100g Hovězí Carpaccio 169,- 1,3,6,7,8,9,10
(Plátky hovězí svíčkové marinované v bazalkovém pestu podávané se sušenými rajčaty, olivami, čerstvou rukolou a bylinkovou bagetkou)
150g Tatarský biftek,topinky 225,- 1,3,6,10
(Hovězí tataráček připravený z roštěnce mladého býka ……na požádání zamíchaný …6ks topinek)
100g Krčmářská kachní paštika s mandlemi 79,- 1,6,8,
(Paštika z kachních jater s mandlemi podávaná s brusinkami a topinkami)
150g Tlačenka s octem a cibulí, krčmářský chléb 69,- 1,3,6,7
(Plátky vepřové tlačenky s červenou cibulkou a octem)
1ks XXL grilovaná klobása special 105,- 1,3,6,10
(Klobáska připravená na tálovém grilu podávaná s čerstvým křenem, dvěma druhy hořčice a krčmářským chlebem)
100g Pikantní nakládaný hermelín 69,- 1,3,6,7
(Námi nakládaný sýr s bílou plísní, feferonky, cibule, česnek, krčmářským chlebem)
1ks Krčmářský utopenec, krčmářský chléb 49,- 1,3,6,7
(Špekáček, prokládaný kyselou okurkou, paprikou a cibulí v pikantním nálevu)
100g Škvarková pomazánka, krčmářský chléb 69,- 1,3,6,10
(Námi dělaná škvarková pomazánka podávaná s cibulkou a hořčicí )
200g Vepřové masíčko ve vlastní šťávě, krčmářský chléb 75,- 1,3,6,10
(Variace vepřových pečených mas podávaná s červenou cibulkou a hořčicí )
2ks Hemenex s gazdovskou slaninou 65,- 1,3,6,7
(Sázené vejce s pečenou gazdovskou slaninou)
250g Steak z argentinské roštěné 295,- 6
(Hovězí vyzrálý argentinský roštěnec na drceném pepři)
250g Farmářská krkovice 195,- 3,6
(Grilovaná vepřová krkovice s pečenou gazdovskou slaninou a sázeným vejcem)
200g Pikantní vepřové karé 185,- 3,6
(Steak z vepřového karé marinovaný v medu a chilli papričkách)
250g Grilovaná panenská svíčková 215,- 6
(Vepřová panenka plněná sušenými švestkami v kabátku ze slaniny)
500g Pečená vepřová žebra, krčmářský chléb 189,- 1,3,6,7
(Pomalu pečená vepřová žebra na černém pivu, cibuli, česneku a švestkových povidlech)
200g Krčmaburger 179,- 1,3,6,7
(Grilované sekané hovězí maso, slanina, rajčata, cibulový konfit, cheddar a ledový salát v bulce s naším dresinkem a bramborovými hranolkami)
200g Vepřový řízek 129,- 1,3,6,7
(Vepřová krkovice smaženáv klasickém trojobalu)
200g Kuřecí řízek, 129,- 1,3,6,7
(Kuřecí prso v klasickém trojobalu)
200g Grilovaná kuřecí kapsa 175,- 6,9,10
(Grilovaná kuřecí prsíčka plněná listovým špenátem a sýrem)
Bezmasá jídla:
150g Smažený sýr 110,- 1,3,6,7
(Smažený eidam v klasickém trojobalu)
120g Grilovaný Camembert v kabátku ze slaniny 110,- 3,6,7
(Sýr připravovaný na tálovém grilu v kabátku ze slaniny podávaný s pikantním dipem s ořechy a bazalkovými toasty)
4ks Krčmářský bramborák, kysané zelí 75,- 1,3,6,7
(Klasicná bramborová placka vychucená česnekem a majoránkou)
200g Gnochi se špenátem a sýrem Gran Moravia 129,- 1,3,6,7
(Bramborové noky se špenátem zjemněné smetanou)
250g Špagety aglio olio e peperoncino 125,- 1,3,6,7
(Těstoviny s restovanými chilli papričkami na oleji a česneku)
200g Caprese 115,- 1,3,6,7,9,10
(Rajčata a mozzarella s bazalkovým pestem, bagetka s bylinkovým máslem)
300g Salát s kuřecím masem a sýrem gran moravia 165,- 1,3,4,6,7,9,10,12
(Římské listy s majonézou, sýrem gran moravia, vinným octem, ančovičkami, olivovým olejem, česnekem a černým pepřem, doplněné opečenými krutony a grilovanými kuřecími kousky)
300g Krčmářský zeleninový salát s grilovanou gazdovskou slaninou a česnekovými krutony 145,- 1,3,6,7
(Variace listů salátů, rajčata, okurka a ztracené vejce )
Něco pro velké jedlíky..nezbytné objednat 48h předem:
PEČENÁ HUSA…..419,-/1kg, PEČENÁ KRŮTA…399,-/1kg
KOLENO……….....189/1kg
200g Smažené steakové hranolky 35,- 6
200g Smažené bramborové krokety 40,- 6
200g Vařené brambory 35,- 7
200g Šťouchané brambory s petrželkou a červenou cibulkou 40,- 7
4 ks Krčmářské bramboráčky 55,- 1,3,6,7
200g Restované zelené fazolky na česneku a anglické slanině 55,- 6,9,10
200g Grilovaná zelenina 75,- 6
Košík krčmářského chleba 35,- 1,3,7,
1ks Bylinková bageta 35,- 1,3,7,9,10
Ingredience navíc na pizzu 30,-
Krčmářská tatarská omáčka 20,- 3,6,9,10,12
Kečup 18,- 9,12
Česnekový nebo pažitkový dip 25,- 7
Pepřová omáčka 30,- 7
Sýrová omáčka 30,-
Přejeme Vám dobrou chuť.
Doba přípravy jídel je zhruba 45minut dle obsazenosti restaurace
Poloviční porce je účtována 75% ceny
1ks Palačinka s borůvkami a šlehačkou 79,- 1,3,6,7,8
4ks Krčmářské lívance s malinami a šlehačkou 75,- 1,3,6,7
Zmrzlinový pohár s karamelem a šlehačkou 70,- 1,3,6,7
(Vanilková zmrzlina s vlašskými ořechy a karamelem)