Cocktails festifs signés Manny Vides

JOYEUX COLLINS À L'ÉRABLE

1 ½ oz gin Bombay Sapphire

1 oz jus de citron frais

½ oz sirop d'étable pur

Soda

PRÉPARATION : Verser le gin Bombay Sapphire, le jus de citron et le sirop d'érable dans le verre. Ajouter de la glace, et allonger de soda jusqu'à 2 pouces du bord. Mélanger le tout à la cuillère, puis combler de soda.

VERRE : à gin

GARNITURE : Brin de romarin

SAPPHIRE POMMES D’HIVER

1 ½ oz gin Bombay Sapphire

3 oz cidre de pomme

Cannelle râpée

PRÉPARATION : Verser le gin Bombay Sapphire et le cidre de pomme dans le verre. Saupoudrer de cannelle.

VERRE : Gobelet

GARNITURE : Tranche de pomme et (ou) bâton de cannelle

DÉLICE À LA CANNEBERGE BOMBAY

26 oz gin Bombay Sapphire

1 L jus de canneberges rouges

1 L jus de canneberges blanches

1 L jus d'orange

6 limes, pressées

12 oz sirop de canne à sucre

PRÉPARATION : Déposer les fruits dans le bol. Ajouter tous les ingrédients et laisser reposer une heure au réfrigérateur avant de servir.

VERRE : bol à punch; verres gobelets

GARNITURE : 2 oranges coupées en quartiers; 1 tasse de canneberges fraîches; 6 bâtons de cannelle; 12 anis étoilés; 3 pommes, tranchées

GLACE : Garder un bol de glace à portée de main pour ajouter aux verres individuels.

SOYEZ BRILLANTS. SOYEZ INSPIRÉS. CONSOMMEZ AVEC MODÉRATION.

BOMBAY SAPPHIRE ET LE SIGNE DE BOMBAY SAPPHIRE SONT DES MARQUES DÉPOSÉES. GIN – 40 % ALC./VOL.

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