ConsomActeurs_banner_600.jpgCompte rendu de l'assemblée générale ordinaire

dite Assemblée bilan des producteurs

Mardi 13 décembre 2016, Gourdon

Adhérents Présents : (26/117) Martine Anero  Geneviève Bertin,  Bernadette Beauchamp,   Merzouk Sider,  Évelyne Cordonnier, Christiane Courant, Bertrand Guigaz, Brigitte Boubat, Marie Thérèse Ballauri, Raymond Gorgemans, Martine Rieg-Sezer,  Marie-Hélène Forcade, Anne-Laure Goix, Benoit Geneste, Stéphane Vessières, Nathalie Machaux, José Vasquez, Yves Ropars, Anne Prévost, Danièle Mianes,  Virginie Verneau, Karine Perillat, Marion Naudin, Eugénie Chappaz, Antoine Maurier, Véronique Brulé.

Producteurs présents : (6/12) : Jean-Pierre et Idaline Traverse (Laitages vache), Sophie Schreck (pain), Fiona Conan (Légumes), Stéphanie Longueville (Poulets )

Lise Chapel (miel ), Leila Bourad (fraises et confitures )i

Excusés : Christelle Laize, Béatrice Marechalle, Philippe Rialet (producteur laitages brebis)

Pouvoirs : (2)


Ordre du jour

Bilan des producteurs

A- La production :

* Augmentation / diminution du nombre de contrats

en volume

en valeur

* Changements dans l'exploitation : personnes, surface, troupeau, …

* Projet et difficultés

B- Votre avis sur …

C- Globalement

- Vos satisfactions sur l'année écoulée

- Vos déceptions sur l'année écoulée

- Vos souhaits/objectifs/projets pour les mois à venir


1- Pain :

Sophie est satisfaite, les contrats ont diminué en volume, mais la baisse a été compensée par une augmentation du nombre de contrats.

La participation des amapiens à la distribution est régulière, ce qui permet à Sophie de pouvoir discuter sur son stand, le planning des aides à la distribution se remplit bien.

Un petit rappel : ne pas oublier de remplir son contrat en double, de mettre son nom sur le contrat (Ni Sophie ni Evelyne ne sont médium !), ne pas agrafer les chèques,  cela facilitera grandement le travail de la référente, merci pour elle.

Sophie nous explique que le contrat extra 1 fois par mois lui demande une longue journée de travail pour fournir les quantités, elle envisage de répartir la commande extra sur 2 livraisons avec des modalités à définir.

Important : en Janvier plus de sacs papier fournis sur le stand, pensez à vos boîtes !

2-Poulets :

Stéphanie livre une trentaine de poulets par mois, en légère augmentation.

Elle a eu beaucoup de pertes sur les pintades suite à un problème de clôtures (il en reste 50/180!) mais l’amap de Gourdon sera livrée pour Noël.

Le projet de lapins est retardé par les mesures de biosécurité à prendre sur l’exploitation et leur coût, une visite de mise aux normes est prévue,  elle nous tiendra au courant de son déroulement.

La distribution se passe bien.

Pour les oeufs elle ne peut pas nous livrer régulièrement,  nous pouvons chercher un producteur d’oeufs si nous le désirons.

L’exploitation dégage un chiffre d’affaire suffisant pour permettre à Christophe de ne plus travailler à l’extérieur.

3- Fraises :

Leila est satisfaite du fonctionnement en amap.

Elle a 2000m2 de surface exploitée, l’idéal serait un hectare pour pouvoir optimiser les rotations de parcelle,  mais les terrains sont rares !

Elle ne fera plus de fraisiers remontants (trop d’eau nécessaire )

Bertrand l'inscrira sur la liste de diffusion et elle enverra un mail aux amapiens

pour donner des infos sur la poursuite de son travail

Les amapiens peuvent amener les barquettes vides, Leila les récupère.

4- Laitages de vache  :

5-Laitages de brebis :

6-Kiwis :

Voir si on peut envisager de prendre par exemple 1kg de kiwis tous les 2 mois ?

7-Légumes :

Sur 7 ans : progression régulière, l’exploitation dégage un smic pour 2 personnes.

Une troisième serre a été installée pour les cultures de printemps (à suivre..)

2016 a vu l’arrivée de nos producteurs sur le marché de Gourdon en saisonnier pour l’instant …

   

8-Miel :

Tout se passe bien

Lise et Olivier entament une réflexion pour passer en bio

9-Agneau :

Mise en place d’un nouveau système pour faciliter la gestion au producteur et au référent, pas de chèque d’accompte.

10-Asperges :

Pas de nouvelles de notre producteur

11-Boeuf,Veau :

Henri a eu des problèmes de santé et envisage de prendre la retraite d’ici 3 ans

 - Nombre de contrats faible et stable :

         5-6 pour le veau,10-12 pour le boeuf  

12-Fruits corses :

13 Nouveaux produits en cours de partenariats :

    a- Fromage de chèvre : Christelle Laize

ok pour travailler en amap, à suivre

   b- Sorbets : Benoit et Merzouk

  c- Porc : Raymond et Martine D

2 producteurs contactés, 1 en Dordogne et 1 dans le Lot à suivre...