Název výrobku

Hořká 70% čokoláda

Druh

Čokoláda

Název společnosti

SVĚT PLODŮ s.r.o.

Kontakt

Tomáš Hofman

E-mail

obchod@svetplodu.cz

Adresa sídla společnosti

Školní 87, 79351 Břidličná

Telefonní číslo

774 515 047

Webové stránky

www.svetplodu.cz

Vzhled

do 20 °C tvrdá stejnorodá hmota v peckách, bez cizích příměsí

Barva

tmavě hnědá

Chuť a vůně

příjemně hořce čokoládová, bez cizích chutí, pachů a vůní

Surovina

Procentuální zastoupení

Země původu

kakaová hmota*

cukr

kakaový prášek se sníženým obsahem tuku

kakaové máslo*

emulgátory (sojový lecitin, polyglycerol-polyricin-oleát)

vanilkový extrakt Bourbon Madagascar

Celkem

100 %

Česká republika

Přítomnost / nepřítomnost alergenů ve výrobku

Vysvětlivky: + obsahuje / - neobsahuje

ANO / NE

Z procesu

Ze složení

Obiloviny obsahující lepek

-

-

-

Korýši a výrobky z nich

-

-

-

Vejce a výrobky z nich

-

-

-

Ryby a výrobky z nich

-

-

-

Jádra podzemnice olejné a výrobky z nich

-

-

-

Měkkýši a výrobky z nich

-

-

-

Vlčí bob a výrobky z něj

-

-

-

Sójové boby a výrobky z nich

+

+

+

Mléko a výrobky z něj

-

-

-

Suché skořápkové plody

-

-

-

Celer a výrobky z něj

-

-

-

Sezamová semena a výrobky z nich

-

-

-

Hořčice a výrobky z ní

-

-

-

Oxid siřičitý a siřičitany (>10 mg/kg SO2)

-

-

-

Konzervanty

Výrobek neobsahuje konzervanty.

Geneticky modifikované organismy (GMO) a produkty z nich pocházející

Výrobce zaručuje, že produkty neobsahuje žádné složky, které se musí značit dle nařízení (ES) č. 1830/2003

ANO

Celkový počet mikroorganismů

˂ 5x10³/g

Salmonella

negativní

Plísně

˂ 10/g

Enterobakterie

˂ 5x10²/g

Kadmium

0,8 mg/kg

Olovo

1,0 mg/kg

Arsen

0,5 mg/kg

Rtuť

0,01 mg/kg

Hodnota

Jednotky

Energetická hodnota

2293

kcal

553

kJ

Tuky (celkem)

39,5

g

• z toho nasycené mastné kyseliny

24,2

g

Sacharidy

33,3

g

• z toho cukry

26,5

g

Vláknina

13,1

g

Bílkoviny (celkem)

9,5

g

Sůl

0,02

g

Přeprava pouze ve schválených dopravních prostředcích pro přepravu potravin. Překročení teploty v průběhu přepravy nemá vliv na kvalitu výrobku.

Minimální doba trvanlivosti

18 měsíců v tuhém stavu, originálním balení při dodržení skladovacích podmínek 6 týdnů v tekutém stavu při teplotě 45 - 55° C.

Skladovací podmínky

Skladujte v suchu při teplotě 15 - 20º C a relativní vlhkosti do 70 %, chraňte před přímým slunečním zářením.