Gâteau monsieur au chocolat et à la salade de fruits

Ingrédients

 

Pour le gâteau :

10 onces (300 ml) de salade de fruits (avec le jus)

1 tasse (200 gr) de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)

1 tasse (140 gr) de farine  tout-usage

¼ tasse (20 gr) de cacao

1 oeuf

1 c. à thé (cc) de  poudre à pâte (levure chimique)

1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)

1/4 c. à thé (cc) de sel

Pour la sauce :

1/4 tasse (60 gr) de beurre

1/2 tasse (125 ml) de lait évaporé Carnation (lait Gloria)

1/2 tasse (90 gr) de cassonade

1/2 tasse (50 gr) de noix de coco

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C)  et beurrer un plat carré de 8 pouces (20 cm).

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.

Verser dans le plat préparé.

Cuire au four pendant 30 minutes.

Pour la sauce

Dans une casserole, faire bouillir le beurre, le lait Carnation, la cassonade et la noix de coco pendant 5 minutes.

Déposer sur le gâteau légèrement refroidi.

Source: Ma fourchette

Les plats cuisinés de Esther B