BAZKARIAK-AFARIAK
COMIDAS-CENAS
2025-03-06 | |||
2025-02-06 | Saul,Joserra,Javi A,Jorge H,Iñaki Ar | ||
2025-01-12-09 | Sergio,Jorge F,Peio,Eduardo,Oscar M | ||
mini tostas de txipiron, penca y huevo de codorniz | Sopa de Ajo | Sandwich de ensaladilla | Hojaldres y helado |
2025-12-12 | Iñigo,oskar A,Natxo,Aitor S,Ibon | ||
Mini tosta de Champis rellenos Mini tosta de ensaladilla y antxoa | Ferrero de morcilla | Carne guisada con alcachofas | teja, txutxitos |
2025-11-07 | Iñaki Ag,David I,Josete,Javi P | ||
-Mini tosta de txistorra y pimiento -Txampis rellenos al horno | Ensalada de tomate, burrata y aceitunas |
2025-10-03 | Jorge fz,Saul,Joserra,Iñaki Ar,Jorge H | ||
-Teja de parmesano con tomatitos al horno, mozarela y anchoa -Teja de parmesano con cebolla caramelizada y ventresca de bonito | Solomillo en salsa de hongos | Tarta de queso |
2025-10-13 Aniversario | La junta+un cocinero | ||
-Hamonj der gueno cortado a cuchillo -Girdas caseras hechas con amor -Sangria,como pa una boda | Ensalada de pulpo,mu mu rica | Saquito/Mochila de carrilleras | Atun atun de la tunera (de aquella manera…) |
2025-09-13 | |||
Sorbete de orujo de arró corn leash (ojú) | Solomillo de cerdo con queso, panceta y boletus | Tarta de queso con membrillo, nata y nueces |
2025-09-05 | Sergio,Peio,Javi A,Edu, Oscar M | ||
Patatas a lo pobre -minitosta de carne mechada con pimiento verde y queso | -Pimientos rellenos |
2025-07-04 | Iñigo,Aitor S,Oscar A,Natxo e Ibon | ||
-Barca de pìperrada con anchoa -Mini hamburguesas de pollo | Ensalada de bacalao al pil pil | Secreto a la plancha, pimientos rellenos y patatas paja | Valenciano |
2025-06-06 | Txus,Fertxo,Oscar M,Jesus M,Oscar Gz | ||
-calabacin rebozado con pate -tosta de tomate, queso y antxoa -Tosta de revuelto de setas | Salmorejo | Lengua en salsa | Cuajada de oveja |
2025-05-09 | Josete,David Iz, Iñaki Ag y Javi P | ||
Ensalada | Langostinos | Tarta de zanahoria |
2025-04-04 | Jesus,Angel,David F,Josean y Luismi | ||
Claras de huevo con verduras | Costilla en salsa con papas gajo al horno |
2025-03-07 | Javi A,Jorge H,Iñaki Ar,Saul y Joserra | ||
-Carpaccio champi con vinagreta y grana padano -Patatas carrillada | Caldito casero y tortitas de guacamole, queso, York y huevo | Torrija con helado |
2025-02-07 | Jorge F,Peio,Edu,Sergio y Oscar M | ||
Gildas |
2025-01-10 | Aitor A,Fertxo,Oskar G,Txus y Txusmari | ||
Txanpis Mejillones Canapé | Zurrukutuna | Hamburguesa | Roscón de reyes |
2024-12-13 | Jose M,David I,Iñaki Ag y Tito | ||
-Gildas -Mini tosta de ensaladilla | Ensalada de piña ,granada y nueces | Cachopo con patatas y pimientos del piquillo caramelizados |
2024-11-08 | Natxo,Oskar A,Jorge G,Ibon e Iñigo | ||
-Txanpis rellenos | Secreto y pimientos caramelizados | Brazo gitano relleno de nata y hojaldres |
2024-10-04 | Angel,David F,Blanca,Javi B,Luismi | ||
Mini tostas | Puerros en vinagreta | Codornices en salsa | -Sorbete -Tarta de queso |
2024-09-14 XII Aniversario | Junta | ||
-Mejillones en escabeche y patata | -Gildas |
-Torrija brioche caramelizada con helado de vainilla | Menu |
2024-09-06 | Iñaki Ar,Javi A,Saul,David C,Joserra | ||
Piperrak | Tomate y ventresca | Flan |
2024-08-02 | Arsenio,Sergio,Oscar M,Edu | ||
-Brocheta de langostino crujiente al curry -Kimuchee de salmón con tahini -Endivias rellenas de migas de pato | Semifrio de torrija asada |
2024-07-05 | Oscar de GSR,Jesus Mari,Aitor A,Fertxo | ||
Txistorra Champiñones con langostinos | Tomate Revuelto de patatas, bacon | Tarta de queso y frutos del bosque |
2024-06-07 | Natxo, Iñigo, Ibon, Jorge G | ||
Carrilleras con compota de manzana |
2024-05-03 | Tito,Saul, Jose Miñambres y Jorge F | ||
-Pan bao de langostino y alga wakame con chili mayo | Tarta de chocolate y helado |
2024-04-05 | Javi A,Iñaki Ar,Iñaki Ag,Joserra,David A. | ||
-Mini tosta de queso brie y jamón -Rollo queso bacon y txistorra | -Ensalada -Cogollos -Langostinos al horno | -Secreto con guindillas y pimientos rojos | -Pasteles de Belem y helado |
2024-03-01 | Angel,Luismi,Javi B,Blanca,David F | ||
Gildas tostas | Tarta de queso |
2024-02-02 | Aitor A,Fertxo,Oskar G,Txus y Txusmari | ||
Conejo |
2024-01-12 | Arsenio, Jorge F,Eduardo,Sergio y Oscar | ||
-pintxo de atún macerado -sardina ahumada -torreznos de Soria | -Hojaldre de queso de cabra con cebolla caramelizada |
2023-12-01 | Iñaki A, Aitor, Ibon, Iñigo Jorge G | ||
Croquetas de jamón y huevo |
2023-11-03 | Jose A. M, Tito, Iñaki Ag., David I | ||
-Gulas con cantarelus en tosta -Mermelada de pimientos sobre queso Philadelphia | Filetes rusos en salsa de cebolla con champiñones y patatas panaderas | Bolas de vainilla y nata sobre tierra de brownie |
2023-10-06 | Aitor A,Txus,Fertxo,Jesus Mari,Oskar G de S | ||
2023-09-16 | Junta 2023 | ||
-Pintxo de txorizo y langostino -Minitostas de anchoa con leche condensada |
2023-09-08 | Luismi, Angel, Javi B,Blanca y David F | ||
Huevos y jamón Tosta de sobrasada Tosta de jamón | Ensalada de atún | Chuletillas de cordero piparras |
2023-07-28 | Javi A,Saúl, Joserra y Iñaki Ar | ||
oreja | Piparras fritas | Txitxikis con huevos fritos y patatas | Goxua |
2023-07-07 | Frantxu, Edu, Sergio,Oskar M y Arsenio | ||
Tostas | Timbal de anchoas marinadas sobre cama de pimientos asados con vinagreta de piparras Burrito |
2023-06-02 | Natxo,Oskar A,Jorge G, Ibon,Iñigo | ||
Patatas Sergi Arola Ravioli de langostinos | Secreto, salsa de piquillos, patatas y piparras fritas |
2023-05-05 | Jose M. Tito, Iñaki Ag y David I | ||
-Txanpis a la plancha -Ventresca con anchoas -Txistorra con huevo de codorniz |
2023-03-31 | Fertxo, Oscar G, Aitor a, Txus y Jesus Mari | ||
Anchoas |
2023-03-03 | Luismi, Javi B, Alex, Blanca y Jorge F | ||
Sopa de cebolla | Filete de atún escarchado,. con guarnición de patatas cocidas al pimiento de la vera | Tiramisú con helado de vainilla |
2023-02-03 | Javi A, Joserra, Saul e Iñaki Ar | ||
Tarta de queso |
2023-01-27 | Amaia, Araceli, Blanca y Montse | ||
Sopa de marisco | Tarta 3 chocolates |
2022-12-02 | Arsenio, Alex, Jorge F y Oscar M | ||
Muslos de pollo Dorada |
2022-12-01 CONCURSO SOCIEDADES | Montse y Josune | ||
Saltxitxa y patata frita |
2022-11-25 | Natalia, Conchi, Georgina y Nati | ||
Pintxos varios |
2022-11-04 | Natxo, Jorge G, Ibon y Jorge H | ||
2022-10-07 | David I, Iñaki A , Jorge H y Javi P | ||
2022-09-17 X ANIVERSARIO | Jorge F, David F,Juntas saliente y entrante | ||
Timbal de anchoas marinadas sobre cama de pimientos asados con vinagreta de piparras | Yema de huevo de corral con crema de sopa de ajo y láminas de trufa |
2022-09-02 | Jesusmari, Josean, Txus y David C | ||
2022-05-27 | Virginia, Josune C y Gema | ||
Patatas fritas de Alava y tomate | Nachos con tomate y queso fundido | Sandwich de "cerdo en el jardín" con su amiga la gallina, la lechuga Pal conejo, queso de Ratoncito Pérez con su mayonesa rica | Volcán en erupción |
2022-05-06 | Arsenio. Jorge F y Alex | ||
-Patata hojaldrada con salsa de ajo negro y salsa brava -Ensalada waldorf sobre lámina de manzana -Bizcocho de tomate con queso crema, salmón y sucedáneo de caviar | -Ensalada de wakame, tomate rosa, fresas laminadas y gajos de naranja | Sopa de melón a la menta con piña caramelizada y helado de mango |
2022-04-01 | Natxo, Sergio, y Jorge Glz | ||
-Bombón de salmorejo con perlas de salmón -Pisto con espuma de alioli y virutas de Jamón | -Taco de carrillera | Tarta Manzana casera con helado de nata |
2022-03-18 | Eva, Maitane y Cristina | ||
Solomillo |
2022-03-04 | Jose M, Jorge H, Iñaki A y David I . | ||
-Champiñones con carne y queso al horno -Quesadillas de aguacate | Ensalada de gulas, granada, nueces y tomates | Corvina al horno |
2022-02-25 | Edurne, Esti y Conchi | ||
chorizo a la sidra boquerones en aceite tiras de pollo con salsa barbacoa | nachos con carne picada | huevos rotos con bacon y patatas | sorbete de mandarina |
2022-02-04 | David C, Txus, Sergio y Jesús Mari | ||
Txistorra con hojaldre-Tabla bacon a la galleguina-Bocadito txaka con langostino-Bocadito txaka con langostino | Pimientos rellenos de carne picada |
2022-01-07 | Luismi ,Blanca ,Iñigo y Javi B | ||
Solomillo de cerdo al vino con Salsa de piquillo |
2021-12-03 | Javi A, Saúl y Iñaki A | ||
2021-11-26 | Amaia, Araceli y Blanca | ||
Gildas | Lasaña |
2021-11-25 Concurso sociedades | Javi A, Jorge F, David F y Alex | ||
2021-11-05 | Jesus, Tito y Javi P | ||
Tosta de cecina y queso Mini Tosta de puré de patata con pulpo |
Tartar de tomate rosa y sandia con aliño de salmorejo | Mejillones de roca al curry rojo |
2021-09-03 | Natxo A,Josean | ||
Champiñones rellenos con salsa de puerro y manzana | Ensalada | Rape a la gallega | Tarta de queso |
2020-08-08 | Arsenio, Jorge F y Jesús | ||
-Chorizo a la sidra -Tortilla de patata manchada | Ensalada | Entrecot con patatas panadera y pimientos |
2020-07-03 | Oscar, Aitor A ,Javi P y Eduardo | ||
Mini tostas con revuelto de gambas y setas Mini volovanes de txaka | Raviolis de calabacín y queso cabra Ensalada de rúcula,piñones queso cabra |
2020-06-26 | Natalia, Nati, Sonia y Josune | ||
Ensalada de arroz,remolacha y frutos secos | Tosta de berenjena,calabacín y tomate a la plancha,queso gratinado y huevo frito |
2020-03-06 | Aitor S, Luismi y Iñigo | ||
2020-02-28 | Nati, Silvia, Ainhoa y Nagore | ||
-pan tostado con ajo con jamón, calabacín y queso -empanadilla de morcilla cebolla y pimiento piquillo | -Ensalada | Corvina al horno con cebolla pochada y refrito ajos | Fresas maceradas con nata |
2020-02-07 | Javi A,Tito,Iñaki Ar y Saúl | ||
-Ensalada | -Lomo bajo con salsa roquefort y patatas fritas | Hojaldre de nata y frambuesas con helado de turron |
2020-01-31 | Helena, Araceli y Amaia | ||
-Gildas -tosta de membrillo y queso de cabra -tosta de salmón, queso philadelphia y tomate |
2020-01-03 | Jesus, Oscar P de PR y Javi P | ||
-minitosta de secreto ,pimientos y huevo frito de codorniz -minitosta de pimientos con anchoas | Roscón de reyes |
2019-12-27 | |||
Huevos fritos con jamón y patatas |
2019-12-06 | Eduardo, Aitor A, Blanca y Jorge F | ||
-Crujiente de pan con sardinas y mahonesa picante -Salmón marinado sobre mascarpone -Rollito de cabeza de jabalí con alioli -Secreto ibérico sobre queso brie y mostaza | Cazuelita de patatas fritas con huevo frito y jamón | -Trufa de mascarpone |
2019-11-21 | Jorge F, David F, Jorge H, Jesus Mari y Javi P | ||
-Jamon asado a la gallega sobre teja de pimenton Esparragos con vinagreta de pistacho |
2019-11-01 | Fertxo, Javi B, Natxo y David C | ||
Esferificación de yogur griego con mermelada de frutas del bosque y peta zetas |
2019-10-25 | Blanca, Zuriñe e Iratxe | ||
2019-10-04 | David F, Joserra,Jose M y Jorge Hinojal | ||
Brochetas de langostinos con parmesano y albahaca | Trampantojo de canelón de espinacas y queso gratinado |
2019-09-27 | Irene, Vero y Conchi | ||
Tosta de salmón y mascarpone Tosta de anchoa con chocolate Brocheta de langostinos |
2019-09-14 Comida Aniversario | David F,Jorge F,Txus,Alex,David I,Oscar,Amaia,Iñaki A, Josean,Joserra Javi P | ||
Gofre de tomate con espuma de queso Comté,virutas de jamón y albahaca | Bizcocho de mantequilla tostada con cococha a la romana y mahonesa de lima,tomillo y albahaca |
2019-09-14 | |||
Tartar de tomate rosa con fresas, anchoas y crujiente de pan, acompañado de un gazpacho de remolacha |
2019-09-14 | |||
Costilla ibérica a la naranja sobre tierra de setas y gelatina de vino |
2019-09-06 | Peio, Oscar A. ,Arsenio y Jorge H. | ||
Tomate con anchoas | Entrecot con patatas y pimientos |
2019-08-30 | Montse, Sonia, Elena C, Virginia | ||
Saquitos de queso de cabra con miel Brochetas de pollo | Fondue |
2019-08-02 | Javi A, Luismi, Jesús Mari y Aitor S | ||
.-Sardinas a la plancha con pimentón -mini tostas con crema de berberecho, bacalao y espárrago triguero | -Revuelto de pato confitado | Atun con patatas panadera |
2019-07-26 | Silvia, Nagore, Eva y Ainhoa | ||
-Pintxo de yema de huevo con bacon y patata del Senen -Calabacín rebozado y pasado por pan rallado con birutas de jamón serrano | Ensaladilla con txaka, langostino, lechuga, tomate.... Y salsa rosa | sorbete de piña y lima con una mermelada de frutos rojos |
2019-07-05 | Iñaki Arroyo,Tito,Iñigo y Saúl | ||
-Champiñones -Piña con langostino. -Pintxo de manzana con salsa de queso y nuez |
2019-06-28 | Elena, Araceli y Pili | ||
-Pinchos morunos -Gildas | Ensalada de bacalao, aguacate, tomate y gulas | Huevos camperos con patatas fritas y jamón |
2019-06-07 | Jesus, Oskar G y Javi P | ||
Gildas | Timbal de patatas, setas y huevo frito |
2019-05-31 | Antonio, Africa y Josune | ||
Entrañas con tempura de verduras y salsa chimichurri | mousse de limón con frambuesas y osito de chocolate |
2019-05-03 | Blanca,Edu, Jorge FL y Aitor A | ||
-Totopos con mantequilla de ajo y sardina picante -Gyozas con salsa teriyaki y salsa de ostras -Fajita de pollo con ensalada | -Langostinos al brandy -Mejillones de roca al curry rojo | -Rollitos vietnamitas -Pollo Tikka Massala | Bocaditos de limón |
2019-04-05 | Javi B.,Natxo,David C y Fertxo | ||
-Rollito de langostinos y setas |
2019-03-29 | Eva, Zuriñe e Iratxe | ||
Huevos rellenos de txaka y gambas. Huevos negros sorpresa. Txistorra en masa brisa | Macedonia de frutas y piruletas de chocolate |
2019-03-01 | Jose, Jorge H, David F y Joserra | ||
2019-02-22 | Irene, Vero y Conchi | ||
-Bocaditos de morcilla y queso de cabra con aroma de tomate -Empanadillas de pisto con huevos de codorniz | Ensalada templada de gulas y langostinos con bálsamo de manzana |
2019-02-01 | Sergio, Peio, Jesus Mari y Oskar A | ||
-tosta de tomate con anchoas y germinados. -rollito de pan de molde con queso crema, champú y cebolla. | -crema de calabaza con virutas de jamón -gambas con piperrada y zamburiñas | bacalao con tomate, patatas panaderas y pimientos de Gernika |
2019-01-25 | Natalia,Pili y Maitene | ||
Tosta de pulpo con salsa ali oli | tartaleta de maíz gratinada con bacon y trufa | huevo frito con patatas | flan sobre brownie de chocolate |
2019-01-04 | David I, Jorge G, Aitor A y Luismi | ||
Langostinos a la plancha | Sopa de pescado | Costilla al horno | Hojaldres rellenos de chocolate blanco, chocolate y turrón |
2018-12-28 | Blanca V, Gemma y Georgina | ||
Hojaldre de trigueros, milhojas de berenjena y salsa de piquillo | Flan,leche frita,morcilla de chocolate y pastel de chocolate |
2018-12-13 | Javi A, Jorge F, Sergio y David F | Concurso Sociedades “El correo” | |
2018-12-07 | Tito, Ibón y Oscar M | ||
-Tigres -Saquitos de morcilla | Panecillos de manzana, foie, queso de cabra y cebolla | Flan de 3 chocolates y roscón de reyes |
2018-11-30 | Iratxe,Amaia y Cristina | ||
gildas cucharitas de txaka champiñones en salsa | pimientos rellenos de bacalao | solomillo a la plancha con patata panadera y pimientos de padrón | mousse de limón |
2018-11-02 | Iñaki A, Jesús, Javi P y Dueñas | ||
Tostas de crema queso con pimientos caramelizados Tosta de queso crema con salmón y cebollino |
2018-10-26 | Antonio, Araceli, África y Monica | ||
Ensalada Tomate al ajillo | Jamón salteado | Huevos al sartén | Sorbete de limón |
2018-10-05 | David F, Blanca ,Edu y Alex | ||
Ensalada de arroz con guacamole y mango | Raviolis de salmón con salsa de nata y cherrys | Carrilleras con puré y datiles con bacon | Yogur griego con muesli y perlas de chocolate |
2018-09-28 | Nati,Blanca V, Alicia y Bea | ||
milhojas de calabacin con gulas | couscous con verduras | hojaldre de solomillo con salsa de piquillos | flan de queso con helado |
2018-09-15 | Junta entrante y saliente | ||
Crujiente de morcilla y mango al aroma de tomillo y mayonesa de manzana |
2018-09-07 | Natxo, Javi B, David C y Fertxo | ||
Carrilleras al vino tinto y pedro ximenez | Goxua |
2018-08-31 | Esti, Eva y Zuriñe | ||
Gazpacho de pepino y manzana verde Jamón con pan tumaca | Brochetas de cherrys, queso y antxoa Croquetas de txipirones | Ensalada de tomate Atún en tomate | Helado de yogur y frutos rojos con caramelitos de mora |
2018-08-03 | Joserra,David F,Jorge H y Jose | ||
Solomillo de cerdo con boletus y montadito de platano y jamon |
2018-07-27 | Irene, Josune, Vero y Conchi | ||
Croquetitas variadas y brocheta de langostino con bacon y pimiento | Delicias de berenjena gratinadas con morcilla | Mousse de frutos rojos con chocolate |
2018-06-01 | David I, Jorge G, Luismi y Aitor A. | ||
Ensalada templada con nuez, patata ,pera confitada y gambas |
2018-05-25 | Gemma, Edurne y Georgina | ||
jamòn ibérico, boquerones | Foie de pato | Hamburguesas de pollo y pimientos del piquillo | Tarta de queso con frambuesa |
2018-05-04 | Tito, Ibon y Sergio | ||
Costilla en salsa teriyaki y patata rellena | Tarta de queso y helado |
2018-04-30 | Cristina, Amaia, Montse y Araceli | ||
2018-04-06 | Jesús, Iñaki A y Javi P | ||
2018-03-02 | David F, Edu, Alex y Blanca | ||
Revuelto de campero y Txitxiki campero sobre tosta crujiente Bombón de morcilla relleno de queso y envuelto en crujiente de maíz | Brocheta de rape gamba y hongo sobre cama de puré violeta Crema de calabacín y manzana verde con toque de mozzarella | Solomillo de cerdo en salsa perfumada con hongo y piperrada asada | Valenciano gaupatxa |
2018-02-23 | Alicia, Nati, Edurne y Bea | ||
torrijas con helado de stracciatella |
2018-02-02 | Javi B, Natxo, Fertxo y David C | ||
Secreto con patatas fritas, pimientos del padrón y salsa de piquillos | Sopa de melón con piña y helado de nata |
2018-01-26 | Irene, Elena y Virginia | ||
hojaldres de salchicha frankfurt y de jamón y queso | tosta de escalibada con bonito y anchoas sobre crema de ali-oli | huevos fritos con jamón y patatas | panacota con salsa de frambuesas pera hojaldrada rellena de dulce de leche y nuez |
2018-01-12 | Oskar, Jorge H, Arsenio y Txus | ||
-Cilindro de txerriko sobre delicia de codorniz en crujiente de espelta a los aromas de india | -"Paquetes" Txampiñones a la Arsenio -Bacalao a la romana con pimientos verdes | Jamon asado con chutney de pera y verduras glaseadas |
2017-12-29 | Conchi, Esti ,Vero y Josune I | ||
Saquitos rellenos Mini bocaditos navideños | Corvina al horno con patata panadera Mejillones a la marinera |
2017-12-01 | Peio,Josean,Sergio y Oskar A | ||
2017-11-24 | Maitane, Natalia, Nati y Pili | ||
Chorizo a la cerveza | Ensaladilla en cucharas comestibles | Confit de pato | Brownie con helado de vainilla |
2017-11-03 | Javi B, Jorge G, David I y Javi P | ||
Minitostas de antxoa con leche condensada, queso philadelphia y mermelada de pimiento y rulo de cabra con miel |
2017-10-27 | |||
-hojaldre de queso de cabra, nueces, jamón y salchichas -hojaldre de queso philadelphia a las finas hierbas y bacon | txalupa de jamón crujiente, manzana y pasas | bizkotxo de plátano con helado de vainilla y chocolate caliente |
2017-10-06 | Aitor S, Aitor A, Oskar M e Ibon | ||
Cabrito asado | tarta de |
2017-09-29 | Montse, Cristina y Amaya | ||
-gildas con vinagreta,langostinos,huevos de codorniz,aceitunas con anchoa y guindillas.Vinagreta: pimiento rojo, verde, cebolleta, aceite , vinagre y sal. | solomillo de ternera a la plancha con unos pimientos del padrón fritos |
2017-09-16 V Aniversario | Jorge F,Joserra, Javi A, Arazeli, Iratxe, | Jesus Mari, Iñaki A, Saúl, Iñigo | |
gazpacho de sandia, milhojas de manzana, crujiente de alga-nori | Crema de guisantes con crujiente de cebolla y huevo a baja temperatura |
Lomo de bacalao sobre cama de cebolla caramelizada y ali-oli gratinado | Pastelito de arroz, helado y piña al horno |
2017-09-01 | Tito, Oskar A e Iñaki | ||
Saquitos de calabacín rellenos de setas y gambas | Revuelto de Hongos | Txuleton,pimientos |
2017-08-25 | Mónica, Eva y África | ||
Tostas de jamón y tumaca Tostas de tomate con rulo de cabra | Frutos de la tierra con carne BBQ de pollo | BBQ de ternera Pizza Champions | Sorbete de lilas con mini volcanes de chocolate |
2017-07-07 | Ibon, Fertxo, David C y Javi B | ||
Frase de la noche: “Debemos buscar a alguien con quien comer y beber antes de buscar algo que comer y beber, pues comer solo es llevar la vida de un león o un lobo” Epicuro de Samos(341a.c.-270a.c.) Filosofo griego | |||
Champis estilo apache salmorejo rico rico | Huevos flor silvestres salvajes de la pradera | Solomillo dos salsas | Sorbete de algo con otra cosa |
2017-05-02 | Txus, Arsenio, Jorge I y Oskar | ||
Salmorejo | Txipirones en su tinta | Brownie con helado de vainilla |
2017-04-26 | Irene, Veronica,Conchi y Josune I | ||
-Crema de pimiento verde y mahonesa, con virutas de jamón sobre pan tostado -Pincho moruno de salchicha y bacon con salsa de miel y mostaza | -Crema de calabacín -Ensalada templada de rulo de cabra, gulas y nueces con balsamico de Modena | Solomillo iberico en salsa de nata y soja con patatas fritas en gajo |
2017-05-05 | Peio,Josean, Oscar A | ||
2017-04-21 | Blanca V, Natalia, Pili y Maitane | ||
Hojaldres de txistorra atún y huevo | Solomillo de cerdo con patata panadera y salsa de miel y mostaza | Crema de galleta maria |
2017-04-07 | Luismi, Tito, David I y Jorge G | ||
Pintxo de Txaka y huevo | Chuletillas de cordero con patatas fritas y pimientos de Gernika | Tiramisú |
2017-03-31 | Sonia, Gema y Georgina | ||
Empanadillas de pavo y queso Hojaldre con huevo de codorniz y virutas de jamon | Brazo de gitano de chocolate con frambuesas |
2017-03-03 | Natxo, Oskar M, Aitor A, Aitor S. | ||
Berenjenas rebozadas con salsa de pimientos | Tiramisú |
2017-02-24 | Cristina, Amaia ,Montse | ||
champis, gildas y bocadito de atún con mahonesa | Ensalada de gulas y gambas | torrija con helado de nueces |
2017-02-03 | Jesus, Javi P, Iñaki A, Dueñas | ||
Ensalada templada |
2017-01-27 | Esti, Elena y Virginia | ||
Txanpis rellenos de cebolla caramelizada, queso philadelphia y bacon ahumado | tosta de pisto con queso de cabra y jamón | Lomo a la sal con sorpresa de pimientos | Tarta tres chocolates |
2017-01-22 | |||
2017-01-13 | Oskar, Arsenio y Txus | ||
Pimientos rellenos de tortilla de patata y salsa de piquillo | Champiñones rellenos de bacon, rulo de cabra y tomate cherry | Merluza al Horno | Torrijas con chocolate |
2016-12-02 | |||
2016-11-25 | Antonio, Africa, Gema y Mónica | ||
Pintxo moruno-Hamburguesitas Gambón rebozado en frutos secos | Alcachofas con almejas | Merluza a la plancha con salsa alioli | Tarta de queso con nueces y pasas Mojito |
2016-11-04 | Blanca, Alex, Ruben | ||
Secreto ibérico con rollizo de calabazin Revuelto de morcilla y sobrasada a la miel | Crema de espárragos con virutas de jamón | Corvina con salsa de mejillones | Sorbete de limón al cava Irlandés |
2016-10-28 | |||
Huevos arácnidos, nidos de gusano, fantasmas rellenos | Crema Halloween | Carne sangrienta | Tumbas de la abuela |
2016-10-07 | Josean, Jorge, Aitor y Peio | ||
Brochetas varias | Rodaja de calabaza con espinacas, aceite balsámico de módena y almendras y queso parmesano | Costilla asada al whisky | Tarta de queso con melocotón Quesada |
2016-09-30 | Blanca e Iratxe | ||
crema de puerro | berenjena con jamón y queso gratinada | empanadilla de requesón con chocolate caliente |
2016-09-17 | Comida aniversario:la Junta | ||
Confit de lima con bacalao y muselina de cilantro | Tabla degustación gaupatxa | ||
Rape con salsa barbacoa y crema de boniato | |||
Sorbeta de franbuesa al cava rosado | Ternera al horno con glaseado de vino tinto | Flor de chocolate con granizado de kiwi Brownie de chocolate con nata |
2016-09-02 | Tito, David F., Joserra | ||
Solomillo dos salsas roquefort y pimientos |
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2016-08-26 | |||
Huevos rotos |
2016-08-12 | David I, Alberto ,Aitor Sesar | ||
2016-07-01 | Jesus, Jorge H, Iñaki A, J.L.Dueñas | ||
Pintxo de champiñón con morcilla | Vieiras rellenas gratinadas | Tartaletas de patatas pochadas con cubierta de solomillo de cerdo al vino tinto | Crema de limón |
2016-06-03 | Arsenio, Oscar G., | ||
2016 -05-06 | Alberto, Iñaki, Javi B. y Javi P. | ||
2016-03-04 | Josean,Peio, Aitor y Jorge G. | ||
2016-02-26 | Blanca,Iratxe ,Zuriñe | ||
2016-02-05 | Tito,Frantxu, Joserra | ||
2015-12-04 | Iñaki,Jesús, Javi P,J. L. Dueñas | ||
2015-11-06 | Oskar, Saul, Arsenio e Iñigo | ||
2015-10-02 | Javi B., Jorge H,Alberto e Iñaki | ||
Helado de caramelo salado con manzana a la vaini…ogur(Alberto) |
2015-09-19 | Comida aniversario: La Junta | ||
Brocheta mar y tierra con reducción de cebollino | Tartar de la huerta y aire de berberechos | Horneado de trigueros y jamón | Pate de frutos del mar |
Ceviche de salmon con espuma de ron-piña | Ensalada de txangurro | Zamburiñas rellenas al horno con salsa americana | Curry de bacalao con leche de coco |
Cordero entreasado con patatas a lo pobre | Volcán semifrío borracho con nata y texturas de chocolate |
2015-08-07 | Josean, Javi P, Peio, Jorge | ||
2014-10-03 | Jesus, Javi P, Iñaki A y JL Dueñas | ||
Snacks de membrillo con cabrales Tostas con champis salvajes | Solomillo envuelto en hojaldre con salsas de pedro ximenez y cabrales | Valenciano |
2013-01-04 | Javi P, Javi B, Iñaki A | ||
Blanca, Aitor A, Alex y Javi A | |||
-Salpicón marinero -Tosta de mousse de berberechos con salmón y lumpo -Canutillos de marisco sobre lagrima de calcots -Mejillones de roca al vapor | Piquillos rellenos de bacalao y gambas bañados con su propia salsa. | Costillar aromatizado y regado con finos caldos verdes de portugal | Valenciano al cointreau |