Une petite mise en bouche en image ..

Plateau de fruits de mer.

Soupe de poissons maison

Velouté de Champignons

Velouté de potiron et huîtres pochées

Ballotine de Volaille aux Gambas et basilic

Tournedos de merlu, risotto d’épinards

Salade de lentille et Saint Jacques

Crème iodée

Ballotine de volaille tagliatelles de légumes

Salade de lentilles saint Jacques écume iodée

Trilogie de saumon

Capuccino de butternet aux crevettes

Préparation de la trilogie de saumon

Entremet, huile d'olive, basilic déclinaison d'abricots

Dessert. Tartelette, figue, petit pois, sorbet patate douce et cumin

Riz au lait exotique

Mac, vanille, framboise

Fraisier

Dôme, chocolat, passion.

Dessert de Pâques.

Assiette tout fraise.

Napolitain ivoire hibiscus

Nougat glacé façon bûche de Noël

Brownie épicé, glace ivoire

Bavarois litchi, biscuit patate douce confit passion

Café gourmand

Crème brûlée du Chef.

Mojito ivoire

Vacherin vanille fruits rouges