bistro l’entrepont

depuis 1985

POTAGE

Le potage maison est offert avec tous les plats principaux

ENTRÉES

à la carte | 5 services

GRAVLAX DE SAUMON

saumon de l’Atlantique, travaillé aux agrumes, garniture fenouil et radis

10 | inclus

FEUILLETÉ D’ESCARGOT

sauce au fromage bleu, feuilletage tout beurre

10 | inclus

CROUTON DE CHÈVRE CHAUD

servi sur  lit de verdures, carpaccio de betteraves, touche de miel

10 | inclus

INSPIRATION DU CHEF

consultez l’ardoise

10 | inclus

FESTIN DE CHAMPIGNON

pleurotes et shiitakes sautés, sauce madère à la truffe

15 | +5

FOIE GRAS

consultez l’ardoise

25 | + 15

 GRANITÉ

Sorbet aux fruits et petit coup d’alcool!

PLATS PRINCIPAUX

à la carte | 5 services

STEAK DE THON

certification « pêche durable », huile vierge

38 | 52

CANARD À LA PIÈCE

magret rôtie ou cuisse confite, sauce vinaigre de framboise

34 |48

RIS DE VEAU

cuit au gras de canard, tendre et croustillant, ragoût forestier

41 | 55

FILET MIGNON DE BOEUF

Angus AAA, sauce brandy et trois poivres

41 | 55

CARRÉ D’AGNEAU

de Nouvelle-Zélande, servi rosé, jus aux fines herbes

41 |55

BAVETTE DE BISON

élevage du Québec, sauce porto

40 |54

À L’ARDOISE        

demandez les détails à votre serveur

PDM

 

DESSERTS

à la carte | 5 services

GÂTEAU AU FROMAGE

7 | inclus

MARQUISE AU CHOCOLAT

7 | inclus

CRÈME BRULÉE À LA VANILLE

7 | inclus

CLAFOUTIS

7 | inclus

DESSERT DU MOMENT

7 | inclus

À BOIRE!

Eau de source

5

Espresso

2.75

Eau gazéifiée (750ml)        

6

Espresso double

3.25

Eau gazéifiée (355ml)

3.50

Macchiato

3.25

Verre de lait, Coke, jus

2.50

Cappucino

3.75

Café filtre, thé, tisane*

1.75

Café latte

3.75

* inclus avec le cinq services

NB. : l’espresso est aussi disponible en version décaféinée.

Menu et prix sujets à changements sans préavis