Menu Gourmand - 40,00€

      ou 35€ sans le Fromage       

 L ' Entrée au choix

starter 1 choix

Foie gras de Canard au Muscat de Beaumes de Venise

Confiture de Figues et Toasts « Noir Délice »

Duck foie gras to Muscat de Beaumes de Venise, figs jam and toats

Carpaccio de Saint Jacques et sa vinaigrette aux fruits de la passion

Carpaccio of Saint Jacques and Dressing for passion fruits

Le Plat au Choix

Main course 1 choix

Gigot d'agneau français de 7 heures aux 4 épices

Épeautre crémeux et Petits légumes de Saison

Leg of lamb cooking during 7:00 with 4 spices, Spelt and vegetables

Poisson du Moment à l'envie du Chef

Risotto, Fenouil et Patates douces

Fish of the moment, Risotto, fennel and sweet potatoes

   L e   F r o m a g e

C h e e s e

Assortiment de fromages de chèvres et brebis fermiers

Assorted goat  and sheep cheeses

  L e   D e s s e r t  au choix

D e s s e r t  1 choix

Moelleux au Chocolat coulant et Caramel au beurre salé

Chocolate fondant and Caramel with salted butter

Dôme Menthe fraîche Chocolat blanc, Coeur Fraise

Dome with White Chocolate and Menthol herbs and insert of Strawberry