tel +49 6321 86250