Chou-fleur rôti caramélisé d'Hélène

 

Portions: 4

Ingrédients

 2 c.. à thé (cc) de sucre                                                             

1 c. à thé (cc) de sel  (moi ½ c. à thé/cc)                                                          

½ c. à thé (cc) de curcuma moulu                                                             

½ c. à thé (cc) de paprika

½  c. à thé (cc) de poudre d'oignon

½ c. à thé (cc) de poudre d'ail                                                        

4 c. à soupe d'huile d'olive, selon grosseur du chou-fleur                                            

1 chou-fleur, coupé en petits bouquets

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Chemiser une plaque à biscuits de papier parchemin.

Dans un bol, mélanger le sucre, le sel, les épices et l'huile. Enrober les bouquets de chou-fleur.

Cuire au four pendant environ  20-25 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit et doré.

 

Source: Ricardo cuisine

Les plats cuisinés de Esther B