Gâteau aux carottes dans une tasse

 

 Portion: 1 tasse

Ingrédients

1 oeuf

4 c. à soupe de sucre roux (cassonade)

1/2 c. à thé (cc) de sucre vanillé

2½ c. à soupe d'huile de tournesol

4 c. à soupe de carotte râpée

6 c. à soupe de farine

1/2 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)

1 pincée de cannelle ou de 4 épices (omis)

Dans une tasse, ajouter et fouetter successivement l'oeuf, le sucre roux (cassonade), le sucre vanillé, l'huile de tournesol, les carottes râpées, la farine, la poudre à pâte (levure chimique) et le 4 épices.

Cuire au micro-ondes 1 minute et 40 secondes.

Source:  Un p'tit creux

Les plats cuisinés de Esther B