SEMAINE DU 29 SEPTEMBRE AU 03 OCTOBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 29 SEPTEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MARDI 30 SEPTEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 01 OCTOBRE | Gaspacho andalou 🙡🙣 Paëlla à la volaille et aux fruits de mer 🙡🙣 Crème catalane |
JEUDI 02 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 03 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
SEMAINE DU 06 AU 10 OCTOBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 06 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MARDI 07 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 08 OCTOBRE | Tarte flambée 🙡🙣 Paëlla à la volaille et aux fruits de mer 🙡🙣 Crème brulée au Kirsch |
JEUDI 09 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 10 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
SEMAINE DU 13 AU 17 OCTOBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 13 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MARDI 14 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 15 OCTOBRE | Tarte à la tomate et roquette 🙡🙣 Pâtes à la bolognaise 🙡🙣 Panna Cotta |
JEUDI 16 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 17 OCTOBRE | BRASSERIE FERMÉE |
SEMAINE DU 03 AU 07 NOVEMBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 03 NOVEMBRE | Plateau de maki et california 🙡🙣 Burger de bœuf, potatoes 🙡🙣 Brookies, Chantilly, noisettes caramélisées et crème anglaise |
MARDI 04 NOVEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 05 NOVEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
JEUDI 06 NOVEMBRE | Oeufs pochés à la bourguignonne 🙡🙣 Tajine d’agneau, légumes et fruits secs Semoule à l’huile d’olive 🙡🙣 Tarte poires amandes et chocolat, crème anglaise |
VENDREDI 07 NOVEMBRE | Plateau de maki et california 🙡🙣 Burger de bœuf, potatoes 🙡🙣 Brookies, Chantilly, noisettes caramélisées et crème anglaise |
SEMAINE DU 10 AU 14 NOVEMBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 10 NOVEMBRE | Crème de champignons, quenelle de volaille à l’origan 🙡🙣 Échine de porc charcutière, gratin de macaroni 🙡🙣 Tartelette au citron |
MARDI 11 NOVEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 12 NOVEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
JEUDI 13 NOVEMBRE | Oeuf mollet florentine et crème de Comté 🙡🙣 Pavé de saumon à l’unilatéral, beurre blanc à l’oseille, riz pilaf & carottes glacées à l’orange 🙡🙣 Tarte figues amandes, et crème de pistache |
VENDREDI 14 NOVEMBRE | Crème de champignons, quenelle de volaille à l’origan 🙡🙣 Échine de porc charcutière, gratin de macaroni 🙡🙣 Tartelette au citron |
SEMAINE DU 17 AU 21 NOVEMBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 17 NOVEMBRE | Vitello tonnato, salade de mesclun 🙡🙣 Dos d’églefin au paprika, riz pilaf au Pequillos, sauce beurre blanc, à la roquette 🙡🙣 Profiteroles à la vanille |
MARDI 18 NOVEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 19 NOVEMBRE | BRASSERIE FERMÉE |
JEUDI 20 NOVEMBRE | Oeuf poché aux champignons, croustillant de jambon 🙡🙣 Poulet cocotte grand-mère, sauce moutarde, légumes à l’ancienne et pommes rissolées 🙡🙣 Tarte tatin, glace cannelle et chantilly à la tonka |
VENDREDI 21 NOVEMBRE | Vitello tonnato, salade de mesclun 🙡🙣 Dos d’églefin au paprika, riz pilaf au Pequillos, sauce beurre blanc, à la roquette 🙡🙣 Profiteroles à la vanille |
SEMAINE DU 24 AU 28 NOVEMBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 24 NOVEMBRE | Feuilleté de saumon beurre blanc et salade d’herbes 🙡🙣 Suprême de pintade sauce au Porto, galette de pommes de terre et brocolis 🙡🙣 Dessert |
MARDI 25 NOVEMBRE | Entrée 🙡🙣 Cordon bleu de saumon, écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et au citron 🙡🙣 Dessert |
MERCREDI 26 NOVEMBRE | Potage Parmentier au chorizo 🙡🙣 Magret Apicius, carotte coriandre au Saté, patate douce rôtie, jus de carotte réduit 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 27 NOVEMBRE | Crème de courge butternut aux lardons fumés Quenelle aux éclats de pistache 🙡🙣 Côte de porc sauce au poivre Gratin de coquillettes 🙡🙣 Tarte au citron vert basilic |
VENDREDI 28 NOVEMBRE | Gnocchis de pommes de terre aux quatre fromages, roquette aux noix 🙡🙣 Filet de poulet à la moutarde, spaetzle et légumes racines 🙡🙣 Bûche aux fruits exotiques |
SEMAINE DU 01 AU 05 DÉCEMBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 01 DÉCEMBRE | Œuf parfait à la bourguignonne 🙡🙣 Filet de Rouget sur risotto crémeux 🙡🙣 Dessert |
MARDI 02 DÉCEMBRE | Crème de potimarron aux châtaignes, chantilly salée, chips de lard et oeuf poché 🙡🙣 Émincé de bœuf à l’échalote, pommes Amandine 🙡🙣 Dessert |
MERCREDI 03 DÉCEMBRE | Potage Parmentier au chorizo 🙡🙣 Magret Apicius, carotte coriandre au Saté, patate douce rôtie, jus de carotte réduit 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 04 DÉCEMBRE | Oeuf mollet florentine & crème de Comté 🙡🙣 Parmentier de canard, crumble au romarin 🙡🙣 Bûche poire, chocolat |
VENDREDI 05 DÉCEMBRE | Œuf parfait à la bourguignonne 🙡🙣 Filet de Rouget sur risotto crémeux 🙡🙣 Dessert |
SEMAINE DU 08 AU 12 DÉCEMBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 08 DÉCEMBRE | Feuilleté de saumon beurre blanc et salade d’herbes 🙡🙣 Suprême de pintade sauce au Porto, galette de pommes de terre et brocolis 🙡🙣 Dessert |
MARDI 09 DÉCEMBRE | Œuf en meurette à la Beaujolaise 🙡🙣 Plat à venir 🙡🙣 Dessert |
MERCREDI 10 DÉCEMBRE | Tarte à la tomate, roquette 🙡🙣 Penne à la bolognaise 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 11 DÉCEMBRE | Soupe de potimarron au gingembre et lait de coco, œuf poché 🙡🙣 Poulet cocotte grand-mère, sauce moutarde, légumes à l’ancienne et pommes rissolées 🙡🙣 Bûche de Noël |
VENDREDI 12 DÉCEMBRE | Feuilleté de saumon beurre blanc et salade d’herbes 🙡🙣 Suprême de pintade sauce au Porto, galette de pommes de terre et brocolis 🙡🙣 Dessert |
SEMAINE DU 15 AU 19 DÉCEMBRE |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 15 DÉCEMBRE | Œuf parfait basquaise 🙡🙣 Filet de Daurade sur risotto crémeux 🙡🙣 Dessert |
MARDI 16 DÉCEMBRE | Menu à venir |
MERCREDI 17 DÉCEMBRE | Salade Caesar 🙡🙣 Cuisse de poulet BBQ, French Fries 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 18 DÉCEMBRE | Crêpes farcies aux champignons et salade 🙡🙣 Filet de poulet à la moutarde, spaetzle et légumes racine 🙡🙣 Bûche exotique (Génoise, fruits exotiques & crème diplomate au rhum et vanille) |
VENDREDI 19 DÉCEMBRE | Œuf parfait basquaise 🙡🙣 Filet de Daurade sur risotto crémeux 🙡🙣 Dessert |
SEMAINE DU 05 AU 09 JANVIER |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 05 JANVIER | BRASSERIE FERMÉE |
MARDI 06 JANVIER | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 07 JANVIER | Quiche au comté, pomme de terre et lard 🙡🙣 Plat à venir 🙡🙣 Tiramisu |
JEUDI 08 JANVIER | Soupe de potimarron, gingembre, lait de coco et œuf poché 🙡🙣 Mignon de porc charcutière, pomme purée à la ciboulette 🙡🙣 Tarte alsacienne aux pommes et glace cannelle |
VENDREDI 09 JANVIER | Nems au porc 🙡🙣 Tajine de poulet aux fruits secs et semoule 🙡🙣 Cheesecake aux fruits rouges |
SEMAINE DU 12 AU 16 JANVIER |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 12 JANVIER | Nems au porc 🙡🙣 Tajine de poulet aux fruits secs et semoule 🙡🙣 Cheesecake aux fruits rouges |
MARDI 13 JANVIER | Menu en cours d’élaboration |
MERCREDI 14 JANVIER | Quiche au comté, pomme de terre et lard 🙡🙣 Suprême de volaille au vin jaune, vacherin Mont d'or Riz pilaf 🙡🙣 Riz au lait |
JEUDI 15 JANVIER | Tarte à l’oignon tiède au speck et salade d’hiver 🙡🙣 Suprême de volaille coco curry, riz madras, carottes rôties safran et mandarine 🙡🙣 Financier aux agrumes |
VENDREDI 16 JANVIER | Plateau de maki et california 🙡🙣 Burger de bœuf, potatoes 🙡🙣 Brookies, Chantilly, noisettes caramélisées et crème anglaise |
SEMAINE DU 19 AU 23 JANVIER |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 19 JANVIER | Plateau de maki et california 🙡🙣 Burger de bœuf, potatoes 🙡🙣 Brookies, Chantilly, noisettes caramélisées et crème anglaise |
MARDI 20 JANVIER | Salade de pomme de terre Charlotte, hareng fumé et mariné 🙡🙣 Plat à suivre 🙡🙣 Profiteroles au chocolat |
MERCREDI 21 JANVIER | Salade Caesar 🙡🙣 Plat à suivre 🙡🙣 Tartelette choco-framboise |
JEUDI 22 JANVIER | Gnocchis de pommes de terre aux quatre fromages, roquette aux noix 🙡🙣 Suprême de poulet Vallée d’Auge, sauce suprême aux pommes, mousseline de pomme de terre & légumes racine 🙡🙣 Tartelette crémeuse aux fruits exotiques |
VENDREDI 23 JANVIER | Crème de pois cassés, quenelle de volaille au curcuma 🙡🙣 Grenadin de porc sauce Robert, Gratin de crozets 🙡🙣 Tartelette cappuccino |
SEMAINE DU 26 AU 30 JANVIER |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 26 JANVIER | Crème de pois cassés, quenelle de volaille au curcuma 🙡🙣 Grenadin de porc sauce Robert, Gratin de crozets 🙡🙣 Tartelette cappuccino |
MARDI 27 JANVIER | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 28 JANVIER | Croque monsieur au parmesan, laitue, vinaigrette aux herbes 🙡🙣 Escalope viennoise de veau, frites, sauce gribiche 🙡🙣 Millefeuille |
JEUDI 29 JANVIER | Saucisson en brioche sauce Porto, salade 🙡🙣 Médaillon de filet mignon à la moutarde, mousseline de pommes de terre aux fines herbes et légumes glacés 🙡🙣 Charlotte aux poires et sauce caramel passion |
VENDREDI 30 JANVIER | Filet de porc façon vitello tonato, salade de mesclun 🙡🙣 Pavé de saumon à l’oseille et jus de roquette, mélange de riz sauvage aux épices 🙡🙣 Profiteroles au café |
SEMAINE DU 02 AU 06 FÉVRIER |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 02 FÉVRIER | Filet de porc façon vitello tonato, salade de mesclun 🙡🙣 Pavé de saumon à l’oseille et jus de roquette, mélange de riz sauvage aux épices 🙡🙣 Profiteroles au café |
MARDI 03 FÉVRIER | MENU À VENIR |
MERCREDI 04 FÉVRIER | Mini VGE de légumes au bouillon de bœuf 🙡🙣 Suprême de volaille en basse température, purée Robuchon, carottes rôties à l’aneth 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 05 FÉVRIER | Crêpes farcies façon ficelle picarde 🙡🙣 Fricassée de volaille, riz pilaf aux légumes 🙡🙣 Tiramisu aux cacahuètes |
VENDREDI 06 FÉVRIER | Nems à la volaille 🙡🙣 Tajine d’agneau aux pruneaux et semoule 🙡🙣 Tiramisu |
SEMAINE DU 09 AU 13 FÉVRIER |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 09 FÉVRIER | Nems à la volaille 🙡🙣 Tajine d’agneau aux pruneaux et semoule 🙡🙣 Tiramisu |
MARDI 10 FÉVRIER | Menu à venir 🙡🙣 Ile flottante aux pralines roses |
MERCREDI 11 FÉVRIER | Mini VGE de légumes au bouillon de bœuf 🙡🙣 Suprême de volaille en basse température, purée Robuchon, carottes rôties à l’aneth 🙡🙣 Moelleux au chocolat |
JEUDI 12 FÉVRIER | Quiche Lorraine et fine salade 🙡🙣 Lentilles et saumon façon petit salé 🙡🙣 Profiteroles chocolat cacahuètes |
VENDREDI 13 FÉVRIER | Plateau de maki et california 🙡🙣 Burger de bœuf, potatoes 🙡🙣 Brookies, Chantilly, noisettes caramélisées et crème anglaise |
SEMAINE DU 02 AU 06 MARS |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 02 MARS | Plateau de maki et california 🙡🙣 Burger de bœuf, potatoes 🙡🙣 Brookies, Chantilly, noisettes caramélisées et crème anglaise |
MARDI 03 MARS | Menu à venir |
MERCREDI 04 MARS | Salade caesar 🙡🙣 Dos de lieu façon bouillabaisse 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 05 MARS | Quiche Lorraine et fine salade 🙡🙣 Médaillon de filet mignon à la moutarde, mousseline de pommes de terre aux fines herbes et légumes glacés 🙡🙣 Poire pochée au vin rouge épicé, sablé breton |
VENDREDI 06 MARS | Crème de courge butternut aux lardons fumés, quenelle de volaille aux éclats de pistache 🙡🙣 Côte de porc sauce au poivre, gratin de coquillettes 🙡🙣 Tarte au citron vert basilic |
SEMAINE DU 09 AU 13 MARS |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 09 MARS | Crème de courge butternut aux lardons fumés, quenelle de volaille aux éclats de pistache 🙡🙣 Côte de porc sauce au poivre, gratin de coquillettes 🙡🙣 Tarte au citron vert basilic |
MARDI 10 MARS | Menu à venir |
MERCREDI 11 MARS | Oeuf parisienne 🙡🙣 Filet de rouget comme une paella 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 12 MARS | Filets de maquereaux à l'escabèche, salade de fenouil croquant 🙡🙣 Escalope normande aux champignons, pommes dauphine et légumes glacés 🙡🙣 Verrine crème à la vanille et tonka, ganache, crumble chocolat et noisettes caramélisées |
VENDREDI 13 MARS | Bœuf façon vitello tonato, salade de mesclun 🙡🙣 Pavé de merlu sauce coco citronnelle, riz parfumé à la coriandre 🙡🙣 Profiteroles coco |
SEMAINE DU 16 AU 20 MARS |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 16 MARS | Bœuf façon vitello tonato, salade de mesclun 🙡🙣 Pavé de merlu sauce coco citronnelle, riz parfumé à la coriandre 🙡🙣 Profiteroles coco |
MARDI 17 MARS | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 18 MARS | Salade de pissenlits aux lardons 🙡🙣 Bouchée à la reine 🙡🙣 Dessert |
JEUDI 19 MARS | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 20 MARS | Nems aux crevettes 🙡🙣 Tajine de canette aux dattes et semoule 🙡🙣 Cheesecake au citron |
SEMAINE DU 23 AU 27 MARS |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 24 MARS | Nems aux crevettes 🙡🙣 Tajine de canette aux dattes et semoule 🙡🙣 Cheesecake au citron |
MARDI 25 MARS | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 26 MARS | BRASSERIE FERMÉE |
JEUDI 27 MARS | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 28 MARS | Quiche lorraine 🙡🙣 Fricassée de volaille au vin à l’ancienne, spaëtzles au beurre 🙡🙣 Forêt Noire en verrine |
SEMAINE DU 30 MARS AU 03 AVRIL |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 30 MARS | Quiche lorraine 🙡🙣 Fricassée de volaille au vin à l’ancienne, spaëtzles au beurre 🙡🙣 Forêt Noire en verrine |
MARDI 31 MARS | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 01 AVRIL | Croque monsieur parmesan, laitue, vinaigrette aux herbes 🙡🙣 Escalope viennoise de veau, frites, sauce gribiche 🙡🙣 Eclair aux fruits |
JEUDI 02 AVRIL | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 03 AVRIL | BRASSERIE FERMÉE |
SEMAINE DU 06 AU 10 AVRIL |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 06 AVRIL | BRASSERIE FERMÉE |
MARDI 07 AVRIL | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 08 AVRIL | Œuf cocotte Alsacien (Munster, lard, asperges) 🙡🙣 Cuisse de poulet à la moutarde, 🙡🙣 Vacherin glacé minute |
JEUDI 09 AVRIL | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 10 AVRIL | Arancini aux épinards 🙡🙣 Cordon Bleu au Poulet et au Pesto, tagliatelles 🙡🙣 Verrine Kosmik Bailey’s |
SEMAINE DU 27 AU 01 MAI |
FORMULE SOLO PLAT 10 € | FORMULE DUO ENTRÉE/PLAT ou PLAT/DESSERT 12 € | FORMULE TRIO ENTRÉE/PLAT/DESSERT 15 € |
LUNDI 27 AVRIL | Quiche au canard confit 🙡🙣 Joues de porc braisée au vin rouge, spaëtzles au beurre 🙡🙣 Verrine gourmande aux fruits |
MARDI 28 AVRIL | BRASSERIE FERMÉE |
MERCREDI 29 AVRIL | Quiche au Munster 🙡🙣 Burger alsacien 🙡🙣 Crème brulée au kirsch |
JEUDI 30 AVRIL | BRASSERIE FERMÉE |
VENDREDI 01 MAI | BRASSERIE FERMÉE |