Brochettes de crêpes au beurre d’érable et Coureur des Bois

Source : Délices & Confession

Portions : 4 brochettes

Mélange à crêpes pour 4 crêpes fines

1 tasse de lait + 1 c. à soupe

1 tasse de farine.

Combiner tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte liste. Il est recommandé de tamiser la farine afin d’éviter les grumeaux. Préparer les crêpes et laisser refroidir.

Garnir la moitié inférieure de chacune des crêpes de beurre d’érable ramolli. Plier la crêpe en deux, puis rouler la demi-crêpe. Couper le rouleau tous les 5 centimètres et enfiler sur des brochettes. Vous pouvez les servir froides ou enfourner quelques minutes sous le grill chaud du four. Arroser de  boisson à la crème d'érable Coureur des bois et garnir de flocons d’érable.

Au plaisir, Wimzie xxx

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