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CURSO TEÓRICO PRÁCTICO PRODUCCIÓN DE HONGOS COMESTIBLES CON ÉNFASIS EN CHAMPIÑONES (Agaricus Bisporus)

CAPACITACIONES GRUPALES

 

FECHA: Próximo sábado 10 de Agosto

LUGAR : Planta de Producción en Granada - Cundinamarca

a 15 minutos de Bogotá,  a 2 Km del peaje de Chuzaca, vía Bogotá - Girardot

       

 

Conozca todo lo relacionado con la elaboración del compost, manejo de cuartos de incubación y comercialización del champiñón

aaotto champi.jpg

Foto de un cultivo casero

OBJETIVO GENERAL

Brindar una serie de herramientas teórico - prácticas que permitan a  las personas interesadas en este cultivo, conocer sus diferentes etapas  y así poder iniciar su producción de hongos comestibles.

 

Objetivos Específicos

viñeta.jpgDar a conocer las diferentes formas de producción de champiñón y condiciones ambientales necesarias.

 

viñeta.jpgProporcionar la información necesaria para realizar un compost selectivo.

 

viñeta.jpgExplicar las técnicas más utilizadas en el cultivo de champiñón y orellana.

 

DIRIGIDO A:

Inversionistas, Emprendedores, Profesionales de todas las áreas afines a las Ciencias Naturales y de la Administración de empresas, Agrónomos y Administradores Agropecuarios.

En general, aquellas personas e instituciones que trabajan en desarrollo rural o tengan la intención de incursionar en nuevos proyectos con un producto promisorio.

 IMG_0388.jpg    IMG_0427.JPGFotos del II curso

IMG_0836.JPG     IMG_0837.JPG

Fotos del III curso

PROGRAMACIÓN

viñeta.jpgGeneralidades del Reino Fungi (En el cual se encuentran las Setas)

viñeta.jpgManejo del Cultivo de Champiñón, Elaboración de Compostaje, Tipos de Compostajes, Selección de insumos.

viñeta.jpgTécnicas de Pasteurización, Siembra, Incubación, Tipos de Cultivo.

viñeta.jpgDiseño de un plan de negocios para nuevos productores.

viñeta.jpgComercialización del producto y canales de Venta.

JUSTIFICACIÓN

Con el paso del tiempo se hace más difícil producir alimentos que cumplan con ciertas condiciones de sanidad y limpieza como consecuencia de suelos contaminados con pesticidas o falta de terrenos donde cultivar.

Por tal razón es excelente poder brindar una alternativa de agricultura en la cual podemos transformar masivamente desechos orgánicos (tamo de arroz o cebada, bagazo de caña, maderas, entre otros…) en alimentos de altísimo valor nutricional y medicinal, alimentos naturales, limpios y libres de químicos; al mismo tiempo que contribuimos a la conservación del medio ambiente.

Del mismo modo, damos importancia al concepto de seguridad alimentaria que hasta hace algún tiempo hacía referencia al uso de distintos recursos y estrategias para asegurar que todos los alimentos fueran seguros para el consumo, pero que hoy en día ha asociado nuevos términos como: Autosuficiencia, acceso a alimentos y nutrición.

 

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

 

HORA

TEMA

08:00 a.m.

Vida y reproducción del Champiñón, situación del mercado en Colombia

08:30 a.m.

Generalidades de un compost para Champiñon. Tipos de Insumos,Preparación, tipos de compostajes y características

09:00 a.m.

Pasteurización y acondicionamiento de un compostaje

10:30 a.m.

Refrigerio

11:00 a.m.

Manejo y características de los cuartos de incubación

1:00 p.m.

Almuerzo

02:00 p.m.

PRÁCTICA EN EL CULTIVO : Se realiza en Nuestra Planta de Producción. Análisis de Compostajes (Sustratos y funcionamiento de un Túnel de Pasteurización), Incubación, cobertura, riego y cosecha.

3:00 p.m.

Plan de negocios (Cómo iniciar un cultivo de champiñones)

4:00 p.m.

Despedida y Entrega de Dvd´s y certificados

 

EXPOSITORES

Julio César Ardila. Ingeniero Agrónomo de la Universidad Nacional de Colombia. Fungicultor colombiano. Con experiencia de 6 años en el área de Producción de Champiñón y Orellana y más de 15 años en el campo de la agricultura, manejo de cultivos de papaya, algodón, maracuyá, guayaba, entre otros. Experiencia en ejecución de proyectos integrales y sostenibles.

Yolima Velandia Guevara. Licenciada en Informática de la Universidad Minuto de Dios. Fungicultor empírica. Amante de los hongos hongos comestibles. Con experiencia de 5 años en el área de Producción de Champiñón y 4 años en el campo de producción de Orellana. Amplia experiencia en el campo de Marketing digital (venta, compra, marketing y suministro de información de productos o servicios a través de Internet)

viñeta.jpgINVERSIÓN POR PERSONA:

 

     El curso Teórico - Práctico, tiene una inversión de $280.000 por persona. Revisa el Ítem de descuentos para que apliques a uno de ellos.

 

viñeta.jpgINCLUYE:

 

  • Capacitación de un día completo, dirigida a la producción de champiñón Blanco de París (Agaricus Bisporus)

  • Almuerzo de un día y refrigerios

  • Memorias en Dvd

  • Asesoría Virtual por un mes

viñeta.jpgDESCUENTOS ESPECIALES: 

  • Grupos conformados por 3 ó más participantes

 viñeta.jpgFORMAS DE PAGO:

  • TRANSFERENCIA O CONSIGNACIÓN:

Cuenta de ahorros Número: 138-726883-79

A nombre de: Julio César Ardila  C.C: 79.575.862

  • GIRO POR EMPRESA POSTAL:

A nombre de: Julio César Ardila Roldán C.C: 79.575.862

Enviar copia de consignación adjunto con nombre completo, Número de cédula y número telefónico del participante al Email. info@agrochamp.com ó WhatsApp: 3232467898 - 3192973179


AgroChamp (Champiñones & Compostajes)

www.agrochamp.com - info@agrochamp.com -  323 2467898 - 3192973179

El Espinal - Tolima & Granada - Cundinamarca