Le Verre à Soi

Bar à vins, Restaurant Tapas, Café Déco, Évènements d”entreprises

Bar à Vins,

Restaurant de Tapas 

Ouvert 7 jours sur 7, 12H-Minuit

Brunch, Formule Déjeuner 12h-16H

Café Salon de Thé 12H-19H

Cave à Vins, Vente à Emporter 12h-22H

Bar à Vins 12H-Minuit, Un Concept Innovant :

Dégustation de 32 Vins Au Verre en Libre Service

Plus de 150 Références de Vins à température de dégustation

Conservés en cave de Service

Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Languedoc et Autres Régions

Du Petit Producteur Local au Grand Cru Classé

Notre sélection est réalisée par Sept Sommeliers de notre partenaire VINATIS

(élu plusieures années meilleur site de vente de vins en ligne en France)

Ceci nous permet de vous proposer

Une Sélection Exclusive des Meilleures Cuvées de chaque Région.

Nous souhaitons vous proposer ainsi un Parcours de Dégustation Unique.

Au Verre en Libre Service ou à la Bouteille sur Table

Dégustation à accompagner avec nos propositions

D’ardoises Variées Apéritives ou Tradition.

Vous pouvez choisir votre vin grâce à notre

Carte Numérique, proposée sur Tablette

Et Consulter toutes les notes de dégustation de nos Sommeliers.

Carte des Vins accessible en ligne sur notre site www.verre-a-soi.fr

 

Soirée à Thème, Atelier Dégustation,

Evénements d'entreprise

Sur Réservation

Réservez votre soirée, déjeuner ou après midi

pour un groupe de 10 à 120 personnes

4 salles privatisables de 25, 15, 40 et 42 places

Café Bio Malongo,  Thés et Infusions

Expresso / Décaféiné / Noisette :  1€80

Allongé : 1€80, Double café : 3€60

Grande Réserve : La référence au goût équilibré

Une sélection des plus grands Arabicas pour un Expresso d'une remarquable finesse.

Brésil Sul de Minas : Puissant, Onctueux

Persistant en bouche. Un Expresso de connaisseur…

Colombie Supremo : Souple et persistant

Ce Cru flatteur au palais issu des hauts plateaux., il offre un Expresso suave, goût fin, aromatique et fruité.

Ristretto : un café au corps généreux et à l’arôme intense.

Le véritable parfum d'Italie servi très court et très serré…

Chocolat chaud :  3€00

Cappuccino : 3€50

Café, servi dans une grande tasse, à base d'un expresso et coiffé d’une mousse de lait.

Café ou chocolat Viennois 3€50

Café ou chocolat chaud surmonté de crème chantilly.

Les Thés et Infusions DAMMANN :   3€50

  • Thé Darjeeling

Cultivé en Inde, au pied de l'Himalaya Les thés de Darjeeling sont légers avec des arômes d’une grande finesse, fruités et aromatiques.

  • Thé Earl Grey

Une sélection de thés fins de la région du Keemun, enrichie de pointes blanches et aromatisée à la bergamote de Calabre.

  • Thé Vert L’Oriental

Richesse de senteurs dans ce mélange de thé vert Sencha mêlé aux arômes fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois. Agrémenté de morceaux d'ananas.

  • Thé Vert Jasmin

Un thé vert de belle qualité, mêlé à des fleurs fraîches de jasmin jusqu’à ce qu’il s’imprègne du parfum fleuri.

  • Thé Vert à la Menthe

Un thé vert Gunpowder de Chine, des feuilles de menthe, un arôme naturel menthe «Nanah» .

  • Thé Rooibos Citrus

Mélange frais et équilibré de rooibos cederberg et d'huiles essentielles de citron vert, clémentine et orange sanguine et d'arôme kola.

  • Infusion Camomille

Infusion d'un jaune vif présente un goût doux et fruité avec de notes d'ananas.

  • Infusion Verveine

La verveine, est une plante très odorante qui donne une infusion au parfum citronné caractéristique. Également appelée ''plante de la convivialité''.

Jus de fruits et Smoothies BIO, Sodas, Eaux,Brunch

Les Jus de Fruits et Thé BIO (25cl)            3€60

Orange, Pamplemousse, Abricot, Fraise/Framboise,  Tomates de Marmande

Thé Vert Glacé Citron Gingembre, Citronnade “Bella Lula” (Eau, Citrons de Murcie et un soupçon de menthe du Maroc)

Les Smoothies BIO (25 cl)                          4€50

Mangue Passion, Ananas Banane,

Banane Pomme Myrtille

Sodas                                                    3€50

Coca Cola, Coca Cola Zero (33cl)

Limonade (25cl), sirop à l’eau                    2€50

Eaux

Perrier (33 cl) :                             3€50 

San Pellegrino (1L) :                    5€00

Vittel :      (25 cl)    2€80    (1L) :   4€50

Supplément Sirop                                          0€50

Citron, Pèche, Grenadine, Fraise, Menthe

LE BRUNCH 20 €

(servi jusqu’à 16H)

1 Grande Boisson Chaude

1 Duo Gourmand

2 Tartines, beurre et confiture

Mini légumes croquants

Sauce yaourt Grecque aux herbes

Jus de Fruits BIO au choix :

Orange, Fraise framboise, Pamplemousse,

Abricot, Citronnade

ou Smoothie BIO (+1€)

Ananas Banane

Banane Myrtille

Mangue Passion                                                                                                           Ardoise Charcuterie Fromage  

2 Charcuteries artisanales

et 2 Fromages

LES DESSERTS

Grand Macaron   7 €

Tout Chocolat Coeur Coulant

Tarte Tatin aux Pommes  7 €

Crumble Rhubarbe et sa Compotée de Fraises  7 €

Fondue au Chocolat Fruits Frais  7 €

Churros Fourrés Chocolat 6 €

6 Churros, Chantilly

Duo Gourmand 5 €

De notre partenaire, “Des Rêves et Du Pain” (Meilleure boulangerie de France 2015)

Café Gourmand 6 €

Un Expresso et un duo gourmand (Thé+1€)

Dessert Gourmand 8€ (Servi jusqu’à 18h)

Un Dessert + 1 Café Spécial ou Thé ou Chocolat

LES ARDOISES APÉRITIVES

L’ardoise au choix 10 €, les deux ardoises au choix 18 € (servies sur 1 plateau)

COUPELLES DE LA MER

6 Coupelles et Trois Recettes :

Purée patate douce, vinaigrette agrumes, Crevette.

Crème guacamole, vinaigrette pomme mangue kiwi, Noix de Saint-Jacques.

Tartare fèves de soja/asperge, crème fromagère citron vert ciboulette échalote, Saumon frais

MINI BROCHETTES MARINÉES DE POULET

12 mini brochettes de “Sot L’y Laisse” de Poulet préparées dans 3 marinades Maison

Curry, Cumin/Paprika et Soja/Miel

TARTINADES

Trois préparations maisons à tartiner sur des tranches

de Pain de Campagne cuit au feu de bois

“les Rêves et du pain”, meilleure boulangerie de France 2015

Tapenade d’Olives Vertes, Rillettes de Chorizo, Crème de saumon fumé

TRIO DE CROUSTILLANT DE CREVETTES

12 Mini Beignets de Crevettes déclinés de trois façons : Aumônières, Samoussa & Filo

PANACHE EXOTIQUE

9 Mini Beignets Exotiques : Nems au poulet, Accras de poissons & Samoussa de légumes

BOUCHÉES CROUSTILLANTES

9 Beignets variés : Aiguillettes de Poulet, Panure aux Flocons de Maïs ,

Queue de crevette, Panure herbe et céréale (Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable),

Bouchées Croustillantes Emmental Pomme De Terre

VÉGÉTARIENNE

Légumes croquants à tremper dans une sauce Yaourt Grecque aux herbes préparée Maison

Radis, Tomates Cerises, Carottes, Concombres, Poivrons et Olives

BEIGNETS DE LÉGUMES

Assortiment de Beignets de Légumes :

Courgettes, Brocolis, Salsifis à tremper dans une sauce Yaourt

LES ARDOISES TRADITION

ARDOISE DE FOIE GRAS MAISON 18 €

Foie Gras de Canard IGP Sud Ouest Mi Cuit

Préparé Maison

Servi avec Confit de Figues et Confit d’Oignons

ARDOISE CHARCUTERIE ET/OU FROMAGE

Petite 10 € - Moyenne 18 € - Grande 24 €

Sélection de fromages de notre partenaire “la Cloche à Fromage” :

Comté 16 mois, Cantal, Fourme d’Ambert

Charcuteries Sélectionnées :

Jambon Cru Serrano, 11 Mois de Séchage

Jambon Cuit à La Truffe Blanche

Saucisson Sec D’Auvergne

Origine Certifiée Zone de Montagne Française

ARDOISE IBÉRIQUE 17 €

Jambon Reserva, Duroc de Batallé

Lomo Embuchado Curado

Chorizo Iberico

ARDOISE DE FROMAGES AFFINÉS 17 €

Une proposition de 4 fromages Affinés

Vache et Chèvre (ou Brebis)

Sélectionnés par notre partenaire “la Cloche à Fromage”

Supplément Pain +2€


NOS FORMULES DÉGUSTATION À PARTAGER

Minimum 2 personnes, selon disponibilité

Les menus sont  pour tous les convives de la table, Boissons non comprises dans les menus

FORMULE APÉRITIVE : 10 € / Personne

Tartinades

Trois préparations Maison

à tartiner Sur des Tranches de Pain de Campagne cuit au feu de bois

De notre Boulanger “les Rêves et du pain”, meilleure boulangerie de France 2015

Tapenade d’Olives Vertes, Rillettes de Chorizo, Crème de Saumon fumé

Ardoise Charcuterie Fromage

Sélection de Fromages Affinés et Charcuteries sélectionnées

 Comté 16 mois, Cantal , Fourme d’Ambert

Jambon cru 11 Mois, Saucisson Sec d’Auvergne

Jambon cuit à la truffe blanche

En option Dessert sur formule Apéritive : + 4 € /Personne

Duo Gourmand

FORMULE COMPLÈTE : 23 € / Personne

Trio de Coupelles de la Mer

Purée patate douce, vinaigrette agrumes, Crevette.

Crème guacamole, vinaigrette pomme mangue kiwi, Noix de Saint-Jacques.

Tartare fèves de soja/asperge, crème fromagère citron vert ciboulette échalote, Saumon frais

Plateau Mezze de Beignets

 Mini Beignets Exotiques :

Nems au poulet, Accras de poissons & Samoussa de légumes

Beignets de crevettes en trois façons :

Aumônière, Filo et Samoussa

Ardoise Charcuterie Fromage 

Sélection de Fromages Affinés et Charcuteries

 Comté 16 mois, Cantal , Fourme d’Ambert

Jambon cru 11 Mois, Saucisson Sec d’Auvergne

Jambon cuit à la truffe blanche

Duo Gourmand

Deux portions Gourmandes de notre Boulanger

En option sur chaque formule : +5 € / Personne

Tranche de Foie Gras de Canard, IGP SUD OUEST

Mi-Cuit, Préparé MAISON

FORMULE DÉJEUNER, Servie de 12h à 16h

Formule Spéciale, Plat ou Salade + dessert, Le Dessert à 5 € !

TARTE GOURMANDE DU JOUR 10 €

Tarte Gourmande Artisanale du jour, Salade Verte

SALADES REPAS 12 €

Sur une base de Salade Verte, Tomates Cerises et Pignons

Salade Jambon Cru, Copeaux de Parmesan

Salade bûche de Chèvre du “Vivarois”, Filet de Miel

Salade Saumon Fumé, Suprêmes de Pamplemousse

Salade Foie Gras “Maison”, Magret de Canard séchés (+2€)

Salade Brochettes de Poulet Marinées “Maison”

Curry, Cumin Paprika et Soja Miel graines de Sésame

Carpaccio de Boeuf Charolais, Copeaux de Parmesan, Pesto

 

NOS PLATS

Tous nos plats sont servis avec un peu de Salade Verte et Au Choix :

 Riz Aux Amandes

ou

Pomme de terres Mitraille à la graisse de Canard et Sel de Guérande

Blanquette de Veau Façon Grand Mère 15 €

La recette traditionnelle de la blanquette de Veau, légèrement citronnée

Souris d’Agneau Rôtie (330 g) et son Jus au Thym 16 €

Jarret avant d'agneau de 330 g environ

Cabillaud en Beignet (180g) 14 €

Queue de Cabillaud Origine France, enrobée de pâte à beignet

Tartare de Boeuf Origine France   15 €

180 g de Viande Bovine Française, avec ses accompagnements traditionnels

Tartare de Saumon et sa Chips de Parmesan  16 €

200 g, huile d'Olives de Nyons et zest de Citron