Published using Google Docs
2014_Praxe_INFO
Updated automatically every 5 minutes

poslední update dokumentu 20.1..2014, J.H.

Postup při sjednávání odborné praxe

Garant odborné praxe pro obor ATZD je doc. Ing. Jaroslav Havlík, Ph.D. Kontakt na garanta je +420 224 382 671, e-mail: havlik@af.czu.cz

Odborné praxe mají za cíl usnadnit studentům oboru ATZD po ukončení studia nástup do zaměstnání a zajistit si kontakty důležité pro budoucí uplatnění. Studentům je dána volnost výběru, musí se ale jednat o podnik nebo výzkumnou organizaci působící v oblasti výzkumu potravin, výroby potravin, poradenství v oblasti zdravého životního stylu a výživy apod. V případě nejasností proberte dopředu s garantem. Existuje řada programů od MPSV nebo různých studentských organizací.

Příklady uznávaných praxí:

  • pekárna
  • čokoládovna
  • maso-zpracovatelský podnik
  • poradenství v oblasti zdravé výživy
  • nemocniční kuchyně
  • podnikové stravování
  • laboratoři analýzy potravin (včetně ČZU - intenzivní práce na BP)
  • Farma s potravinářskou výrobou (kde se odehraje velká část práce)

Příklady neuznávaných praxí:

  • zemědělský podnik (ani sklizeň ovoce v Anglii)
  • zemědělský podnik
  • domácí bio farma
  • prodejna se zdravou výživou
  • práce v lékárně ve výdeji léků
  • prace v rastauraci na baru, v kavarne...

Praxe trvá v souhrnu 5 týdnů (25 prac. dní). Doporučuje se absolvování v kuse, po dohodě s garantem je možné ji absolvovat v blocích nebo pravidelně docházet do podniku, podle dohodnutého rozvrhu. Podnik není povinen platit studentovi mzdu nebo jiné náhrady. Student je po dobu praxe zapsán v registru Všeobecné zdravotní pojišťovny.

Pro studenty oboru ATZD je zajištěno dostatečné množství míst pro absolvování odborné praxe ve školním stravovacím zařízení, provozovatel EUREST a.s.. Zájemci o praxi v provozovně EURESTu nemusí s podnikem vyřizovat smlouvy (je podepsána smlouva rámcová), pouze vyjádří svůj zájem v tabulce EVIDENCE PRAXÍ zapsáním EUREST ČZU do kolonky místa plnění praxe a nastoupí do praxe. Kromě zmíněné společnosti jsou tyto rámcové smlouvy již uzavřeny s podniky uvedenými v tabulce NABÍDKY PRAXÍ a pro ně platí totéž. U těchto praxí jen informujte garanta, že o ně máte zájem.

Jak postupovat, když chce student praxi dle vlastního výběru (takovou možnost preferujeme):

PŘED NÁSTUPEM do praxe:


A) Student  vyplní všechny údaje do tabulky EVIDENCE PRAXÍ. Závazný termín je 15. duben. V momentě, kdy to vyplňuje má již s podnikem předjednanou praxi na základě závazné ústní dohody.

B) Student vyhotoví 2 výtisky SMLOUVY O PRAXI s uvedením všech údajů o podniku. Součástí smlouvy je i příloha - program praxe. Smlouvy nechte podepsat odpovědnou osobou (ředitel, jednatel apod). Nezapomeňte na smlouvu napsat číslo jednací (zjistíte v tabulce EVIDENCE PRAXÍ).

Držte nějaký prosím nějakou štábní kulturu jednání. V případě, že smlouvy do podniku posíláte poštou, vybavte je prosím náležitým zdvořilostním dopisem pro vedení podniku. To je vhodné i při osobním předání, v případě, že odpovědného člověka osobně neznáte. Dopis Vám podepíše kdykoliv garant praxe. Dokumenty pak předávejte v nadepsané obálce.

Firma pak podepsané kopie zašle poštou nebo po Vás mně, garantovi praxe.

C) Garant dokumenty nechá podepsat proděkanem. V dohodnutém termínu si u něj 1 paré vyzvednete a poštou nebo osoosobně doručíte na pracoviště.

Některé podniky vyžadují vlastní smlouvy. V takovém případě smlouvu vyplňte co budete vědět, vybavte mými kontaktními údaji, zašlete mi ji na mail nebo ji přineste, osobně to probereme a necháme podepsat. Je to běžné.

PO NÁSTUPU do praxe:


Student do 3 dnů po nástupu na odbornou praxi pošle e-mailem svému garantovi hlášení o nástupu na odbornou praxi.

PO SKONČENÍ praxe:


Student po ukončení praxe předloží garantovi  Potvrzení o absolvování odborné praxe a hodnocení studenta. Záznam o absolvované praxi zaznamená garant i do výkazu o absolvování praxe (pokud to student požaduje), který zůstává studentovi, stejně jako výkaz o studiu.

Praxe musí být ukončeny nejpozději 25.8.2014 a do této doby musí být všechny dokumenty předány garantovi. V opačném případě nemůže být studentovi udělen zápočet z praxe, vzhledem k tomu, že již není možné zapisovat do systému.


Check-list pro zařizování praxe:

□ praxi jsem ústně probral/a s garantem a mám ji od něj schválenou

□ praxi jsem zapsal/a do tabulky EVIDENCE PRAXÍ (a to nejpozději do 15.4.) a mám ústní souhlas zaměstnavatele

□ vyplnil/a jsem a garantovi předložil smlouvu k podepsání proděkanem. Smlouvu předtím odsouhlasil a podepsal podnik. Smlouva nebyla nijak měněna (kromě polí s komentářem) jinak budu před podpisem podnikem informovat garanta. V případě, že se se zaměstnavatelem osobně neznám, mám připraven zdvořilostní dopis podepsaný garantem a smlouvy předám nadepsané v obálce.

□ Smlouva nese příslušné číslo jednací

□ nejpozději 3 dny po nástupu do praxe jsem uvědomil/a garanta e-mailem

□ po ukončení praxe (ale nejpozději do 25.srpna 2013) jsem garantovi odevzdal/a následující dokumenty potvrzení o absolvování odborné praxe a hodnocení studenta


Zašktli jste v checklistu všechna políčka? Gratulujeme, Vaše praxe probíhá přesně tak, jak by měla! Přejeme Vám, aby praxe  proběhla tak jak má a pomohla vám navázat vztahy, které v budoucnu využijete při hledání zaměstnámí.

Dokumenty Google umožňují stáhnout a editovat offfline na vašem počítači, případně si je převeďte pod váš uživatelský účet na Google Drive. Pokud cokoliv nebude fungovat, kontaktujte mě. Další informace a dokumenty k praxím jsou na následujících stránkách praxí - FAPPZ ČZU v Praze