Le Verre à Soi

Bar à vins, Café Déco, Évènements d”entreprises

Ouvert 7 jours sur 7 de 12H à Minuit

Fermé le 25 décembre et le 1 janvier

Bar à Vins, Restaurant de Tapas

Brunch, Café, Salon de Thé

Restauration, Service Continue Midi - Minuit

Bar à Vins 12H-Minuit, Un Concept Innovant :

Dégustation de 32 Vins Au Verre en Libre Service

Plus de 150 Références de Vins servies sur Table

Conservés à température de dégustation, en cave de Service.

Bordeaux, Bourgogne, Rhône, Languedoc et Vins du Monde

Du Petit Producteur Local au Grand Cru Classé

Pour vous garantir une belle sélection, qualitative et variées, nous travaillons en partenariat avec les sommeliers professionnels de la société Vinatis (élu depuis plusieures années meilleur site de vente de vins en ligne en France)

Ceci nous permet de vous proposer Une Sélection Exclusive des Meilleures Cuvées de chaque Région.

Nous souhaitons vous proposer ainsi un Parcours de Dégustation Unique.

Au Verre en Libre Service ou à la Bouteille sur Table.

Vous pouvez choisir votre vin grâce à notre Carte Numérique, n’hésitez pas à nous demander une tablette et Consulter toutes les notes de dégustation de nos Sommeliers. Notre Carte des Vins est accessible en ligne sur notre site www.verre-a-soi.fr. Et bien sur en version imprimée dans nos menu.

Réservez votre Soirée, Déjeuner ou Après Midi

Formules spéciales Groupe

Pour des groupes de 10 à 120 personnes

4 salles privatisables de 15, 25, 40 et 42 places


NOS ARDOISES TAPAS

Les deux ardoises (servies en même temps sur 1 plateau) remise de - 2 €

TARTINADES 10 €

Trois préparations maisons à tartiner sur des tranches

de Pain de Campagne cuit au feu de bois

“les Rêves et du pain”, meilleure boulangerie de France 2015

Tapenade d’Olives Vertes, Rillettes de Chorizo, Crème de saumon fumé

BOUCHÉES CROUSTILLANTES 10 €

9 Beignets variés : Aiguillettes de Poulet panées aux Flocons de Maïs ,

Mini Gambas panées herbes et céréales (Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable),

Bouchées Croustillantes Emmental Pomme De Terre

VÉGÉTARIENNE 10 €

Légumes croquants à tremper dans une sauce Yaourt Grecque aux herbes préparée Maison

Radis, Tomates Cerises, Carottes, Concombres, Poivrons et Olives

MINI BROCHETTES MARINÉES DE POULET 12 €

12 mini brochettes de “Sot L’y Laisse” de Poulet préparées dans 3 marinades Maison

Curry, Cumin/Paprika et Soja/Miel

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS AU COUTEAU : 15 €
180 g de Viande Bovine Française, préparé pour vous avec ses accompagnements traditionnels

.  Nos Ardoises de la Mer  .        

HUÎTRES DE BOUZIGUES 10 €

6 huîtres, Pain de seigle, beurre salé, Citron et Vinaigre aux échalotes…

PALOURDES SAUVAGES 12 €

Assiette de Palourdes Sauvages (250 g), Picpoul, Persillade, Ail et Huile d’Olive Bio..

CEVICHE DE SAINT JACQUES 16 €

200 g de Noix de Saint-Jacques coupés en petits morceaux, assaisonnées d'huile d'olive,

De Zestes de Citron, Échalotes et Coriandre.

TARTARE DE SAUMON COUPÉ AU COUTEAU : 16 €

180 g de Saumon Fumé Atlantique, Salmo Salar, découpé au couteau,

Relevé d'huile d'Olive De Nyons et de Zestes de Citron.

 Brochettes, Ceviche et Tartares servis sur une Ardoise à partager (ou pas !!!)

 Avec Pomme Grenaille en Poêlée au Sel de Guérande et Huile d’Olive

LES ARDOISES TRADITION

FOIE GRAS MAISON 18 €

5 tranches de Foie Gras de Canard IGP Sud Ouest Mi Cuit

Préparé Maison

Servi avec Confit de Figues et Confit d’Oignons

TRIO DE FOIE GRAS MAISON 24 €

6 Tranches de Foie Gras de Canard IGP Sud Ouest Mi Cuit, 

Préparé Maison

Fumé au Romarin, au Vin Moelleux et Classique

Servi avec Confit de Figues et Confit d’Oignons

ARDOISE CHARCUTERIE ET/OU FROMAGE

Petite 10 € - Moyenne 18 € - Grande 24 €

Sélection de fromages A.O.P. (Appelation d’Origine Protegée)

 De notre partenaire “la Cloche à Fromage” :

Comté 16 mois, Cantal “Entre Deux, Tomme de Savoie

Charcuteries Sélectionnées :

Jambon Cru Serrano, 11 Mois de Séchage

Jambon Cuit à La Truffe Blanche

Saucisson Sec D’Auvergne

Origine Certifiée Zone de Montagne Française

Supplément Pain +2€


Café Bio Malongo,  Thés et Infusions

Expresso / Décaféiné / Noisette :  1€80

Allongé : 1€80, Double café : 3€60

Grande Réserve : La référence au goût équilibré

Une sélection des plus grands Arabicas pour un Expresso d'une remarquable finesse.

Brésil Sul de Minas : Puissant, Onctueux

Persistant en bouche. Un Expresso de connaisseur…

Colombie Supremo : Souple et persistant

Ce Cru flatteur au palais issu des hauts plateaux., il offre un Expresso suave, goût fin, aromatique et fruité.

Ristretto : un café au corps généreux et à l’arôme intense.

Le véritable parfum d'Italie servi très court et très serré…

Chocolat chaud :  3€00

Cappuccino : 3€50

Café, servi dans une grande tasse, à base d'un expresso et coiffé d’une mousse de lait.

Café ou chocolat Viennois 3€50

Café ou chocolat chaud surmonté de crème chantilly.

Les Thés et Infusions DAMMANN :   3€50

  • Thé Darjeeling

Cultivé en Inde, au pied de l'Himalaya Les thés de Darjeeling sont légers avec des arômes d’une grande finesse, fruités et aromatiques.

  • Thé Earl Grey

Une sélection de thés fins de la région du Keemun, enrichie de pointes blanches et aromatisée à la bergamote de Calabre.

  • Thé Vert L’Oriental

Richesse de senteurs dans ce mélange de thé vert Sencha mêlé aux arômes fruit de la passion, pêche de vigne et fraise des bois. Agrémenté de morceaux d'ananas.

  • Thé Vert Jasmin

Un thé vert de belle qualité, mêlé à des fleurs fraîches de jasmin jusqu’à ce qu’il s’imprègne du parfum fleuri.

  • Thé Vert à la Menthe

Un thé vert Gunpowder de Chine, des feuilles de menthe, un arôme naturel menthe «Nanah» .

  • Thé Rooibos Citrus

Mélange frais et équilibré de rooibos cederberg et d'huiles essentielles de citron vert, clémentine et orange sanguine et d'arôme kola.

  • Infusion Camomille

Infusion d'un jaune vif présente un goût doux et fruité avec de notes d'ananas.

  • Infusion Verveine

La verveine, est une plante très odorante qui donne une infusion au parfum citronné caractéristique. Également appelée ''plante de la convivialité''.

Jus de fruits et Smoothies BIO, Sodas, Eaux,Brunch

Les Jus de Fruits et Thé BIO (25cl)            3€60

Orange, Pamplemousse, Abricot, Fraise/Framboise,  Tomates de Marmande

Thé Vert Glacé Citron Gingembre, Citronnade “Bella Lula” (Eau, Citrons de Murcie et un soupçon de menthe du Maroc)

Les Smoothies BIO (25 cl)                          4€50

Mangue Passion, Ananas Banane,

Banane Pomme Myrtille

Sodas                                                    3€50

Coca Cola, Coca Cola Zero (33cl)

Limonade (25cl), sirop à l’eau                    2€50

Eaux

Perrier (33 cl) :                             3€50 

San Pellegrino (1L) :                    5€00

Vittel :      (25 cl)    2€80    (1L) :   4€50

Supplément Sirop                                          0€50

Citron, Pèche, Grenadine, Fraise, Menthe

LE BRUNCH 20 €

(servi jusqu’à 16H)

1 Grande Boisson Chaude

1 Duo Gourmand

2 Tartines, beurre et confiture

Mini légumes croquants

Sauce yaourt Grecque aux herbes

Jus de Fruits BIO au choix :

Orange, Fraise framboise, Pamplemousse,

Abricot, Citronnade

ou Smoothie BIO (+1€)

Ananas Banane

Banane Myrtille

Mangue Passion                                                                                                           Ardoise Charcuterie Fromage  

2 Charcuteries artisanales

et 2 Fromages

LES DESSERTS

Grand Macaron   7 €

Tout Chocolat Coeur Coulant

Tarte Tatin aux Pommes  7 €

Crumble Rhubarbe et sa Compotée de Fraises  7 €

Churros Fourrés Chocolat 6 €

6 Churros, Chantilly

Duo Gourmand 5 €

De notre partenaire, “Des Rêves et Du Pain” (Meilleure boulangerie de France 2015)

Café Gourmand 6 €

Un Expresso et un duo gourmand (Thé+1€)

Dessert Gourmand 8€ (Servi jusqu’à 18h)

Un Dessert + 1 Café Spécial ou Thé ou Chocolat

Notre Carte des Bières

Bières Pression 25 Cl : 3,90 €

Leffe Blonde

La Leffe blonde laisse apparaître dans le verre une belle robe d'un blond cuivrée coiffée d'une mousse onctueuse et persistance à la bonne tenue dans le verre. Elle développe une belle effervescence modérée mais durable. Du verre s'échappe des arômes maltés puissants de céréales et de maïs ainsi que des senteurs de banane et de clou de girofle. En bouche, elle présente une rondeur maltée de caramel accompagnées de saveurs fruitées, et d'une pointe épicées associable à la levure.

Hoegaarden Blanche

Elle se pare d'une belle mousse blanche crémeuse et durable qui est traversée par une fine effervescence. Elle dégage un jolie nez fruité et épicé évoquant les agrumes, la coriandre et le houblon. En bouche, on retrouve des saveurs très similaires aux arômes perçus avec un goût fruité et une douce présence de la coriandre. Une belle amertume se développe sur la fin de bouche et affirme le caractère consensuel de cette bière blanche qui est un bel exemple du style des bières blanches belges

Bières Bouteille 33 Cl : 5,90 €

La Sagne

Bière blonde bio au riz de Camargue

Bière blonde brassée avec un riz parfumé de Camargue (IGP). La sagne est une bière subtile, florale et équilibrée entre céréales et houblons. 5,1 % alcool

La reine des mousses

 Bière blanche bio

Désaltérante, des houblons aromatiques, une pointe d’agrume en fin de bouche, fine, peu alcoolisée, des saveurs fraîches de fleurs blanches (aubépine, acacia), c’est la boisson de l’été. 5,4 % alcool

L'ocre

 Bière ambrée bio

Une couleur caramel, des arômes de pâte de coing, cuir, suie de cheminée. Cette bière vous étonnera avec une assiette de charcuterie. 5,5 % alcool

Maltador

Bière brune bio (stout)

Brassée avec 7 malts différents, cette bière brune, onctueuse, inspirée des milky stout irlandaises développe des arômes complexes de café serré, de tourbe, de chocolat, de speculoos, de mélasse, de moka, de grillé, de torréfié avec une belle harmonie. 5,4 % alcool


Nos Formules Restauration à PARTAGER

Minimum 2 personnes

Formule Apéritive : 10 € / Personne

Tartinades

Trois préparations Maison à tartiner Sur des Tranches de Pain de Campagne De notre Boulanger “les Rêves et du pain” (meilleure boulangerie de France 2015)

Tapenade d’Olives Vertes, Rillettes de Chorizo, Crème de Saumon fumé

Ardoise Charcuterie Fromage

Sélection de Fromages Affinés et Charcuteries sélectionnées

Comté 16 mois, Cantal , Fourme d’Ambert

Jambon cru Serrano 11 Mois, Saucisson Sec d’Auvergne

Jambon cuit à la truffe blanche

En option : Dessert Duo Gourmand sur formule Apéritive + 4 € /Personne

Formule Complète : 24 € / Personne

Tartinades

Trois préparations Maison

à tartiner Sur des Tranches de Pain de Campagne cuit au feu de bois

De notre Boulanger “les Rêves et du pain”, meilleure boulangerie de France 2015

Tapenade d’Olives Vertes, Rillettes de Chorizo, Crème de Saumon fumé

Bouchées Croustillantes

6 Beignets par personne : Aiguillettes de Poulet panées aux Flocons de Maïs,

Mini Gambas panées herbes et céréales (Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable),

Bouchées Croustillantes Emmental Pomme De Terres

Ardoise Charcuterie Fromage

Sélection de Fromages Affinés et Charcuteries

Comté 16 mois, Cantal “Entre Deux”, Tomme de Savoie

Jambon cru Serrano 11 Mois, Saucisson Sec d’Auvergne

Jambon cuit à la truffe blanche

Duo Gourmand

Deux portions Gourmandes

de notre partenaire des Rêves et du Pain (meilleur boulanger de France 2015)

En option sur les deux formules :

(option pour toutes les formules de la table)

Tranche de Foie Gras de Canard IGP Sud Ouest + 5 € / Personne

Verre de PROSECCO 8 cl + 5 € / Personne 


La Carte Du Midi

Formules déjeuner Servies de 12H à 17H

Quiche Artisanale aux Légumes du Soleil, Salade : 10 €

Salades Repas :

Sur une base de Salade Verte, Tomates Cerises, dés de Poivrons et Pignons

  • Tomate Mozzarella Burrata de Bufflone et Basilic frais: 12 €

Boule de 125 g de Burrata au Lait de Bufflonne sur lit de Tomates Coeur de Boeuf

  • Salade Bûche de Chèvre du “Vivarois”, Filet de Miel : 12 €
  • Salade Jambon Cru, Copeaux de Parmesan : 14 €
  • Salade Brochettes de Poulet Marinées “Maison” : 14 €

Curry, Cumin Paprika et Soja Miel graines de Sésame

  • Salade Foie Gras “Maison”, Magret de Canard séchés : 15 €

Nos Plats :

Servis avec petite Salade Verte et Pomme Grenaille en Poêlée au Sel de Guérande

  • Tartare de Boeuf Charolais au Couteau : 15 €

180 g de Viande Bovine Française, avec ses accompagnements traditionnels

  • Souris d’Agneau Rôtie (330 g) et son Jus au Thym : 16 €

Jarret Avant d'Agneau cuit Lentement à Basse Température

  • Tartare de Saumon Fumé et sa Chips de Parmesan : 18 €

200 g, à l’Huile d'Olives de Nyons et Zest de Citron

Nos Pâtes Farcies

  • Tortelli Mozzarella-Pesto : 12 €

Epinards, basilic, Mozzarella, Ricotta, Copeaux de Parmesan et Pesto Rouge

  • Demie-Lune Aux Champignons et Aux Cèpes : 12 €

Ricotta, Grana Padano AOP, champignons, Copeaux de Parmesan

  • Agnolotti Tartuffo, Chiffonnade de Serrano : 14 €

Mascarpone, Ricotta, Truffe de Chine

Chiffonnade De Serrano, Copeaux de Parmesan, Huile D’Olive

Nos Desserts (servis avec Boule de Glace Vanille et Chantilly)

Grand Macaron Chocolat Coeur Coulant : 7 €

Tarte Tatin aux Pommes : 7 €

Crumble Rhubarbe, Compotée de Fraises  7 €

6 Churros Fourrés Chocolat : 6 €

Boule de Glace 3 €

Café Gourmand 6 € (ou Thé + 1€)

Menu Enfant 10 €

Aiguillette de Poulet Panée au Corn Flake, Sirop et Une boule de Glace

FORMULE DÉJEUNER (12H/17H)

Le Midi, le Dessert à 4 €

Salade Repas + Dessert = à Partir de 16 €

Pâtes Farcies + Dessert à partir de 16 €

Plat + Dessert à partir de 19 €