Carrés aux fraises et à l'avoine
Ingrédients
¾ tasse (180 gr) de beurre coupé en morceaux + du beurre pour le fond de votre moule (J'ai utilisé du papier parchemin)
¾ tasse (105 gr) de farine
¾ tasse (65 gr) d'avoine (gruau)
½ tasse (90 g) de cassonade
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
¼ c. à thé (cc) de sel
1½ tasse (335 gr) de fraises écrasées (j'ai égoutté les fraises une fois écrasées)
1 c. à soupe de sucre à glacer
Dans un grand bol, mélangez tous les ingrédients sauf les fraises et sucre à glacer. ). Dans un deuxième bol, mélangez les deux derniers items.
Dans un moule 10 X 6 pces (25 X 15 cm) , mettez du beurre au fond et sur les côtés. Placez au fond la moitié du mélange farine-avoine-beurre-cassonade. Ensuite, étendez le mélange à fraises. Finalement, saupoudrer un peu partout le reste du premier mélange.
Cuire environ 35 minutes ou jusqu’à doré à 350 °F (180 °C).
Laissez refroidir et déguster.
Source: Je suis une maman