Soupe au riz

Ingrédients

4 litres d'eau froide

1 os à soupe (de boeuf)

4 c. à soupe de bouillon de poulet liquide (style Bovril)

2 oignons hachés

2 carottes en petits dés

½ tasse (125 ml) de tomates en dés (celles en boîte de conserve)

½ tasse (125 ml) de jus de tomate

poivre

¾ tasse (150 gr) de riz à soupe

Dans une grande casserole, ajouter les 8 premiers ingrédients (sauf le riz) Cuire environ 20 minutes.

Ajouter le riz et laisser bouillir à feu médium environ 20 à 30 minutes.