Salade de concombres marinés
Portions: 6 pots de 1 tasse/250 ml environ
Ingrédients
7 tasses (900 gr) de concombres tranchés fin (au robot ou à la mandoline) (moi concombres des champs et coupés au robot) (environ 6 concombres moyens)
1 oignon haché fin
1½ tasse (300 gr) de sucre
2 c. à soupe de gros sel
1 tasse (250 ml) de vinaigre blanc
1 c. à thé (cc) de graines de céleri
Mélanger ensemble tout les ingrédients et placer au réfrigérateur une nuit et le lendemain mettre dans des bocaux.