教學、研究、服務，大學老師被認定進行的三件事情，其中，服務是最常被忽略的，因為對升等的幫助比重很低，對寫計畫爭取經費完全沒有幫助。但是阿原是怪咖，喜歡參與了一些活動，美其名是以專家學者的身份貢獻專長，事實上，學到的比貢獻的多！
阿原知道，很多現場的經驗不是從課本或論文可以學到的，特別是跟著的前輩查廠，讓阿原的經驗值提升很多，回頭看食品法規，就可以講出內涵，而不是一知半解的照唸條文給學生聽。阿原把現場看到的情況、問題、資訊，帶回課堂上及實驗課，讓學生們知道產業第一手的情況，也希望減少的大學課程與產業的落差，這長期被詬病的點。
在此把服務的經情況列出來，對於部份商家或對象，謹列出所在縣市等不具辨識性的資料。
2022 年
20220214 20220215 |
2021 年5/15 雙北防疫升到第三級，5/19 全國升到第三級，很多室內活動都暫停，包括衛生課程，後續到八月才陸續降級，恢復活動。
20211130 |
2020 年
消基會安排，東森新聞採訪 | |||
20200804 | 基因編輯技術衍生食品管理政策專家座談會 台灣經濟研究院主辦 | ||
20200728 | 消基會安排 | ||
20200724 | 新興生技產品政策座談會--與談人 | ||
消基會安排 | |||
2020 五月到九月 | 市立聯合醫院導入 HACCP 之輔導、落菌檢測 | ||
202003 | 新北市午餐訪視 | ||
20200226 | 消機會安排 | ||
2019 年
2019-11-13 | 消基會安排 | ||
2020-06-29 | 機場餐廳落菌檢測 | ||
2019-04-19 | 醫院團膳落菌檢測 | 桃園市 | |
2019-04-18 | 飯店導入 HACCP 與評核與落菌檢測 | 高雄市 | |
2019-04-11 | 新北市教育局，學校自立午餐訪視計畫 | 新北市三峽區 | |
2019-04-02 | 新北市教育局，學校自立午餐訪視計畫 | 新北市林口區、八里區 | |
2019-01-07 |
2018 年
2018-08-23 | 新北市衛生局 107 年度「團體膳食暨食材供應商食品安全管制系統 (HACCP) 輔導委託專業業服務案」 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三峽區 x1、鶯歌區 x1 | |
2018-08-20 | 新北市衛生局 107 年度「團體膳食暨食材供應商食品安全管制系統 (HACCP) 輔導委託專業業服務案」 | 新北市土城區 x2 | |
2018-08-02 | T 0： 江易原教授 主題：食品安全與檢驗實驗室的功能。 消基會八月二日媒體宣導節目資料 A. 中廣---新聞網---09:15~09: 30--李雅媛、曾武清 B台廣--關心您的健康--09:40~10:00--陳淑芬 C漢聲--News Online---10:00~10:30---鍾士宏 D警廣—消費加油站-- 10:40~11:00---徐海倫 E消基會線上諮詢---11:05~11:25--林雅慧 註：均為現場節目。 相關資料請見網頁： | ||
2018-07-26 | 消基會2018食品消費論壇: 源頭控管大體檢 與談人 | ||
2018-06-22 | 新北市衛生局 107 年度「團體膳食暨食材供應商食品安全管制系統 (HACCP) 輔導委託專業業服務案」 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三峽區 x1、鶯歌區 x1 | |
2018-06-06 | 新北市衛生局 107 年度「團體膳食暨食材供應商食品安全管制系統 (HACCP) 輔導委託專業業服務案」 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市土城區 x2 | |
2018-05-16 | T 0 : 江易原教授 主題: 益生菌。 消基會五月十六日媒體宣導節目資料 A警廣---黃士玶時間----08:45~09:00--黃士玶 B央廣--早安、台灣---09: 05~09: 30---夏志平 C中廣---新聞網-------09:50~10:00---李竺禪 D消基會線上諮詢----10:05~10:25------林雅慧 (Youtube 2018/05/16【消基會│江易原教授】益生菌) E漢聲-漢聲短評-----11:00~12:00-----張忠恕 (錄音後播出) F教育---左岸咖啡館---14:00~15:00----林文玲 (錄音後播出) 註: 1.多為現場節目。2.詳可參考雜誌P30。 相關資料請見網頁
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2018-05-09 | 新北市衛生局 107 年度「團體膳食暨食材供應商食品安全管制系統 (HACCP) 輔導委託專業業服務案」 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市土城區 x2 | |
2018-04-27 | 桃園市某醫院團膳部門導入 HACCP 輔導案 (02) | 桃園市 | |
2018-04-11 | 衛福部基因改造食品諮議會 | ||
2018-04-03 | 新北市衛生局 107 年度「團體膳食暨食材供應商食品安全管制系統 (HACCP) 輔導委託專業業服務案」 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三峽區 x1、鶯歌區 x1 | |
2018-03-21 | 機場航廈餐廳 HACCP 展延輔導、廠區落菌檢測 | 桃園市大園區 | |
2018-03-17 | 軟體自由協會理監事會 | 台北市 | |
2018-03-15 | 106 學年度新北市教育局各級學校營養午餐及校園食品輔導視訪案 (第一次：三、四月；第二次：九月、十月) (3/15 首次輔導) (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三峽區 | |
2018-03-14 | 桃園市某醫院團膳部門導入 HACCP 輔導案 (1st) | 桃園市 |
2017 年
2017-12-13 | 機場航廈餐廳衛生輔導-02 | 桃園 | |
2017-11-09 | 機場航廈餐廳衛生輔導-01 | 桃園 | |
20171012 | 電台訪問 1530 -1630 客家電台( 生活大小事 ) 主題: 自動販賣機販售食品之標示規定 題綱： 處處可見的自動販賣機，販售食品日益多樣化，消費者隨時都可以買一杯飲料或零食解饞！然因銷售現場無人員提供食品相關資訊，衛福部提出「自動販賣機販售食品之標示規定」，要求販售的食品或飲料需符合規定、衛生安全。究竟民眾購買時，該如何留意這些食安新規定？業者又該如何遵守、嚴格把關？ | 電話訪問 | |
20171005 | 新北市團膳及肉品業者 HACCP 評核 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三重區x2 | |
20170927 | 新北市餐飲衛生評核，新北市衛生局委辦計劃 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三峽區 | |
20170915 | 電台訪問 主題: 「現場調製飲料標示規定」。 消基會九月十五日媒體宣導節目資料 A警廣-黃士玶時間--08:45 ~09:00--黃士玶- B教育-生活In Design--09:20~09:40-=蕭曼屏- C中廣---新聞網-----09:50--~10:00—李竺禪- D消基會線上諮詢--11:05---11:35 | 電話訪問 | |
20170905 | 新北市餐飲衛生評核 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市新店區 | |
20170901 | 新北市團膳及肉品業者 HACCP 輔導 (第二次輔導) (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三重區 | |
20170831 | 新北市肉品與水產業者 HACCP 輔導 (第二次輔導) (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市淡水區、三重區 | |
20170809 | 新北市團膳及肉品業者 HACCP 輔導 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市三重區 | |
20170808 | 新北市肉品與水產業者 HACCP 輔導 (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市淡水區、三重區 | |
20170803 | 台北市飯店 HACCP 輔導與協助內稽 | 台北市 | |
20170802 | 台北市飯店 HACCP 輔導與協助內稽 | 台北市 | |
2017-07-20 | 新北市飯店 HACCP 及餐飲業者 GHP 輔導 (第二次輔導) (台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市，深坑區 | |
2017-07-13 | 電台訪問 主題: 「自動販賣機販售食品之標示規定」。 消基會七月十三日媒體宣導節目資料 A 警廣--黃士玶時間--08:45 ~09:00--黃士玶 B 台廣--關心您的健康-- 09:20 ~ 09: 40--陳淑芬 C 中廣--新聞網--09 : 50 ~ 10: 00--張慶玲 D 警廣-- -消費加油讚--10:45 ~11:00--徐海倫 E 消基會線上諮詢--11:05 ~11:35--林雅慧 F 教育--樂活ING--改到 1140 ~ 1200--蔡伊達 均為現場節目。 | 電話訪問 | |
2017-07-11 | 新北市飯店 HACCP 及餐飲業者 GHP 輔導 (第一次輔導)(台灣食品安全管理協會承辦) | 新北市，深坑區 | |
2017-06-22 | 電台訪談--QR Code 自主檢驗 ，校園午餐雙重把關 (消基會食品組委員) A. 警廣。黃士玶時間，08:45 ~09:00。主持人：黃士玶 B. 台廣。關心您的健康，09:20 ~ 09: 40。主持人：陳淑芬 C. 中廣。新聞網。09 : 50 ~ 10: 00。主持人：張慶玲。 D. 教育。樂活ING。10:05 -10:35 (6/20 通知改到 11:15 開始)。主持人：蔡伊達。 E. 警廣。消費加油讚。10:45 ~11:00。主持人：徐海倫。 F. 消基會線上諮詢 補充資料： | 電話連線 | |
2017-05-04 | 機場美食餐廳衛生輔導 | 桃園 | |
2017-04-20 | 國際觀光飯店 HACCP 展延準備之內部稽核 | 新北市 | |
2017-03-20 | 消基會食品組會議 | 台北市 | |
2017-03-12 | 軟體自由協會會員大會 | 台北市 | |
2017-03-06 | 電台訪談--美容美白飲品 (消基會食品組委員) 08:45 - 09:00 警廣 09:50- 10:00 中廣 | 電話連線 | |
2017-02-24 | 專家學者會議--新北市衛生局食品藥物檢驗科 | 新北市 |
2016 年
2016-09-22 | 電台之電話訪談--中秋烤肉與食品安全 (消基會食品組委員) 12:30 教育廣播電台 | 電話連線 | |
2016-09-21 | 軟體自由協會，理監事會議 (web meeting) | 台北市 | |
2016-09-14 | 電台之電話訪談--中秋烤肉與食品安全 (消基會食品組委員) 08:50 警廣 09:50 中廣 15:10 漢聲 (已於 9/10 周六預錄) | 電話連線 | |
2016-09-02 | 機場餐廳衛生輔導與落菌檢測 | 桃園市大園區 | |
2016-09-01 | 食安高峰會 (吳焜裕委員主辦) (代表消基會出席食安高峰會) | 台大公衛學院 | |
2016-08-03 | 參加行政院五環食安會議 | 台北世貿會議聽 | |
2016-07 | 台北市餐廳衛生評鑑 | 台北市 | |
2016-06 | 台北市餐廳衛生評鑑 | 台北市 | |
2016-05 | 台北市餐廳衛生評鑑 | 台北市 | |
2016-05-25 | 機場餐飲衛生輔導 | 桃園市大園區 | |
2016-04-01 | 環境落菌檢測與 HACCP 預評鑑 (某飯店導入 HACCP) | ||
2016-02-26 | 環境落菌檢測 (某醫院團膳部門導入 HACCP) | 台北市大安區 |
2015 年
2015-11-20 | 台北市餐廳分級評核 (第二階段) | 台北市 | |
2015-11-19 | 台北市餐廳分級評核 (第二階段) | 台北市 | |
2015-11-12 | 台北市餐廳分級評核 (第二階段) | 台北市 | |
2015-11-03 | 桃園機場餐廳，GHP 衛生輔導 | 桃園市 | |
2015-10-23 | 台北市餐廳分級評核 (第二階段) | 台北市 | |
2015-10-22 | 環境落菌檢測及 HACCP 預評 (某觀光飯店實施 HACCP 輔導) | 台北市/松山區 | |
2015-10-20 | 環境落菌檢測及 HACCP 預評 (某觀光飯店實施 HACCP 輔導) | 台北市/萬華區 | |
2015-10-15 | 台北市餐廳分級評核 (第二階段) | 台北市 | |
2015-10-14 | 觀光飯店環境落菌檢測 (觀光飯店實施 HACCP 輔導) | 桃園市 | |
2015-09-18 | 機場餐廳自主導入 HACCP 預評及環境落菌檢測
| 桃園市 | |
2015-09-11 | 台北市餐廳分級評核 (第一階段) | 台北市 | |
2015-09-10 | 台北市餐廳分級評核 (第二階段) | 台北市 | |
2015-09-09 | 台北市餐廳分級評核 | 台北市 | |
2015-09-04 | 台北市餐廳分級評核 | 台北市 | |
2015-09-02 | 台北市餐廳分級評核 | 台北市 | |
2015-09-02 | 團膳公司 HACCP 評核 (新北市 104 年度「團體膳食安全管理精進管理輔導委託案」，HACCP 協會承辦) | 新北市-五股 (1) | |
2015-09-01 | 團膳公司 HACCP 評核 | 新北市-淡水 (1) | |
2015-08-13 | 落菌測試 (機場餐飲業 HACCP 輔導案) | ||
2015-08-07 | HACCP 輔導 (新北市 104 年度「團體膳食安全管理精進管理輔導委託案」，HACCP 協會承辦) | 新北市 (2) | |
2015-08-04 | HACCP 輔導 (新北市 104 年度「團體膳食安全管理精進管理輔導委託案」，HACCP 協會承辦) | 新北市 (1) | |
2015-06-11 | HACCP 輔導 (新北市 104 年度「團體膳食安全管理精進管理輔導委託案」，HACCP 協會承辦) | 新北市 (1) | |
2015-03-06 | 觀光飯店申請 HACCP 驗證之輔導 | 桃園 (1) |
2014 年
2014-11-07 | 化工案--複評 (新北市衛生局委辦計劃) | 台中市 (2) | |
2014-11-06 | 國際機場食品販賣業及餐飲業衛生管理查核輔導 | 桃園 (15) | |
2014-10-23 | 化工案--評核 | 台中市 (3) | |
2014-10-09 | 二十桌，評核 | 新北市， 五股 (1)、泰山 (2) | |
2014-09-19 | 二十桌，評核 | 新店 (4) | |
2014-09-18 | 二十桌，評核 (共五家) (新北市 20 桌以上筵席餐廳衛生安全品質提升專業輔導委託專業服務) | 新店 (5) | |
2014-09-17 | 化工案--第四次輔導 | 板橋 (1) | |
2014-08-18 | 化工案--第三次輔導 | 板橋 (1) | |
2014-06-05 | 落菌測試。 (業者委辦計劃。新北市某飯店內之餐廳，準備申請 HACCP 評鑑，其中阿原協助進行環境之落菌測試) | 新北市 | |
2014-05-29 | 化工案--第二次輔導 | 板橋 (1) | |
2014-05-09 | 化工案--第一次輔導 (衛福部 103 年度「健全化工/食品原料行兼售食品添加物之管理」委託辦理計畫，簡稱化工案) | 板橋 (2) |
2013 年
2013-06-21 | 團膳公司 HACCP 查核-第二次 (新北市衛生局計劃) | 新店 (1) | |
2013-05-23 | 團膳公司 HACCP 查核-第一次 (新北市衛生局計劃) | 新店 (1) |