mengde-ant.pers.: ca 14 stk

tid og steketemperatur: 20 minutter forberedelser + 15 minutter steking

Ingredienser:

kjøtt fra 3 svinekoteletter

ca 3 dl bønnespirer

ca 3 dl hakket spinat

1 stor løk

3 ss soyasaus

litt pepper

16 risplater

kokosolje (ghee eller oliven)

Slik gjør du:

Skjær kjøttet i smått (eller kvern), stek i litt kokosolje og tilsett resten.

Fortsett å stek til alt er varmt og spinat har krympet,ca 2 minutter.

Legg ett og ett risflak i ett fat med lunkent vann,ta det opp når det er mykt og legg i ett nytt, fyll det første og rull sammen som en konvelutt,mens neste blir myk......fortsett til alt er ferdig.

Antallet kommer litt ann på hvor mye fyll du legger i hver, ca 0,8 - dl eller en liten neve... i hver...

Rull de ferdige rullene i olje og legg på ett stekefat.

Når alle er ferdige sjekker du at de har nok olje på seg, rull de litt rundt på brettet...

...stek i ca 15 minutter (200 grade i varmluft), følg med de skal bli sprø men ikke for brune.

Forslag til forandringer:

Kjøttet kan byttes ut med annet kjøtt, fisk eller grønnsaker.

Grønnsakene an byttes ut med andre grønnsaker.

Serveringstips:

Nydelig som forrett med en grønn salat, eller som en del av hovedretten.