Caramel  à tartiner facile

Portions: 8 pots de 1 tasse (250 ml)

Ingrédients

4 tasses (720 gr) cassonade

2 c. à soupe de  fécule de maïs (maïzena)

1/2 lb (225 gr) beurre

1 tasse (250 ml) crème 35%

2 tasses (500 ml) de sirop de maïs (glucose)

1 c. à thé (5 ml) essence de vanille

1 conserve (300 mL) de lait concentré sucré (style Eagle Brand)

Dans une casserole, porter à ébullition la cassonade, la fécule de maïs, le beurre, la crème, le sirop de maïs et la vanille.

Laisser bouillir pendant 10 minutes.

Retirer du feu et ajouter le lait concentré sucré Eagle Brand.  

Mettre en pots.

Se congèle très bien!

 Source: Bernadette sur  Recettes du Québec

 

Les plats cuisinés de Esther B