自然農法與花盆種植

一、上課地點:竹南

二、上課時間:竹南-9/19開課,每週五晚上6:30-9:30,共計36小時。

三、課程名稱:自然農法與花盆種植

四、授課師資:詹武龍

五、講師簡介

大愛-小人物大英雄第八集http://www.youtube.com/watch?v=GsKH81yBTXw

大愛-今夜說新聞-城市菜園http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=_AmXAFjWxo8

大愛-見證台灣生命力-身土不二(下) http://www.youtube.com/watch?v=KaEqLxE-NR8

大愛-新聞專題-誰知盤中飧-自然農法耕作 無農藥無肥料http://www.daai.tv/2011web/news/topic_content.php?id=19002

六、課程簡介:

不使用農藥和肥料的自然農法,在花盆也可以種得起來。土壤和植物擁有我們意想不到的力量,只要我們學會傾聽自然,就可以得到大地源源不絕的恩惠。

七、授課方式

分享秀明自然農法的心得體驗與實做經驗,並透過交流互動,引導學生理解適合自己的執行方式。

八、課程預期效益:

    學員自我能力提升的效益:理解秀明自然農法的精神、實施原則與實踐方式。

    學員公民素養提升的效益:瞭解現代化糧食生產體系的結構問題,並獲得解決之道。

九、學分數及上課堂數: 2學分(36小時、12堂)

十、課程大綱

堂  數

授課主題

內容簡介

第1堂

自然農法的精神

這一堂課要跟大家分享我剛開始實施自然農法的故事。一個什麼都不懂的台北人,在一塊長年噴農藥、施化肥的土地,如何從從植物和昆蟲身上學習到無農藥、無肥料的秘密。

第2堂

花盆種植

實際帶領同學用花盆來種菜,並講解花盆種植的注意事項與管理重點。

第3堂

秀明自然農法簡介

這一堂課要跟大家分享秀明自然農法的實施原則,無農藥、無肥料很簡單,不要放就好了啊,但是問題發生的時候該怎麼辦呢?藉由觀賞蘋果農木村先生的影片,一起來探索問題的根源。

第4堂

硝酸鹽檢驗

這一堂課要跟大家分享肥料的問題,我們都知道農藥不好,但卻不知道肥料對土地、作物、消費者和生產者也有害。藉由簡單的硝酸鹽檢驗,讓我們理解,食品安全不能只看認證和標章。

第5堂

面對食品工業

觀賞影片「世界糧價飛漲的背後」,來解析現代糧食生產體系錯綜複雜的結構,農企業以種子為核心,發展成富可敵國的龐大勢力,逐步收編全世界的生產者之後,消費者將要面臨什麼樣的挑戰。雖然問題很麻煩,但解決的方法其實非常簡單。

第6堂

古巴都市農業

岌岌可危的現代化糧食生產體系,將由能源危機揭開序幕,而在世界各地引發大規模飢荒。人類社會是否能安然度過這樣的複合型災難?古巴已經有成功的例子可以給我們參考!

社大週(10/27-10/31)

本週為共同課程,並非停課,請師生到校參加社大主題性講座活動。

第7堂

1. 田間觀察與思考

2.花盆種植實務討論

透過觀察,去理解作物與土地真實的需要,看見自然並且做出正確的回應,才能避免不斷失敗的嘗試。

第8堂

農業與台灣永續

台灣在急劇的工業化、都市化、貿易自由化過程中,農業已經命在旦夕。

第9堂

孟山都眼中的世界

基因改造食品的安全性是誰在把關的呢?不是政府、而是企業!瞭解這個企業做過什麼事情、基改作物造成什麼影響,我們再來思考"基因改造食品對人體健康沒有立即的危險"代表什麼意義。 

第10堂

現代化農業的暗影

觀賞影片「our daily bread」揭開高產量背後不能說的秘密,探索飲食對生命的價值與意義。

第11堂

全球化農業的衝擊

從農業的角度來省思經濟發展策略與全球化自由貿易的問題。

第12堂

1. 桑比亞自然農法

2.花盆種植實務討論

從桑比亞實施秀明自然農法的經驗,思索如何透過全球合作落實在地永續農業的可能性。

社區公共參與行動日

師生參與課程相關之社區公共參與活動

十一、評鑑方式上課出席率50%、學習態度50%

十二、學員資格:需年滿18歲

十三、課程指定教材:講師自編教材。

十四、延伸閱讀書目及資料

作者:木村秋則/譯者:王蘊潔,出版日期:2010年07月26日,蘋果教我的事,出版社:圓神

作者:薛聰賢/著,出版日期:2009年06月12日,台灣蔬果實用百科1-3,出版社:薛聰賢

作者:霍格蘭、竇德生、麥克佛森、尼達姆,出版日期:2009年04月30日,觀念生物學1-4,出版社:天下文化

十五、其它費用(所收費用全數用於學員上課所需,多退少補)

書籍費、材料費:老師於開學第一堂課說明所需書籍、教材、材料,由學員自行決定購買方式。

十六、開課第一堂學員需攜帶之物品、服裝上的要求:

十七、收費規定:學分費:2學分,2000元  報名費:200元