mengde-ant.pers.:  1 person

tid og steketemperatur: 2 minutter forberedelser +  2 minutter oppvarming

Ingredienser:

1 dl havregryn (40g)

1 ss chia frø (lin,sesam)

1 ss rugmel

en klype ekte salt

3 svisker

1 ss sitronsaft

vann

1-2 ss klarnet smør/ghee

kanel

Slik gjør du:

Ha havregryn, chiafrø, salt og svisker i en bolle,

ha på vann ca til 1 cm over, det sveller godt opp ;-)

La stå til neste dag, eller minst noen timer.

smelt ghee i en kjele og ha i blandingen.

Varm opp til ca 50 grader,

litt over fingervarm,

det er ikke nødvendig å koke grøten.

Forslag til forandringer:

chia frø: physsilium frø, linfrø, sesamfrø, solsikkefrø, gresskarkjerner…

rugmel: speltmel, byggmel, hvetemel…

sitronsaft: eddik, kombucha...

svisker: aprikoser, rosiner, gojibær, bringbær, blæbær...

Vann: havremelk, mandelmelk, kokosmelk...

ghee: kokosolje, smør...

andre forslag: nøtter, sjokolade, honning, knuste korianderfrø, kokos...

Serveringstips: Typisk frokost men enda bedre som kveldsmat :-)