Gruau aux pommes

Portions: 8

Ingrédients

2 ⅔ tasses  (240 gr) de flocons d'avoine à l'ancienne

½ tasse (75 gr) de raisins secs

4 tasses (1 L) de lait

⅓ tasse (60 gr) de cassonade, tassée

2 c. à soupe (25 mL) de beurre ou de margarine, fondu

1 c. à thé (cc) de cannelle moulue (omis)

¼ c. à thé (cc) de sel

2 pommes moyennes, hachées (environ 2 tasses/200 gr)

½ tasse (55 gr) de noix de Grenoble hachées, si désiré

Lait additionnel, si désiré

 

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans une cocotte de 2 pintes (2 L), mélanger l'avoine, les raisins secs, 4 tasses (1 L) de lait, la cassonade, le beurre, la cannelle, le sel et les pommes.

Faire cuire à découvert de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la plupart du liquide soit absorbé. Garnir de noix de Grenoble. Servir avec le lait additionnel.

Source: Vivre délicieusement

Les plats cuisinés de Esther B