1 tasse d'amandes entières nature
2 c. à soupe de beurre
½ tasse de sucre
¼ tasse d'eau
- Dans un poêle, faire chauffer les amandes, le beurre et le sucre à feu élevé en brassant à la cuillère de bois. Cuire jusqu'à ce que les amandes commencent à se couvrir d'un caramel.
- Déglacer avec l'eau, remuer et verser sur une plaque beurré. Bien étendre les amandes et laisser refroidir à la température de la pièce.