Gospodarstwo Vartovna (https://goo.gl/FJdJmJ)
Jasenná, Czechy, czwartek 6 lipca
Gospodarstwo rodzinne w Vizovice, 5 ha, sady, lasy, pastwiska, ogród. Młoda rodzina z dużego miasta Brno mieszka w tym miejscu od 9 lat.
Specjalizacja
- Kozy i produkty z hodowli owiec
- Owoce (jabłka, śliwki) i produkty owocowe
Co będzie można zobaczyć
- Hodowla kóz i owiec oraz korzystanie z przetworów hodowli na sprzedaż oraz barter
- Pozyskiwanie wsparcia finansowego z programów edukacji ekologicznej - współpraca z organizacjami ekologicznymi i szkołami w Brnie
- Wykorzystanie osłów do pracy i wycieczek
- Ekoturystyka
Ogród przyszłości (https://goo.gl/DFQb4d)
Vizovice, Czechy, czwartek 6 lipca
Przykład bardzo zróżnicowanego projektu permakulturowego, który samo-finansuje się na wiele sposobów.
Specjalizacja:
- Edukacja i konsultacje - Medycyny Wschodu (chińska), badania roślin środkowo-europejskich, które mogą zastąpić zioła egzotyczne, konsultacje żywieniowe/dieta
- Uprawa ziół leczniczych (8 arów), wraz z bardzo egzotycznymi gatunkami, praktyka lecznicza
Co zobaczymy:
- Ogród ziołowy (8 akrów) z ponad 100 gatunków (głównie stosowane w medycynie chińskiej)
- Ogród leśny (0,5 ha) z intensywną uprawą warzyw i owoców (starych, tradycyjnych odmian) wolny chów kur i kaczek, różne typy grządek ogrodowych (podwyższone, zagłębione).
- działka intensywna (0,5 ha warzyw jednorocznych) cel: samowystarczalność żywnościowa
Czego się dowiesz:
- Tworzenie silosa chłodzącego (dla klimatyzacji dla upraw itp.).
Budowa walipini - podziemna szklarnia
Projekt rewitalizacyjny Šardice (https://goo.gl/HgErNp)
Šardice, Czechy, piątek 7 lipca
Petr Marada jest profesorem Uniwersytetu Rolniczego Mendla w Brnie, a także doradcą czeskiego Ministerstwa Rolnictwa. Realizuje wiele różnych projektów rewitalizacji krajobrazu, poprawy gleby i gospodarki wodnej oraz ochronę przyrody. Wykorzystywanie grantów jako źródła wsparcia.
Specjalizacja
- Rząd wspiera rolników,, którzy stosują „uprawy ekosystemowe”, możliwe jest zatem, rozwijanie gospodarstw i firm eco-agrokulturowych, które korzystają z pomocy finansowej państwa dla rewitalizacji krajobrazu, co także może stanowić źródło wsparcia dla przedsiębiorców i rolników.
- W Šardice, zobaczymy kilka przykładów takich działań, które są rzeczywiście bardzo bliskie lub nawet tożsame z permakulturą w obszarze agroleśnictwa, wraz z włączaniem "keyline management" lub strefy 5: "wilderness" - w projektowaniu permakulturowym.
Co będzie można zobaczyć
- „zielone miejsce” jak bagna, stawy, bio-korytarze
- tarasy trawiaste i torfowiska
- sadzenia lasów w glebie, która jest trudna do wykorzystania dla rolnictwa
Pangea, White-carpathian fruit treasure (https://goo.gl/H8fgdb)
(Nová Bošáca, Slovakia, Saturday 8th of July)
Orchard with old apple species with the special grazing management by sheep and goats. It is also interesting place from point of ecological richness (orchids, butterflies). We will visit also new fruit tree nursery - the only of its type in Slovakia.
The tour will be guided by Ľudo Vašš (https://goo.gl/HcjHkI, see video (in Slovak): https://goo.gl/DvWhlS) – a well-known fruit grower will specializing on untraditional species and varieties of fruit plants.
Specialization
- saving old varieties of fruit trees;
- juice production;
- sheep and goat breeding;
- water management.
Ján Šlinský farma Agrokruh (https://goo.gl/IWZF1z)
Senec, Słowacja, w niedzielę 9 lipca
System „Agrokruh” („Agrokrąg”, zobacz prezentację https://youtu.be/_KY2XpEN0EA) zaprojektowany przez Jana Slinsky pozwala na uprawę ziemi bez mechanicznego uszkodzenia mikroorganizmów glebowych. System ten jest oparty na technologii rolniczego żurawia używanego na całym świecie głównie do wykonywania irygacji. System ten wykorzystuje technologię do uprawy i napowietrzania gleby bez jej przewracania, sadzenia sadzonek oraz transportu rolnika podczas ręcznego pielenia i zbioru. System działa z wykorzystaniem energii elektrycznej, co w przyszłości może zostać przekształcone do pracy z wykorzystaniem wyłącznie źródeł odnawialnych. Zobacz także Farmlandia (https://goo.gl/Zb5xyi w j. słowackim).
Specjalizacja
- warzywnictwo
- Rolnictwo wspierane przez społeczność (RWS)
- Franchising pomysłu
Co można zobaczyć
- zautomatyzowane narzędzie przygotowujące glebę do uprawy warzyw
- cieplarnia (szklarnia) - geo-kopuła
- różnorodność i wyspy dzikiej przyrody wspierające uprawy pomiędzy okrągłymi polami
- stowarzyszenie naturalnego budownictwa i pobliskie eko-centrum
dowiesz się o:
- Etyczne inwestowanie w rolnictwo
Ekologiczny Instytut Zrównoważonego Rozwoju (https://goo.gl/lJLceE)
Gömörszőlős, Węgry od poniedziałku 10 lipca i piątek 14 lipca
Ekologiczny instytut zrównoważonego rozwoju (EISD) jest fundacją, która ma na celu promowanie idei zrównoważonego rozwoju poprzez budowanie wiedzy na temat idei zrównoważonego rozwoju i wspieranie jej praktycznej realizacji. EISD posiada Centrum Informacyjne w Gömörszőlős, które funkcjonuje jako ośrodek doradztwa, demonstracji oraz centrum szkoleniowe w zakresie technologii alternatywnych oraz zrównoważonego wykorzystania zasobów naturalnych dla społeczności lokalnych i ludzi ...
Specjalizacja
EISD promuje innowację dla małych farm, zwaną techniką głębokiego kompostowania dla odtwarzania wierzchniej warstwy gleby i biologii biologii, z pominięciem stosowania orki, nawadniania, zwalczania chwastów, nawozów i chemikaliów. Głębokie ściółkowanie (mulczowanie) grubość 50-60 cm pokrywy z organiczną ściółką przygotowaną do kompostowania. Metoda jest stosowana od 14 lat. Zobacz wideo (https://youtu.be/8EWz2FymKxM).
Co będzie można zobaczyć
- dom pasywny i autonomiczny;
- różne typy toalet kompostujących;
- system uzdatniania wody szarej;
- uzdatnianie ścieków z zastosowaniem wierzby;
- zróżnicowane urządzenia (i sposoby) do kompostowania;
- solarna suszarnia do owoców, grzybów i warzyw wykonana z puszek po piwie;
- solarna suszarnia do drewna opałowego wykonana z puszek po piwieł;
- urządzenia (i sposoby) gromadzenia deszczówki;
- piec murowany i dwa rodzaje pieca rakietowego;
- szklarnia ogrzewana podniesioną grządką kompostującą;
- dom ze słomianych balotów;
- ogród organiczny;
- tradycyjne przetwórstwo wełny;
- skansen ludowy.
Czego będzie się można dowiedzieć
- jak przygotowywać głęboką ściółkę i jak to wykorzystać do sadzenia i upraw;
- zero (środków) ochrony roślin;
- efektywne wykorzystanie drewna opałowego.